के बारे में Yalumba Wine Company
यलुम्बा वाइन कंपनी: वाइनमेकिंग में उत्कृष्टता की विरासत
यालुम्बा वाइन कंपनी एक परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी है, जो ऑस्ट्रेलिया की बारोसा घाटी के केंद्र में स्थित है। 1849 में स्थापित, यह ऑस्ट्रेलिया में सबसे पुरानी और सबसे सम्मानित वाइनरी में से एक है। यालुम्बा का एक समृद्ध इतिहास और विरासत है जो 170 वर्षों से अधिक समय तक फैली हुई है, जो इसे न केवल ऑस्ट्रेलिया में बल्कि दुनिया भर में एक प्रतिष्ठित ब्रांड बनाती है।
कंपनी के संस्थापक सैमुअल स्मिथ अपने परिवार के साथ इंग्लैंड से दक्षिण ऑस्ट्रेलिया पहुंचे और एंगस्टन के पास एक जमीन के टुकड़े पर बस गए। उन्होंने वहां अपना पहला दाख की बारी लगाई और "स्मिथ" नाम से शराब का उत्पादन शुरू किया। 1852 में, उन्होंने नाम बदलकर "यलुम्बा" कर दिया, जिसका अर्थ आदिवासी भाषा में "आसपास की सारी भूमि" है।
तब से, यलुम्बा को स्मिथ की पांच पीढ़ियों के माध्यम से पारित किया गया है, जिन्होंने आधुनिक तकनीकों के साथ संयुक्त पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके उच्च गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन जारी रखा है। आज, रॉबर्ट हिल-स्मिथ यलुम्बा वाइन कंपनी के अध्यक्ष के रूप में शीर्ष पर हैं।
कंपनी के पास दक्षिण ऑस्ट्रेलिया के प्रीमियम वाइन क्षेत्रों में 1,200 हेक्टेयर से अधिक दाख की बारियां हैं जिनमें बरोसा घाटी, ईडन घाटी और कूनावारा शामिल हैं। इन क्षेत्रों की विविधता यालुम्बा को वाइन की एक विस्तृत श्रृंखला का उत्पादन करने की अनुमति देती है जो उनके अद्वितीय टेरोइर को प्रदर्शित करती है।
एक चीज जो यलुम्बा को अन्य वाइनरी से अलग करती है, वह स्थिरता के प्रति उनकी प्रतिबद्धता है। वे एंटवाइन ऑस्ट्रेलिया द्वारा स्थायी रूप से प्रमाणित होने वाली पहली वाइनरी में से एक थे - एक उद्योग-आधारित कार्यक्रम जो ऑस्ट्रेलियाई दाख की बारियां और वाइनरी के भीतर पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं को बढ़ावा देता है।
साल-दर-साल पुरस्कार विजेता वाइन का उत्पादन करने के अलावा, यलुम्बा अपने तहखाने के दरवाजे पर चखने की पेशकश भी करता है, जहाँ आगंतुक ब्रौसा घाटी के शानदार दृश्यों का आनंद लेते हुए अपनी कुछ बेहतरीन वाइन का नमूना ले सकते हैं। वे पर्यटन भी प्रदान करते हैं जहां आगंतुक अपने इतिहास और वाइनमेकिंग प्रक्रिया के बारे में पहले से जान सकते हैं।
यलुम्बा साल भर कई कार्यक्रमों का आयोजन करता है जिसमें स्थानीय संगीतकारों के साथ-साथ भोजन और शराब उत्सव जैसे कि विंटेज फेस्टिवल जैसे संगीत कार्यक्रम शामिल हैं, जो हर दो साल में अंगूर से संबंधित सभी चीजों का जश्न मनाते हैं!
उनकी प्रमुख वाइन रेंज में द सिग्नेचर कैबरनेट सॉविनन और शिराज ब्लेंड शामिल है, जिसका उत्पादन 1962 से किया जा रहा है; ऑक्टेवियस शिराज जिसे पहली बार 1993 में रिलीज़ किया गया था; मेन्ज़ीज़ कैबरनेट सॉविनन का नाम सर रॉबर्ट मेन्ज़ीज़ के नाम पर रखा गया जो द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान प्रधान मंत्री थे; वर्जिलियस विग्नियर का नाम वर्जिल के नाम पर रखा गया है जिन्होंने अन्य बातों के अलावा बाचस (शराब के रोमन देवता) के बारे में लिखा था!
अंत में, यालुमा वाइन कंपनी एक प्रतिष्ठित ऑस्ट्रेलियाई ब्रांड है, जो 170 वर्षों से अधिक के अपने समृद्ध इतिहास के लिए जाना जाता है, जो ऑस्ट्रेलियाई दाख की बारियां और वाइनरी के भीतर स्थिरता प्रथाओं के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के साथ जुड़ा हुआ है। आधुनिक तकनीकों के साथ संयुक्त पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके पुरस्कार विजेता वाइन की उनकी विविध रेंज का उत्पादन किया जाता है। वे पेशकश करते हैं साल भर के चखने, पर्यटन और कार्यक्रम उन्हें किसी भी शराब प्रेमी के लिए अवश्य जाना चाहिए!
अनुवाद