के बारे में Tom's town distilling co.
टॉम्स टाउन डिस्टिलिंग कंपनी: कैनसस सिटी के केंद्र में सुपीरियर स्पिरिट्स का निर्माण
टॉम्स टाउन डिस्टिलिंग कंपनी कैनसस सिटी के चौराहे जिले के केंद्र में स्थित एक शिल्प आसवनी है। 2015 में स्थापित, हमारा मिशन बेहतर भावना पैदा करना है जो हमारे शहर के समृद्ध इतिहास और संस्कृति को दर्शाता है। हम उच्च गुणवत्ता वाले जिन, वोडका और बोरबॉन का उत्पादन करने के लिए केवल बेहतरीन सामग्री और पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करने में गर्व महसूस करते हैं।
हमारी कहानी
टॉम्स टाउन डिस्टिलिंग कंपनी की कहानी टॉम पेंडरगास्ट से शुरू होती है, जो एक कुख्यात राजनीतिक बॉस है, जिसने शराबबंदी के दौरान कैनसस सिटी को नियंत्रित किया था। पेंड्रागास्ट को उनके अच्छे आत्माओं के प्यार और लोगों को एक साथ लाने की उनकी क्षमता के लिए जाना जाता था। उन्होंने स्पीशीज़ का एक भूमिगत नेटवर्क बनाया जहाँ लोग अच्छी कंपनी और बढ़िया पेय का आनंद ले सकते थे।
पेंड्रागास्ट की विरासत से प्रेरित होकर, हमने एक ऐसी डिस्टिलरी बनाने की ठान ली, जो उनकी स्मृति का सम्मान करने के साथ-साथ मेज पर कुछ नया लाएगी। हम कैनसस सिटी की भावना - इसकी ऊर्जा, इसकी रचनात्मकता, समुदाय की भावना - को हमारे द्वारा उत्पादित प्रत्येक बोतल में कैद करना चाहते थे।
हमारी प्रक्रिया
टॉम्स टाउन डिस्टिलिंग कंपनी में, हम मानते हैं कि महान आत्माएं महान सामग्री के साथ शुरू होती हैं। इसलिए जब भी संभव हो हम अपना अनाज स्थानीय किसानों से मंगवाते हैं। हम यह सुनिश्चित करने के लिए इन किसानों के साथ मिलकर काम करते हैं कि वे स्थायी प्रथाओं का उपयोग करते हैं जो पर्यावरण और उनकी फसलों दोनों की रक्षा करते हैं।
एक बार हमारे अनाज हो जाने के बाद, हम उन्हें उच्च गुणवत्ता वाली आत्माओं में बदलने के लिए मैशिंग, किण्वन और डिस्टिलिंग जैसी पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करते हैं। हमारे चित्र वेंडोम कॉपर एंड ब्रास वर्क्स द्वारा कस्टम-मेड हैं - उद्योग में सबसे सम्मानित नामों में से एक - जो हमें उत्पादन के हर पहलू पर पूर्ण नियंत्रण की अनुमति देता है।
जब हमारे बोर्बोन की बात आती है तो हम उम्र बढ़ने के समय और बैरल चयन पर भी ध्यान देते हैं। हमारे बैरल मिसौरी के जंगलों से प्राप्त अमेरिकी सफेद ओक से बने हैं - स्थानीय सोर्सिंग के लिए हमारी प्रतिबद्धता के लिए एक और संकेत - जो हमारे बोरबॉन को किसी अन्य के विपरीत एक अद्वितीय स्वाद प्रोफ़ाइल देता है।
हमारे उत्पाद
टॉम्स टाउन डिस्टिलिंग कंपनी में, हम तीन मुख्य उत्पादों की पेशकश करते हैं: जिन, वोदका और बोरबॉन।
हमारे जिन को जुनिपर बेरीज (बेशक), धनिया के बीज (मसाले के लिए), एंजेलिका रूट (पृथ्वी के लिए), ऑरिस रूट (पुष्प नोट्स के लिए), नींबू छील (साइट्रस के लिए), नींबू छील (के लिए) सहित वनस्पति विज्ञान के मिश्रण का उपयोग करके बनाया जाता है। अम्लता) इलायची की फली (गर्मी के लिए) और कैसिया की छाल (मिठास के लिए)। नतीजा एक चिकनी लेकिन जटिल भावना है जिसका आनंद लिया जा सकता है या अपने पसंदीदा कॉकटेल में मिलाया जा सकता है।
अतिरिक्त चिकनाई के लिए सक्रिय कार्बन के माध्यम से फ़िल्टर किए जाने से पहले हमारे वोदका को अधिकतम शुद्धता के लिए छह बार डिस्टिल्ड किया जाता है। परिणाम वेनिला के सूक्ष्म संकेत के साथ एक अल्ट्रा-स्मूद स्पिरिट है, जो इसे साफ-सुथरा पीने या अपने पसंदीदा कॉकटेल रेसिपी में मिलाने के लिए एकदम सही बनाता है।
अंत में, हमारे बॉर्बन की उम्र कम से कम दो साल हो गई है, जिससे इसे कारमेल, वेनिला, ओक और मसाले जैसे समृद्ध स्वाद विकसित करने का समय मिल गया है। इसने सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता 2018 और 2019 दोनों में स्वर्ण पदक सहित कई पुरस्कार जीते हैं।
निष्कर्ष
अंत में, टॉम्स टाउन डिस्टिलरी कंपनी सिर्फ एक अन्य क्राफ्ट डिस्टिलरी से कहीं अधिक है; यह एक ऐसे व्यक्ति की दृष्टि के प्रति श्रद्धांजलि है जो लोगों को अच्छे पेय के माध्यम से एक साथ लाता है। टॉम का शहर पारंपरिक तकनीकों के साथ संयुक्त रूप से स्थानीय रूप से सुगंधित सामग्री का उपयोग करके तैयार की गई बेहतर गुणवत्ता वाली आत्माएं प्रदान करता है, जिसके परिणामस्वरूप अद्वितीय स्वाद कहीं और नहीं मिलते हैं। स्थिरता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता समर्थन करते हुए जिम्मेदार सोर्सिंग प्रथाओं को सुनिश्चित करती है। स्थानीय किसान। हम आप सभी को आमंत्रित करते हैं कि चौराहे जिले, कंसास शहर में आएं, जहां आप पहली बार अनुभव कर सकते हैं कि हमें दूसरों से क्या अलग बनाता है!
अनुवाद