3 साल पहले
थोड़ा नीचे चलो ...
थोड़ा नीचे चलो ...
इतने सालों की समीक्षा सुनने के बाद, सालों से यहां जाना चाहते हैं।
Hedley में सेट इस गैस्ट्रो पब में स्थानीय, मौसमी भोजन बस पकाया जाता है।
हम पहुंचे और हम मुख्य बार क्षेत्र से दूर एक पीछे के कमरे में बैठ गए। यह थोड़ा भरा-भरा लेकिन शांत था। कुछ समय बाद एक कपड़े पहने वेट्रेस आई और हमारे ड्रिंक्स का ऑर्डर लेने लगी। उनके पास स्थानीय एल्स और क्राफ्ट बियर और लार्जर का उत्कृष्ट चयन है।
मेनू प्रत्येक कोर्स के लिए लगभग 5 विकल्पों के साथ सीमित था। मैंने साझा करने के लिए स्थानीय मीट के चारकूटी का विकल्प चुना। इसमें गिनी फॉवेल टेरिन, जंगली सूअर सलामी, चिकन लीवर पीट, रो हिरण, खट्टी रोटी और अजवायन के फूल से बना है। यह स्वादिष्ट और एक उदार भाग था।
मैं भी मुख्य से प्रभावित नहीं था, लेकिन चचेरे भाई और हम्मस के साथ फलाफेल पर फैसला किया। यह एक पूर्ण लेट डाउन था: ब्लाउज कूस और कूबड़ जो मटर के हलवे से मिलते जुलते थे।
मेरे साथी के पास वेनिसन वेलिंगटन था जो स्वादिष्ट लग रहा था, घर में बने हुए स्वादिष्ट पेस्ट्री नए आलू और सब्जी।
हमने डेसर्ट का चयन किया होगा (जो बहुत अधिक रोमांचक था) लेकिन हम पूरी तरह से भर गए थे।
दिलचस्प रूप से यह मिशेलिन गाइड में हुआ करता था, हालांकि अंतिम समीक्षा 2015 की थी और शायद यह देखना आसान है कि क्यों।
कुछ ट्वीक्स के साथ, यह स्थान एक वाह कारक हो सकता है और मैं इसे भविष्य में एक और जाने दे सकता हूं, लेकिन अभी के लिए यह हल्का लंच और एक अच्छा पिंट बंद करने के लिए एक गैस्ट्रोनॉमिक अनुभव की तुलना में अधिक जगह है।
अनुवाद