के बारे में The bokashi bucket
द बोकाशी बकेट: आपके खाने की बर्बादी को कम्पोस्ट करने का अंतिम समाधान
क्या आप पारंपरिक कंपोस्टिंग विधियों के साथ आने वाली दुर्गंध, गंदगी और कीटों से निपटने से थक गए हैं? बोकाशी बकेट से आगे न देखें - आपके भोजन की बर्बादी को कम्पोस्ट करने का आसान और साफ तरीका।
बोकाशी बकेट एक क्रांतिकारी प्रणाली है जो कार्बनिक पदार्थों को जल्दी और कुशलता से तोड़ने के लिए अवायवीय किण्वन नामक प्रक्रिया का उपयोग करती है। पारंपरिक कंपोस्टिंग विधियों के विपरीत, जो कार्बनिक पदार्थों को विघटित करने के लिए एरोबिक बैक्टीरिया पर भरोसा करते हैं, ऑक्सीजन की अनुपस्थिति में अवायवीय किण्वन होता है। इसका मतलब है कि आप सभी प्रकार के खाद्य कचरे को खाद बना सकते हैं - मांस, डेयरी और पके हुए खाद्य पदार्थों सहित - कीटों को आकर्षित करने या अप्रिय गंध पैदा करने की चिंता किए बिना।
तो यह कैसे काम करता है? बोकाशी बकेट में दो भाग होते हैं: एक एयर-टाइट ढक्कन वाली बाल्टी और विशेष रूप से तैयार किए गए चोकर का एक बैग। सिस्टम का उपयोग करने के लिए, बस अपने खाने के कचरे को बाल्टी में डालें जैसा कि आप किसी अन्य कंपोस्टिंग विधि के साथ करते हैं। फिर भोजन की बर्बादी की प्रत्येक परत के ऊपर चोकर की एक परत छिड़कें। इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि बाल्टी भर न जाए।
एक बार जब आपकी बाल्टी भर जाती है, तो इसे दो सप्ताह तक बैठने दें, जबकि अवायवीय किण्वन प्रक्रिया होती है। इस समय के दौरान, भूसी में लाभकारी सूक्ष्मजीव आपके भोजन की बर्बादी को पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के संशोधन में तोड़ देते हैं जिसका उपयोग बगीचों या कमरों के पौधों में किया जा सकता है।
बोकाशी बकेट का उपयोग करने का सबसे बड़ा लाभ इसकी सुविधा है। पारंपरिक बाहरी कंपोस्टिंग विधियों के विपरीत, जिसमें जगह और नियमित रखरखाव की आवश्यकता होती है (ढेर को पलटना), बोकाशी बकेट को बिना ज्यादा जगह लिए घर के अंदर या बाहर इस्तेमाल किया जा सकता है! यह अपार्टमेंट में रहने वालों के लिए एकदम सही है जो अपने कार्बन पदचिह्न को कम करना चाहते हैं लेकिन बाहरी स्थान तक पहुंच नहीं है।
एक अन्य लाभ इसकी गति है - क्योंकि यह अधिकांश अन्य प्रणालियों की तरह एरोबिक अपघटन के बजाय अवायवीय किण्वन का उपयोग करता है - यह कार्बनिक पदार्थों को बहुत तेजी से तोड़ता है। इसका मतलब है कि आप पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का संशोधन दो सप्ताह में कर सकते हैं!
बोकाशी बकेट अविश्वसनीय रूप से पर्यावरण के अनुकूल भी है। अपने भोजन की बर्बादी को कम्पोस्ट करके, आप इसे लैंडफिल से हटा रहे हैं जहां यह अन्यथा मीथेन गैस का उत्पादन करेगी - एक शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस जो जलवायु परिवर्तन में योगदान करती है। इसके बजाय, आप इसे एक मूल्यवान संसाधन में बदल रहे हैं जिसका उपयोग पौधों को पोषण देने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए किया जा सकता है।
पर्यावरण के अनुकूल होने के अलावा, बोकाशी बकेट लागत प्रभावी भी है। पारंपरिक कंपोस्टिंग विधियों के लिए महंगे उपकरण और नियमित रखरखाव (ढेरों को पलटना) की आवश्यकता होती है, लेकिन बोकाशी बकेट के लिए केवल बाल्टी और चोकर की प्रारंभिक खरीद की आवश्यकता होती है - जो महीनों तक चलती है! इसके अलावा, क्योंकि यह कार्बनिक पदार्थों को इतनी जल्दी तोड़ देता है, आपको पारंपरिक बाहरी कंपोस्टिंग विधियों की तुलना में भंडारण के लिए कम जगह की आवश्यकता होगी।
कुल मिलाकर, बोकाशी बकेट उन सभी के लिए एक उत्कृष्ट समाधान है जो पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी के संशोधन के लाभों का आनंद लेते हुए अपने कार्बन पदचिह्न को कम करना चाहते हैं। इसकी सुविधा, गति, पर्यावरण-मित्रता और लागत-प्रभावशीलता इसे अपार्टमेंट में रहने वालों या ऐसे किसी भी व्यक्ति के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है, जो बिना किसी दुर्गंध या गड़बड़ी के अपने भोजन की बर्बादी को कम्पोस्ट करने का एक आसान और साफ तरीका चाहते हैं!
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