5 सितारे! जब हम अपने 26वें जन्मदिन पर आए तो हमें यहां सबसे शानदार अनुभव हुआ। हमारे शराब विशेषज्ञ ब्रूस बहुत ही पेशेवर, जानकार और विनम्र थे। उन्होंने हमारे अनुभव को सुपर स्पेशल बना दिया और मैं इस खूबसूरत वाइनरी की सिफारिश किसी और सभी को करूंगा! उत्कृष्ट
अनुवादबहुत अच्छा स्वाद और भ्रमण। स्वाद के लिए जाने के लिए बेहतर जगहों में से एक जो बड़ा और नाम से जाना जाता है। कुछ स्थानों पर व्यक्तिगत अनुभव नहीं होता है, लेकिन हमने उनके लिए सबसे अच्छा दौरा निर्धारित किया है और उन्होंने निराश नहीं किया। सब कुछ अच्छा था और कुछ शराब जो हमें पसंद थी वह शानदार थी। हमारा गाइड वाइन और क्षेत्र के बारे में अच्छा और जानकार था। व्यावसायीकरण से अधिक नहीं फिर से वापस जाना होगा। उपहार की दुकान क्षेत्र अच्छा क्षेत्र है और उनके पास शराब के अलावा कुछ बहुत अच्छी चीजें खरीदने के लिए उपलब्ध हैं। हम वापस जाएंगे।
अनुवादक्या अनुभुती है। हम टेक्सास से आए थे और हम निराश नहीं थे। चखने के लिए वाइन का अद्भुत चयन। हम कई बेहतरीन वाइन के साथ बहुत खुश हुए। सुंदर संपत्ति। बहुत अधिक सिफारिश की जाती है!!!
अनुवादमैं और मेरे पति रविवार दोपहर को मिलने गए थे। पार्किंग स्थल केवल एक चौथाई भरा हुआ था, हमने देखा कि अधिकांश टेबल खाली थे। हालांकि वहां काम करने वाले सज्जन ने हमें बताया कि उनके पास कोई उपलब्धता नहीं है और वे कोई भी खाद्य पदार्थ नहीं परोसते हैं। यह एक सपाट झूठ था। मुझे यकीन नहीं है कि वे हमारी सेवा क्यों नहीं करेंगे, लेकिन मुझे इस प्रतिष्ठान का कोई सम्मान नहीं है।
अनुवादकार्यकारी शेफ के साथ हमारे स्वाद के माध्यम से जाने का आनंद मिला, जो कोविद के दौरान शराब की प्रक्रिया में अधिक शामिल है। यह हमारे लिए क्या दावत थी। यह जगह आश्चर्यजनक है। कुछ समय के लिए सिल्वर ओक का प्रशंसक होने के नाते यात्रा करने के लिए बहुत उत्साहित था और इसने निराश नहीं किया। ढेर सारी ब्रेड के साथ वर्टिकल टेस्टिंग और प्रीगेमिंग की सलाह दें
अनुवादठंडी जगह। क्या वाइन टूर किया, मुझे बिल्डिंग और इसकी प्रक्रिया की व्याख्या पसंद आई... यह पहला वाइन टूर था जो मैंने किया था और दो अन्य करने के बाद, मुझे पसंद है कि कैसे फ्लावर्स वाइनरी ने वाइन के साथ फूड पेयरिंग की। सिल्वर ओक के बारे में सोचने के लिए कुछ ??? . वैसे भी, शराब अच्छी थी, धन्यवाद।
अनुवादहमने पिछले हफ्ते वाइन चख ली थी (मेरा जन्मदिन मनाते हुए) क्या शानदार अनुभव, उत्कृष्ट वाइन, माहौल और श्रीमान का असाधारण ध्यान। टॉम वॉल्श ने वाइनरी का दौरा करते हुए हमारे अनुभव को सर्वश्रेष्ठ बनाया।
अनुवादमेरा अनुभव बहुत अच्छा था जब पेगी ने हमारी मदद की, उसकी वाइब संक्रामक थी और हमारे पल को बहुत खास बना दिया। उसे वाइन के बारे में बहुत अच्छी जानकारी थी और उसने हमें सही वाइन चुनने में मदद की।
धन्यवाद पैगी, हम फिर से वहां होंगे और इस बार अपने पहले पोते के साथ जैसा मैंने वादा किया था।
मेरा मानना है कि जिम हमारे चखने के मार्गदर्शक थे लेकिन फिर भी, अनुभव उत्तम था! हमने कोई दौरा नहीं किया लेकिन हमारा अनुभव अद्भुत था! यह अवश्य देखें कि क्या आप नपा यात्रा की योजना बना रहे हैं! चीयर्स!
अनुवाद
सिल्वर ओक सेलर्स एंड टूमे सेलर्स: ए लिगेसी ऑफ एक्सेप्शनल वाइन
चार दशकों से अधिक समय से, सिल्वर ओक सेलर्स नापा घाटी और अलेक्जेंडर घाटी में कुछ सबसे स्वादिष्ट और विशिष्ट कैबरनेट सॉविनन वाइन का उत्पादन कर रहे हैं। वाइनरी की गुणवत्ता, स्थिरता और नवीनता के प्रति प्रतिबद्धता ने इसे कैलिफोर्निया में प्रीमियम वाइन के अग्रणी उत्पादकों में से एक के रूप में प्रतिष्ठा अर्जित की है।
रेमंड ट्वोमी डंकन और जस्टिन मेयर द्वारा 1972 में स्थापित, सिल्वर ओक सेलर्स हमेशा असाधारण कैबरनेट सॉविनन वाइन को तैयार करने के लिए समर्पित रहा है जो उनके दाख की बारियां के अद्वितीय इलाके को दर्शाता है। वाइनरी की प्रमुख शराब नपा घाटी में उगाए गए अंगूरों से बनाई जाती है और अमेरिकी ओक बैरल में 25 महीने तक रहती है। यह काली चेरी, कैसिस, वेनिला और मसाले के नोटों के साथ एक समृद्ध, जटिल शराब का परिणाम है।
इसके नापा वैली कैबरनेट सॉविनन के अलावा, सिल्वर ओक भी सीमित मात्रा में अलेक्जेंडर वैली कैबरनेट सॉविनन का उत्पादन करता है। यह वाइन सोनोमा काउंटी में वाइनरी के एस्टेट दाख की बारी में उगाए गए अंगूरों से बनाई गई है और अमेरिकी ओक बैरल में 24 महीने के लिए वृद्ध है। यह अपने बोल्ड फ्रूट फ्लेवर, फर्म टैनिन और लॉन्ग फिनिश के लिए जाना जाता है।
लेकिन सिल्वर ओक सिर्फ बढ़िया वाइन बनाने के बारे में नहीं है - यह टिकाऊ कृषि पद्धतियों के लिए भी प्रतिबद्ध है जो उच्च गुणवत्ता वाले अंगूरों का उत्पादन करते हुए पर्यावरण की रक्षा करते हैं। कटाव को कम करने और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए वाइनरी पंक्तियों के बीच कवर फसलों का उपयोग करती है; उत्पादन के दौरान उपयोग किए गए पानी को रीसायकल करता है; खाद अंगूर खली; और बिजली पैदा करने के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग करता है।
हाल के वर्षों में, सिल्वर ओक ने ट्वोमी सेलर्स के अधिग्रहण के साथ अपने पोर्टफोलियो का विस्तार किया है - एक बुटीक वाइनरी जो सोनोमा तट, रूसी नदी घाटी और एंडरसन घाटी के साथ-साथ नपा घाटी से मर्लोट से पिनोट नोयर में माहिर है। 1999 में रे डंकन (पुत्र) द्वारा स्थापित, ट्वोमे सेलर्स सिल्वर ओक के साथ कई मूल्यों को साझा करते हैं, जिसमें टिकाऊ खेती के तरीके, विस्तार पर ध्यान देना और असाधारण वाइन बनाने का जुनून शामिल है।
टोमेई सेलर्स में वे पारंपरिक बर्गंडियन तकनीकों का उपयोग करके पिनोट नोयर का उत्पादन करते हैं, जैसे कि पूरे क्लस्टर किण्वन जो उनके पिनोट नोयर को चमकीले लाल फलों के स्वाद के साथ एक पृथ्वी देता है। वे मर्लोट का उत्पादन भी करते हैं जो नपा घाटी के कुछ शीर्ष दाख की बारियों से प्राप्त होता है।
सिल्वर ओक सेलर्स और टूमेय सेलर दोनों नापा घाटी और हील्सबर्ग दोनों में स्थित अपने चखने के कमरे में एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करने के लिए प्रतिबद्ध हैं, जहां आगंतुक सुंदर दृश्यों का आनंद लेते हुए वाइन की अपनी श्रृंखला के माध्यम से स्वाद ले सकते हैं।
अंत में, सिल्वर ओक सेलर्स और ट्वोमे सेलर्स ने खुद को शीर्ष उत्पादकों में से एक के रूप में स्थापित किया है, न केवल कैबरनेट सॉविनन बल्कि पिनोट नॉयर और मर्लोट्स भी। असाधारण वाइन बनाने के जुनून के साथ संयुक्त स्थिरता के प्रति उनकी प्रतिबद्धता उन्हें दूसरों के बीच खड़ा करती है।
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