4 साल पहले
रूज कैटरिंग के साथ काम करना मेरे डीसी विवाह (सेंट ...
रूज कैटरिंग के साथ काम करना मेरे डीसी विवाह (सेंट फ्रांसिस हॉल) का मुख्य आकर्षण था। क्यों? तीन चीजें: भोजन अभूतपूर्व है, कीमत आश्चर्यजनक रूप से सस्ती है, और इवेंट मैनेजर सारा केली अब तक का सबसे उत्कृष्ट व्यक्ति था।
सबसे पहले, भोजन अविश्वसनीय था - जैसे, न केवल अविश्वसनीय-के लिए-शादी-भोजन, बल्कि वास्तव में अविश्वसनीय। * मैं अभी भी ऐपेटाइज़र द्वारा उड़ा दिया गया हूं और वे कितने फैंसी थे हम 5 प्रकार के उत्तीर्ण ऐपेटाइज़र (क्रैब वॉल्यूम एयू वेंट)। ब्री और नाशपाती कैनप, बर्गर स्लाइडर्स, कैप्रसी क्रेप, चिकन और वफ़ल) और एक विशाल एंटीपैस्टी बार। मुख्य भोजन के लिए: स्ट्रॉबेरी सलाद के साथ बुफे, गोमांस छोटी पसलियों, आम सामन, tortellini गुलाब, लाल मिर्च सॉस के साथ आलू और शतावरी। वे वास्तव में सब कुछ पकाने के लिए साइट पर एक रसोईघर का निर्माण करते हैं। ओपन बार पूरी रात असीमित था और इसमें सभी शीर्ष शेल्फ शराब कल्पनाशील, विभिन्न प्रकार की बियर और तीन वाइन विकल्प (लाल, सफेद, गुलाब) शामिल थे। सब कुछ अद्भुत था।
दूसरा, कीमत - पूरी तरह से खुले बार के साथ, तीन स्तरीय चार्म सिटी वेडिंग केक और कॉफी सेवा में, और पूर्ण स्टाफिंग और सेटअप के साथ पूरा भोजन, प्रति व्यक्ति $ 100 था। हाँ। शहर में डीसी। कोई छिपी हुई लागत या ऐड-ऑन जो बाद में पॉप अप नहीं हुए (मैंने $ 300 के लिए लिनेन किराए पर लिया क्योंकि वे शामिल नहीं थे)। जब हम भोजन और पेय देने के लिए तस्वीरें ले रहे थे, तब कर्मचारी भी विशाल स्थल के मैदान के बाहर हमारे आसपास थे।
मुझे यहां थोड़ा सा विस्तार करने की आवश्यकता है: रूज अब तक मेरे लिए उद्धृत सबसे कम कीमत थी, और अभी तक यह सबसे कट्टर व्यक्ति था। सच कहूँ तो, मैं वास्तव में एक शादी के एक्सपो में उनसे पहले मिला था और वे इतने फैंसी थे कि मैंने उन्हें अपनी शुरुआती खोज में भी नहीं बुलाया क्योंकि मैंने यह मान लिया था कि मैं उन्हें कभी बर्दाश्त नहीं कर सकता।
अन्त में, और शायद सबसे महत्वपूर्ण बात, इवेंट मैनेजर सारा केली (और सामान्य रूप से रूज स्टाफ)। सारा के साथ काम करने के लिए सबसे आश्चर्यजनक व्यक्ति था; उसकी उत्तेजना और व्यावसायिकता ने इसे शादी की योजना का सबसे आसान और सुखद हिस्सा बना दिया। जब हमने अपने चखने के लिए उनकी साइट का दौरा किया, तो हम मालिकों से मिलने गए और देखा कि कर्मचारी कितने छोटे और करीबी हैं, और यह सिर्फ उन लोगों को अपना व्यवसाय देना अच्छा लगता है, जो काम करते हैं। कार्यक्रम स्थल अद्भुत लग रहा था, वहां मौजूद कर्मचारी बहुत मीठा और इतना कुशल था (और टिप्पी और बॉस के परिवार के सदस्यों को संभालने में माहिर था!), और सब कुछ मुझ पर ध्यान दिए बिना एक अड़चन के बिना चला गया।
मैं किसी भी चीज़ के लिए इस कंपनी की सिफारिश नहीं कर सकता। वे वास्तव में उत्कृष्ट हैं और मैं उनकी पर्याप्त प्रशंसा नहीं कर सकता।
* हां, सभी कहते हैं, यार, मेरे मेहमानों ने रात भर और तब से भोजन के बारे में बात की। लेकिन आम तौर पर, हम आपके लिए झूठ बोल रहे थे और वे तीन गाजर ठीक थे, उन्होंने खुले बार से बुफ़े को बफर करने में मदद की। रूज ने रेस्तरां-गुणवत्ता वाले भोजन प्रदान किए, जिनके लिए मैं वास्तव में भुगतान करूंगा।
अनुवाद