Restaurant Auberge de L'Ill, Famille Haeberlin समीक्षा

बहुत महंगा है और इसके लायक नहीं है।
सभी स्थिति

प्रतिष्ठा के साथ पर्याप्तता में सेवा और जठरांत्र की रूपरेखा ...

10 साल में 3 बार। यह सबसे अच्छा तारांकित रेस्तरां है जो मुझे पता है। बगीचा शानदार है। पुरानी सफेद अमेरिकी कार पोर्च पर खड़ी थी। शानदार। और बिग बॉस जो आपको उसके ऊपर से स्वागत करता है .... 90 साल? तकरीबन। भव्य। खाना पकाने के स्वाद और पूरी तरह से महारत हासिल करने का त्योहार: अंतर्राष्ट्रीय क्लास! ।

परंपरा और आधुनिकता को मिलाने वाला अतुल्य अनुभव। एक अविस्मरणीय डिनर!

हमने हॉस्टल में कई बार लंच किया। हम सुंदर परिवेश से नहीं थकते हैं और भोजन और सेवा हमेशा उत्कृष्ट होती है। हम मिशेलिन गाइड के निर्णय को समझ से बाहर पाते हैं और हम हमेशा की तरह व्यवहार करने के लिए बहुत खुशी के साथ लौटेंगे।

!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! असाधारण भोजन !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
आप ले क्रोकोडाइल से बेहतर हैं

यह मेरा अब तक का सबसे अच्छा पाक अनुभव है।
आप 10 स्टार रेटिंग के हकदार हैं -
जी शुक्रिया !!!

कुछ लोगों ने हाल ही में अलसैटियन आकाश में एक तारे को बुझाने का फैसला किया। उस श्री मार्क हैबरलिन और उसके आस-पास के सभी लोग आश्वस्त थे, अप्रैल 2019 की शाम हमारी प्लेटों पर चमकने वाली चमक वास्तव में वे थीं जो अनंत काल तक चली थीं।
बर्ट्रेंड SCHEHL

गैस्ट्रोनॉमी के मूल सिद्धांतों की खोज करें, यह एक आदर्श स्थान है। सेवा का स्वागत सब कुछ सावधानी से किया जाता है

महान जगह मालिकों और व्यक्तिगत सुपर।
उत्तम भोजन। मै इसकी अत्यधिक सिफारिश करता हु।

मैंने 1980 में इस रेस्तरां में खाना खाया था। फ्रांस की इस साल की यात्रा में हमने दो अन्य जोड़ों को आमंत्रित किया था और लगभग तीन घंटे के भोजन के रूप में समाप्त किया था। मैंने इंटरनेट पर एक-दो महीने पहले ही आरक्षण कर दिया था। रेस्तरां की स्थापना आश्चर्यजनक है, इल नदी पर जो अलसैस से गुजरती है, स्ट्रासबर्ग में राइन नदी में समाप्त होती है। रोते हुए विलो पेड़, आँगन, पक्षी और फूल उस नदी के किनारे स्थापित होते हैं जिस पर हमने देखा था। दोपहर का भोजन सस्ता नहीं है। हम सभी के पास 95 यूरो में मेनू था, लेकिन यह हमारी फ्रांस की यात्रा और इसके लायक होने की घटना थी। हमने एक मनोरंजक गुलदस्ते के साथ शुरुआत की जिसमें एक भयानक सॉस और कॉड का एक छोटा जलमग्न टुकड़ा शामिल था। हमारे शुरुआती (सैल्मन, लॉबस्टर और पर्च) सभी उत्कृष्ट थे, मुख्य पाठ्यक्रम (कबूतर, भेड़ का बच्चा और पोर्क) अद्भुत थे और डेसर्ट सुमधुर थे। हमने अलसैटियन पिनोट ग्रिस की 50 यूरो की बोतल के साथ शुरुआत की, और मुख्य पाठ्यक्रमों के साथ 85 यूरो बोर्डो था। मिठाई से पहले कुकीज़ हम में से प्रत्येक के लिए निकले, और मिठाई के बाद, 6-8 प्रकारों में घर में बने चॉकलेट की पेशकश की गई। कॉफी के साथ इस शीर्ष और आप हमें बाहर रोल कर सकते हैं। हमने एक बगीचे में सैर की, एक सारस जोड़े को इधर-उधर उड़ते हुए और मुट्ठी भर बत्तख के साथ खाना खाते हुए और नदी की स्लाइड को देखते हुए। वास्तव में अद्भुत अनुभव और इसका कारण 30 से अधिक वर्षों के लिए मिशेलिन फ़्री स्टार रेस्तरां है।

अद्भुत अनुभव! जाहिर है, बजट महत्वपूर्ण है, लेकिन अंततः, परिणाम के अनुरूप है! सेवा और व्यंजन की तरह सेटिंग बहुत उच्च स्तर के हैं!

असाधारण फिर से इन के हकदार हैं
3 सितारे स्पष्ट रूप से

बहुत सुंदर उच्च स्थान पेटू स्टाफ योग्य कर्मचारी मैं आपको इस जगह की सलाह देता हूं

सुंदर सेटिंग।
उत्कृष्ट सेवा।
बहुत अच्छा भोजन।
मदिरा के लिए अच्छी सलाह।

बहुत उच्च अंत के रूप में हम जानते हैं कि फ्रांस में कैसे करना है!

एक बहुत ही सुंदर स्वाद और दृश्य अनुभव। सेटिंग उदात्त है!

आज हमारे पास तालिका में एक महान समय था, यह उत्कृष्ट था।
इस अच्छे भोजन के लिए बधाई। ।

यह बिल्कुल सही है, हम अच्छी तरह से खाते हैं यह उच्च गुणवत्ता है और वेटर्स सुखद हैं जिस दिन वह शराब की कला है

एक beutiful सेटिंग में उत्कृष्ट भोजन। मैं दृढ़ता से l'uberge de l'Ill के लिए दोस्तों, परिवार के साथ या एक तारीख पर एक अच्छी और आकर्षक शाम के लिए जाने की सलाह देता हूं।

यह शर्म की बात है कि पर्याप्त सितारे नहीं हैं, गाइड के इंस्पेक्टर को अपने आगमन के दिन उदास होना था या वह एक खराब किस्म का जीवन है और सितारों को रगड़ने का मौका था, हम आज दोपहर थे मेरे पिता की 60 वीं वर्षगांठ दूसरी बार थी, इस शानदार जीर्णोद्धार के लिए, मेनू को पूर्णता में महारत हासिल थी और अंत में पूरे कर्मचारियों की दया और व्यावसायिकता, और अंत में हम मेरे बेटे के साथ 14 महीने थे और स्पष्ट रूप से घर का हाइबरन बच्चों का स्वागत करता है आनंद और सम्मान के साथ। तो हमारे लिए सितारों या नहीं यह सिर्फ अनंत काल का एक छोटा सा क्षण है! शुक्रिया इन लोगों को जो जुनून से हमें खुशी देते हैं

Alsace और फ्रांस में गैस्ट्रोनॉमी के लिए बेंचमार्क! शानदार, दोनों प्लेट और सेटिंग पर!

ऑबर्ज डे आइल एक अच्छा भोजन रेस्तरां है। स्वागत समारोह में, शेफ (मार्क हेबरलिन 2 मिशेलिन *) ने व्यक्तिगत रूप से स्वागत किया। अंदर का रेस्तरां बहुत आधुनिक सुसज्जित है। माहौल खुशनुमा है। वेटर बहुत मिलनसार और मिलनसार होते हैं। हर कोर्स मेरे स्वाद से मिलता था।

जादू की जगह।
आवेगपूर्ण सेवा।
महान कार्ड।
अगर आप अलसैस जाते हैं तो याद मत करो।

इस तरह के एक प्रतिष्ठित रेस्तरां से मुझे जो उम्मीद थी, उसकी तुलना में मिठाई पकवान मिठाई कुल मिलाकर निराशाजनक है। विशेष रूप से पकवान: पोल्ट्री और उसके बेकऑफ़ा: एक भुना हुआ चिकन पूरे प्रस्तुत किया और हमारे सामने काट दिया, प्लेट पर बर्तन में सब्जियों के साथ रखा गया जाल ... फिर जांघ ने सीज़र सलाद का रास्ता अपनाया .... खुलकर प्रस्तुति और अल्ट्रा के लिए देख रहे हैं। मैं वास्तव में इस तरह के रेस्तरां के लिए कुछ और की उम्मीद कर रहा था। मैं खुद ऐसा कर सकता था ... 195 यूरो चिकन सभी समान ...
स्टार्टर और मिठाई अच्छी है लेकिन ऐसा कुछ नहीं है ... मैं सितारों के बिना रेस्तरां में बराबर खाता हूं
सौभाग्य से सेवा त्रुटिहीन थी ... 300 यूरो प्रति सिर पर यह पहले से ही अच्छा था ...

हमेशा एक महान समय। शानदार छत। उत्तम भोजन और चौकस स्टाफ।

यह कैसे है कि ऑबर्ज डे ल'आईएल में अभी भी मिशेलिन में 3 मैकरून हैं? मैं इसे फिर से विश्वास नहीं कर सकता।
यह ईमानदारी के बारे में एक सपना देखना छोड़ देता है, जो पुरस्कार देने के लिए जिम्मेदार हैं।
हालांकि सेटिंग बहुत अच्छी है, लेकिन प्लेट (प्रस्तुति और सामग्री) 3 मैकरून तक नहीं है।

इसके तीन सितारों का वर्णन करता है
हमेशा की तरह सही
विवेकशील लेकिन कुशल सेवा

उत्कृष्ट तालिका सेवा त्रुटिहीन कुछ भी नहीं उपहार का बहुत अच्छा विकल्प कहने के लिए

हमें अच्छी यादों के रूप में आमंत्रित करने के लिए केलर परिवार को धन्यवाद

आँखों और स्वाद दोनों के लिए एक आवश्यक स्थान। हमारी अविस्मरणीय पहली सालगिरह के लिए एक रोमांटिक डिनर! हमने परंपरा मेनू लिया, यह एक महान आनंद था ... महान कमरे में सेवा के साथ !!!!

यह अब तक का सबसे अच्छा रेस्तरां है जो मैंने कभी देखा है और अन्य 3 सितारा मिशेलिन रेस्तरां के ऊपर कुछ स्तर हैं। मेरे पास चखने का मेनू था और मैं सीलिएक हूं, उन्होंने मेरे लिए बदलाव किए, लेकिन मेरा साथी सुपर ईर्ष्यालु था क्योंकि मुझे जो मेनू मिला वह और भी बेहतर था (जो, लस मुक्त भोजन के साथ कभी नहीं होता है, आमतौर पर मुझे सिर्फ कम वस्तुओं के साथ कम भोजन मिलता है मेरी प्लेट)। आड़ू मिठाई सबसे अच्छी मिठाई थी जो मैंने कभी की है। इस जगह के बारे में सब कुछ सिर्फ जादुई है

शानदार! एक असाधारण सेटिंग। अगली बार का इंतजार नहीं कर सकते ......

एक असाधारण तालिका के लिए एक अनूठी सेटिंग और, सबसे ऊपर, त्रुटिहीन सेवा! पालन ​​करने के लिए एक उदाहरण

वास्तव में एक महान जगह है!
मुझे शैली पसंद है कि वे पकवान कैसे सजाते हैं। इसे प्यार करना!

एक जादुई जगह, एक प्रसिद्ध रेस्तरां, एक प्रतिष्ठित शेफ, एक शानदार भोजन!
वे अपने तीसरे स्टार को खोने के लायक नहीं थे!

प्लेट पर एक पाक त्योहार, सेवा एक महान तमाशा है, सब कुछ सुंदर और अच्छा है।

मार्क हैबरलिन का भोजन सूक्ष्म स्वाद और मजबूत स्वाद का एक चतुर मिश्रण है। सेवा भी परिपूर्ण है।

मेरी पत्नी और मैंने इल हॉस्टल में दोपहर का भोजन किया, हमारे पास एक अच्छा समय था लेकिन जैसे ही हमने प्रतिष्ठान में प्रवेश किया, हमारे पास समय नहीं था कि हम वेटरों की भारी भीड़ को अपनी मेज पर ले जा सकें, जो हमारी टेबल सर्विस के लिए पेशेवर थी, लेकिन मैकेनिकल के रूप में मानव गर्मी की रसोई के पक्ष के बिना उपरिशायी स्कोर, मैं एक तीन-स्टार के लिए कुछ निराशाजनक बिंदु उठा सकता हूं अर्थात् पफेड सैल्मन का सफेद मक्खन मध्यम स्तर का टमाटर पकौड़ी था जो कि केंद्रित कबूतर के रस का स्वाद बहुत स्वादिष्ट होता है और इस व्यंजन की संगत इन सब्जियों के बजाय ब्याज के बिना, मैं एक रिसोट्टो छोटी एयू ग्रैटिन या अन्य मेरे लिए एक डिश की संरचना को महत्व देता हूं, मछली या मांस को कम सब्जियों के साथ परोसा जाना चाहिए, प्लेट अनुपात में मिठाई के संबंध में और अधिक स्वादिष्ट। अच्छी तरह से उत्कृष्ट क्लासिक बाबा मिलफ्यूई चॉकलेट केक जो मेरे लिए स्वाद के संदर्भ में एक पेस्ट्री का अनुभव है और बहुत महत्वपूर्ण उत्पाद ट्रफल के रूप में अनिवार्य नहीं हैं aviar यह आपको बिल पर चढ़ने के लिए बनाता है, जबकि आप अन्य उत्पादों के साथ मज़े कर सकते हैं थोड़ा मछली स्टू के साथ नैतिकता के साथ उदाहरण के लिए इस स्टार का नुकसान आपको इस सुंदर घर के परिवार के अतीत के अनुरूप एक अधिक प्रामाणिक रसोई के रास्ते पर मार्गदर्शन कर सकता है, अच्छा भाग्य परिवार हैबरलिन,

एक बहुत धन्यवाद इस शाम को बहुत ही सुखद बहुत ही पेशेवर के लिए धन्यवाद।
यहाँ हम खाते हैं! एक बड़े एम के साथ

हम एक फ्रांसीसी दोस्त के जन्मदिन के लिए एक वाउचर खरीदने के लिए वहां गए थे। बहुत अनुकूल स्वागत और बहुत अच्छी सेवा। हमें स्वागत महसूस करने के लिए बनाया गया था और जारी किए जाने वाले वाउचर के लिए छत पर प्रतीक्षा करने के लिए आमंत्रित किया गया था।

कल रात हमने कृषि साख सचेतक स्वरों के सहयोगियों के साथ रात्रि भोज किया था और हमने बहुत ही सुखद शाम बिताई थी। हम में से अधिकांश के लिए एक पहला था .सुपर स्वागत और सेवा की गुणवत्ता। होटल के मालिक और उनकी सलाह के लिए sommelier का शुक्रिया अदा करें। इस नेक घर की कामना करें, जो Alsace की पैतृक संपत्ति का हिस्सा हो, जो कि आपके तीसरे स्टार को बहुत जल्दी समेट ले। आपको और अच्छी निरंतरता के लिए प्रेरित करेगा

50 से अधिक वर्षों के लिए 3 मैकरून - जो खुद के लिए बोलता है ... बस आंखों का आनंद और स्वाद कलियों

सही: एक शानदार दोपहर का भोजन, त्रुटिहीन सेवा और देखभाल करने वाला कर्मचारी।
मिशेलिन गाइड इस तरह की स्थापना को कैसे रद्द कर सकता है? ? यह हमारी तीसरी यात्रा थी और हर बार जब हम खुश होते हैं। पूरी टीम को धन्यवाद।

वास्तव में बहुत अच्छा
बिल्कुल सही सेवा, मुस्कुराते हुए और बहुत सक्षम वेटर और वेट्रेस
एक शानदार सजावट
और सभी उत्कृष्ट व्यंजनों के ऊपर, उत्तम खुराक, आश्चर्यजनक स्वादिष्ट स्वाद
कुछ भी शिकायत नहीं

सुंदर रेस्तरां। हम प्रसन्न थे। सेटिंग शानदार है। असाधारण व्यंजन। शीर्ष पर स्वागत है। बेमिसाल याददाश्त।

बढ़िया खाना पकाने और उत्तम सेवा के साथ रसोई की कला, सपने देखने का माहौल।

हमेशा एक स्फूर्ति, परिष्कृत व्यंजन पूर्णता के लिए निष्पादित।

एक सेटिंग, एक परिवार की कहानी, एक करीबी बुनना टीम और असाधारण भोजन। यहां अविस्मरणीय क्षण बिताने के लिए सामग्री दी गई है।

जरूरी नहीं कि प्रथागत तारांकित रेस्तरां, हम 5 साल की हमारी बेटी के साथ जाने के लिए थोड़ा डर गए थे और फिर भी सब कुछ पूरी तरह से चला गया, सेवा आपके बिना निरंतर होने के बिना त्रुटिहीन और चौकस है। हमारी बेटी के लिए एक डिश विशेष रूप से तैयार की गई है। हमारे लिए भोजन केवल भव्यता, दृश्य आश्चर्य और स्वाद, बस उदात्त, अगर आपके पास अवसर हो तो करना।

इस प्रतिष्ठान के लिए 5 सितारे जहां ग्राहक राजा है। महान कर्मचारी, उच्च गुणवत्ता वाला भोजन और बहुत ही सुखद वातावरण। पता Alsace में होना चाहिए।

असाधारण और परिष्कृत भोजन। फ्रांस में सबसे सुंदर रेस्तरां में से एक। हमेशा यात्रा करने के लिए एक महान खुशी।

उच्च श्रेणी का माहौल के साथ प्यारा रेस्टोरेंट। हमारे भोजन को जल्दी से बनाया गया था और साथ ही साथ शानदार स्वाद था।
वेटर फ्रेंडली थे।

उच्च गुणवत्ता वाले सराय के असाधारण कर्मचारी जो ग्राहकों को उच्च गुणवत्ता वाले भोजन और मिठाइयाँ दे रहे हैं, उचित मूल्य पर गुणवत्ता वाले वाइन की पेशकश करते हैं, जो सामान्य और उत्कृष्ट प्रस्तुति से बाहर के मेनू के लिए सस्ती कीमत की सिफारिश करने के लिए बहुत ही आकर्षक सजावट और वातावरण प्रदान करते हैं।

एक स्वप्न का स्थान। उत्कृष्टता का रात्रिभोज
बहुत अच्छी हवा की धारा। हमें जाना है।

सुंदर घर के शीर्ष और एक स्टार खो के साथ ही हम चिंता नहीं करते हैं कि हम आपका समर्थन करते हैं और इस वर्ष मैं माइक नहीं खरीदूंगा और मैं इसे SEN DOR IDIODE कह सकता हूं

सुखद क्षण। सब कुछ उदात्त है। परिष्कृत भोजन और सुखदायक सजावट।

बहुत अच्छा रेस्तरां जिसे अपना तीसरा सितारा कभी नहीं खोना चाहिए था

एल्स के युवा सितारों के फार्मूले के रूप में बहुत अच्छा भोजन। प्रस्ताव पर व्यंजन के रूप में सेवा शीर्ष पर थी। केवल छोटे से फ्लैट में नीचे के कमरे में बहुत ठंड थी

उदात्त उद्यान, पानी के ठीक बगल में एपेरिटिफ (निश्चित रूप से मॉडरेशन) के लिए, सितारों, बटलर और वेट्रेस के संबंध में भोजन, सुपर अच्छा वेटर। उत्कृष्ट रेस्तरां।

फ्रांसीसी गैस्ट्रोनॉमी और उनके ब्रिगेड के एक पोप के साथ शीर्ष होटल और रेस्तरां में एक जगह, आप अपने शानदार क्षणों के लिए श्री मार्क और श्रीमती डेनिएल को धन्यवाद देते हैं, जो आपके पारंपरिक खाना पकाने के लिए धन्यवाद करते हैं, जादूगर को मॉलिक्यूलर भोजन दें

व्यंजन से परे। यह सेटिंग और विचारशील और पारिवारिक स्वागत है जो इन 3 सितारों को देते हैं
कोई शिकायत नहीं। उत्तम