Quince restaurant समीक्षा

के बारे में Quince restaurant

Quince रेस्तरां: उत्तरी कैलिफोर्निया के मौसमी बाउंटी के माध्यम से एक पाक यात्रा

यदि आप एक भोजन अनुभव की तलाश कर रहे हैं जो मौसमी, स्थानीय रूप से सुगंधित सामग्री के लिए एक अद्वितीय प्रतिबद्धता के साथ सर्वश्रेष्ठ कैलिफ़ोर्नियाई समकालीन व्यंजनों को जोड़ती है, तो Quince रेस्तरां से आगे नहीं देखें। सैन फ्रांसिस्को के ऐतिहासिक जैक्सन स्क्वायर पड़ोस में स्थित, Quince लिंडसे और शेफ माइकल टस्क के दिमाग की उपज है, जिन्होंने एक पाक गंतव्य बनाया है जिसने भोजन आलोचकों और भोजनकर्ताओं से समान रूप से प्रशंसा अर्जित की है।

Quince में, फोकस उत्तरी कैलिफोर्निया के खेतों और खेतों के इनाम को प्रदर्शित करने पर है। रेस्तरां ने फ्रेश रन फार्म के साथ एक अनूठी साझेदारी की है, जो इसके व्यंजनों में इस्तेमाल होने वाली अधिकांश उपज की आपूर्ति करता है। इसका मतलब यह है कि भोजन करने वाले उन सामग्रियों से बने व्यंजनों का आनंद लेने की उम्मीद कर सकते हैं जो अपने चरम ताजगी और स्वाद पर हैं - चाहे वह गर्मियों में विरासत में मिले टमाटर हों या सर्दियों में जड़ वाली सब्जियाँ।

लेकिन यह केवल ताजी सामग्री का उपयोग करने के बारे में नहीं है - यह इस बारे में भी है कि वे सामग्री कैसे तैयार की जाती हैं। शेफ टस्क को विस्तार पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने और सबसे सरल सामग्री से भी जटिल स्वादों को समेटने की उनकी क्षमता के लिए जाना जाता है। उनका रात का चखने का मेनू उत्तरी कैलिफोर्निया के पाक परिदृश्य के माध्यम से भोजन करने वालों को यात्रा पर ले जाता है, जिसमें फेनेल पराग और मेयेर नींबू के साथ मोंटेरी बे अबालोन या हकलबेरी जूस के साथ लिबर्टी फार्म डक ब्रेस्ट जैसे व्यंजन शामिल हैं।

बेशक, Quince में कोई भी भोजन शराब के बिना पूरा नहीं होगा - और यहाँ भी, रेस्तरां उत्कृष्टता प्राप्त करता है। इसकी वाइन सूची में वाइन डायरेक्टर रजत पर्र (जिसे फूड एंड वाइन पत्रिका द्वारा अमेरिका में बेस्ट सोमेलियर नामित किया गया था) द्वारा क्यूरेट की गई स्थानीय और अंतर्राष्ट्रीय वाइन दोनों का एक प्रभावशाली चयन है। चाहे आप एक दुर्लभ विंटेज की तलाश कर रहे हों या बस कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हों, निश्चित रूप से कुछ ऐसा होगा जो आपके तालू को प्रसन्न करेगा।

लेकिन जो वास्तव में Quince को अलग करता है, वह आतिथ्य के प्रति उसकी प्रतिबद्धता है। जिस क्षण से आप इसके दरवाजे से बाहर निकलते हैं, जब तक आप (शायद अनिच्छा से) नहीं जाते, आपको सर्वरों की एक टीम द्वारा रॉयल्टी की तरह व्यवहार किया जाएगा, जो भोजन और शराब दोनों के बारे में जानकार हैं, लेकिन गर्म और स्वागत करने वाले भी हैं। यह सब एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव में जोड़ता है जो आपको अपनी अगली यात्रा की योजना बनाने से पहले ही आपकी मिठाई समाप्त कर देगा।

अंत में, यदि आप सैन फ्रांसिस्को में वास्तव में असाधारण भोजन अनुभव की तलाश कर रहे हैं - एक जो उत्तरी कैलिफोर्निया के मौसमी इनाम का जश्न मनाता है, जबकि विश्व स्तरीय पाक प्रतिभा का प्रदर्शन भी करता है - तो क्विंस रेस्तरां से आगे नहीं देखें। ताजी सामग्री, त्रुटिहीन तैयारी तकनीक, उत्कृष्ट शराब सूची और गर्मजोशी से भरी आतिथ्य टीम के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के साथ - यह प्रतिष्ठान एक अविस्मरणीय शाम के लिए आवश्यक सब कुछ प्रदान करता है!