Moss Wood Pty Ltd समीक्षा

के बारे में Moss Wood Pty Ltd

मॉस वुड प्राइवेट लिमिटेड: एक उच्च गुणवत्ता वाली वाइनरी

मॉस वुड प्राइवेट लिमिटेड एक विशेषज्ञ वाइनरी है जो 50 से अधिक वर्षों से उच्च गुणवत्ता वाली वाइन का उत्पादन कर रही है। कंपनी की स्थापना 1969 में बिल और सैंड्रा पैनेल द्वारा की गई थी, जो असाधारण वाइन बनाने के बारे में भावुक थे जो समय की कसौटी पर खरी उतरती थी। आज, मॉस वुड ऑस्ट्रेलिया में सबसे सम्मानित वाइनरी में से एक है, जो गुणवत्ता और नवीनता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता के लिए जानी जाती है।

मॉस वुड दाख की बारी पश्चिमी ऑस्ट्रेलिया के मार्गरेट नदी क्षेत्र में स्थित है, जो अंगूर उगाने के लिए आदर्श जलवायु और मिट्टी की स्थिति के लिए प्रसिद्ध है। दाख की बारी 12 हेक्टेयर के क्षेत्र को कवर करती है और कैबरनेट सॉविनन, शारडोंने, पिनोट नोयर, सेमिलन और सॉविनन ब्लैंक सहित प्रीमियम वाइन की एक श्रृंखला का उत्पादन करती है।

मॉस वुड को अन्य वाइनरी से अलग करने वाले प्रमुख कारकों में से एक यह है कि मात्रा से अधिक गुणवत्ता पर इसका ध्यान है। कंपनी का दर्शन औसत दर्जे की शराब की बड़ी मात्रा के बजाय छोटी मात्रा में असाधारण शराब का उत्पादन करना है। इस दृष्टिकोण के लिए वाइनमेकिंग प्रक्रिया के हर चरण में विस्तार पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है - सर्वोत्तम अंगूरों के चयन से लेकर पारंपरिक तकनीकों जैसे हाथ की छंटाई और हाथ से चुनने तक।

मॉस वुड की सफलता में योगदान देने वाला एक अन्य कारक नवाचार के प्रति इसकी प्रतिबद्धता है। जबकि कंपनी परंपरा और विरासत का सम्मान करती है, यह नई तकनीकों और तकनीकों को भी अपनाती है जो शराब की गुणवत्ता में सुधार कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, मॉस वुड तापमान-नियंत्रित किण्वन टैंकों का उपयोग करने वाली ऑस्ट्रेलिया की पहली वाइनरी में से एक थी, जो किण्वन तापमान पर अधिक नियंत्रण की अनुमति देती है जिसके परिणामस्वरूप बेहतर गुणवत्ता वाली वाइन मिलती है।

उच्च गुणवत्ता वाली वाइन बनाने के अलावा, मॉस वुड स्थिरता प्रथाओं पर भी बहुत महत्व देता है। कंपनी रासायनिक उर्वरकों का उपयोग करने के बजाय उर्वरक के रूप में मिट्टी में अंगूर मार्क (दबाने के बाद बची हुई खाल) को कंपोस्ट करने सहित जहाँ भी संभव हो जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करती है।

मॉस वुड ने जेम्स हॉलिडे के वाइन कम्पेनियन द्वारा तीन बार (1999, 2000 और 2005 में) "वाइनरी ऑफ द ईयर" नाम सहित कई पुरस्कार जीते हैं। ये प्रशंसाएं न केवल उनके समर्पण बल्कि साल दर साल असाधारण वाइन बनाने के उनके जुनून का भी प्रमाण हैं।

अंत में, मॉस वुड पीटीई लिमिटेड ने नवीन तकनीकों को अपनाते हुए स्थायी प्रथाओं के माध्यम से उच्च गुणवत्ता वाली वाइन बनाने की दिशा में एक अटूट प्रतिबद्धता के साथ खुद को शीर्ष ऑस्ट्रेलियाई वाइनरी में से एक के रूप में स्थापित किया है। उत्तम वाइन को तैयार करने के उनके जुनून ने उन्हें कई प्रशंसाएँ अर्जित की हैं जो उन्हें खड़ा करती हैं। अन्य प्रतिस्पर्धियों के बीच बाहर। मॉस वुड अपने मूल मूल्यों को बनाए रखते हुए उत्कृष्टता की दिशा में प्रयास करना जारी रखता है जो उन्हें दूसरों के बीच अद्वितीय बनाता है!