3 साल पहले
मैं उच्च उम्मीद के साथ इस रेस्तरां में आया था। कई ...
मैं उच्च उम्मीद के साथ इस रेस्तरां में आया था। कई दोस्तों ने इस जगह के बारे में जानकारी दी है, इसलिए मैं इसे आजमाना चाहता था। मैं अपनी पत्नी को एचआरडब्ल्यू के लिए यहां ले गया और बाहर खाने के कुछ वर्षों में मुझे सबसे खराब सेवा मिली। टेबल के पास पहुंचने पर शुरू में वेटर असभ्य नहीं था, लेकिन हमने उससे कहा कि हम एचआरडब्ल्यू के लिए यहां थे, उसने जल्दी से वाइन को सबसे महंगे होने का इशारा किया।
जबकि मुझे कुछ हद तक रोका गया था, मैं एक स्कॉच साफ करने का आदेश देने के लिए आगे बढ़ा। जब वह वापस आया तो गिलास बर्फ से भरा हुआ था। इस बात की संभावना है कि बारटेंडर ने इस आदेश को गलत तरीके से भरा था, इसलिए मैंने उसे बहुत ज्यादा गलत नहीं किया, लेकिन जब मैंने पूछा कि इसे वापस भेजा जाए तो वह आवेश में आ गया।
हमारे भोजन का आदेश देने के बाद बाकी की सेवा अच्छी चल रही थी। दुर्भाग्य से बतख लगभग अच्छी तरह से बाहर आ गई। यह सूखा और कठोर था, आमतौर पर अखाद्य। यह वेटर की गलती नहीं थी क्योंकि वह भोजन तैयार नहीं करता था, लेकिन प्लेट स्पर्श करने के लिए गर्म थी। मैं समझता हूं कि गर्म भोजन के साथ परोसे जाने पर एक प्लेट को गर्म होना पड़ता है, लेकिन मैं आश्चर्यचकित रह जाता हूं कि मार्क की रसोई की लाइन पर हीट लैंप का उपयोग अस्थायी रूप से आइटम को गर्म रखने के लिए किया जाता है या नहीं, जबकि शेष ऑर्डर पूरा हो रहा है। यदि हां, तो मेरी थाली पूरी तरह से बहुत लंबे समय तक लैंप के नीचे बैठ सकती है।
मिठाई परोसी गई और सब कुछ अच्छा था। हालाँकि, हमारे समाप्त होने के 30 मिनट बाद, वेटर नहीं था, जहाँ उसे ढूंढा जाना था। हमने अपने आसपास अन्य तालिकाओं को देखा, जिन्होंने एचआरडब्ल्यू मेनू भी आए और धैर्यपूर्वक प्रतीक्षा की। जब उन्होंने अंततः एक उपस्थिति बनाई तो उन्होंने कुछ भी उल्लेख नहीं किया और हमें बिल दिया।
मैंने 8 या इतने वर्षों के लिए रेस्तरां में काम किया है और मैं प्रतीक्षा तालिका के दैनिक कठोरता के साथ सहानुभूति रखता हूं। लेकिन मुझे लगता है कि मार्क के अमेरिकी के साथ एक रेस्तरां है, वे अपने मेहमानों के प्रति उच्च आतिथ्य दिखाने का प्रयास करेंगे। यदि यह एक या दो छोटी घटनाएं होती हैं, तो मुझे लगता है कि इसमें से कुछ भी नहीं होगा। दुर्भाग्य से मेरे लिए, मेरी पत्नी और रेस्तरां के लिए, यह मामला नहीं था और हम संभवतः वापस नहीं आएंगे।
अनुवाद