Longboard vineyards समीक्षा

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लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड्स: हील्ड्सबर्ग, सोनोमा काउंटी, कैलिफोर्निया में एक शराब प्रेमी का स्वर्ग

लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड एक परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी है जो हील्सबर्ग, सोनोमा काउंटी, कैलिफोर्निया के केंद्र में स्थित है। वाइनरी की स्थापना ओडेड शाक्ड और उनकी पत्नी मैरी ने 1998 में सोनोमा काउंटी के अनूठे इलाके को दर्शाने वाली वाइन बनाने की दृष्टि से की थी। आज, लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड्स को पुरस्कार विजेता वाइन और असाधारण आतिथ्य के लिए जाना जाता है।

वाइनरी रूसी नदी घाटी के दृश्य के साथ एक सुरम्य पहाड़ी की चोटी पर स्थित है। दाख की बारी 45 एकड़ में फैली हुई है और इस क्षेत्र में कुछ बेहतरीन अंगूरों का उत्पादन करती है। लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड छोटे-छोटे वाइन बनाने में माहिर हैं जिन्हें पारंपरिक तकनीकों का उपयोग करके दस्तकारी की जाती है।

लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड्स में, आगंतुक वाइन चखने का अनुभव कर सकते हैं जैसे पहले कभी नहीं किया। चखने का कमरा मेहमानों को एक विशाल अनुभव प्रदान करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जहां वे सोनोमा काउंटी से कुछ बेहतरीन वाइन का स्वाद लेने के दौरान वाइनमेकिंग के इतिहास के बारे में जान सकते हैं।

लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड्स चार्डोनने, पिनोट नोइर, सिराह, ज़िनफंडेल और कैबरनेट सॉविनन सहित किस्मों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है। प्रत्येक शराब की अपनी अनूठी स्वाद प्रोफ़ाइल होती है जो उस इलाके को दर्शाती है जिससे यह आता है।

उनकी सबसे लोकप्रिय वाइन में से एक उनकी "सॉविनन ब्लैंक" है। इस कुरकुरी सफेद वाइन में ताज़ा एसिडिटी के साथ साइट्रस और ट्रॉपिकल फलों के नोट हैं जो इसे समुद्री भोजन या सलाद के साथ पेयर करने के लिए एकदम सही बनाता है।

लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड्स की एक और असाधारण वाइन उनकी "पिनोट नोयर" है। इस सुरुचिपूर्ण रेड वाइन में वेनिला और मसाले के सूक्ष्म संकेत के साथ चेरी और रास्पबेरी की सुगंध है। यह ग्रिल्ड मीट या भुनी हुई सब्जियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

असाधारण वाइन पेश करने के अलावा, लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड लाइव संगीत प्रदर्शन और फूड पेयरिंग सहित पूरे साल कार्यक्रमों की मेजबानी करता है। सोनोमा काउंटी की कुछ बेहतरीन वाइन की चुस्की लेते हुए आगंतुक स्थानीय रसोइयों द्वारा तैयार स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं।

लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड स्थायी वाइनमेकिंग प्रथाओं के लिए प्रतिबद्ध है। वाइनरी बिजली पैदा करने के लिए सौर ऊर्जा का उपयोग करती है और वाइनमेकिंग प्रक्रिया में इस्तेमाल होने वाले पानी को रीसायकल करती है। वे कीटनाशकों के उपयोग को कम करने के लिए प्राकृतिक कीट नियंत्रण विधियों का भी उपयोग करते हैं।

अंत में, लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड हील्सबर्ग, सोनोमा काउंटी, कैलिफ़ोर्निया जाने वाले शराब प्रेमियों के लिए एक ज़रूरी गंतव्य है। अपने आश्चर्यजनक दृश्यों, पुरस्कार विजेता वाइन और असाधारण आतिथ्य के साथ, लॉन्गबोर्ड वाइनयार्ड एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करता है जो आगंतुकों को और अधिक चाहने वाला छोड़ देगा।