* अद्यतन *
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महाप्रबंधक स्थिति को मापने के लिए फोन और ईमेल के माध्यम से व्यक्तिगत रूप से और तुरंत मेरे पास पहुंच गए। उन्होंने मुझे आश्वासन दिया कि हमें जो सेवा मिली वह स्वीकार्य नहीं थी और यह सुनिश्चित करने के लिए कदम उठा रही थी कि भविष्य में ऐसा न हो। रेक्स बेहद मददगार था, और मैं उसकी पहुँच की बहुत सराहना करता हूँ। जे। बुकवाल्टर वाइनरी में एक महान माहौल है और शराब का चयन मुझे खुशी है कि मैं दौरा जारी रखूंगा।
भोजन ठीक था लेकिन सेवा के लिए एक सितारा। हमने शारदोन्नय को आदेश दिया और वेट्रेस ने इसे बर्फ की बाल्टी के बिना गिरा दिया, मैंने आँगन में अन्य तालिकाओं के चारों ओर देखा बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह अभी भी उपलब्ध था, और निश्चित रूप से उन सभी के पास अपनी वाइन के लिए बर्फ की बाल्टी थी। हमारी वेट्रेस ने आखिरकार इसे वापस कर दिया मैंने फिर एक बाल्टी बर्फ मांगी, जो वह कभी नहीं लाई, इसलिए मैंने फिर से पूछा ... और यह कभी नहीं मिला। हमारे भोजन के बाद मेरी प्रेमिका का आगमन हुआ और मैं इस पर उलझन में थी कि उसने क्या आदेश दिया और सोचा कि रसोई ने गलती से हमें किसी और का आदेश दे दिया है। जब वेट्रेस चेक करने के लिए बाहर आई, तो कृपया समझाने के बजाय कि हम भ्रमित क्यों हो सकते हैं, उसने मेरी प्रेमिका पर "यह वही है जो आपने आदेश दिया था"। पूरी स्थिति अविश्वसनीय रूप से अजीब और आक्रामक थी। सेवा उद्योग के एक अनुभवी के रूप में, मुझे पहली बात पता है कि यदि आप एक ग्राहक को भ्रमित करते हैं, तो उन्हें अच्छी तरह से चलना है जो भ्रामक हो सकता है, न कि आक्रामक रूप से उनके साथ तब तक बहस करें जब तक वे वापस नहीं आते। वास्तव में असंतुष्ट सेवा, और हमने केवल 2.5 घंटे में हमारी वेट्रेस को 4-5 बार देखा।