3 साल पहले
मार्च में रविवार को ओस्टिया तट पर एक अच्छी सैर के ...
मार्च में रविवार को ओस्टिया तट पर एक अच्छी सैर के बाद, मेरे ऑस्ट्रेलियाई दोस्त और मैंने रोम लौटने से पहले कुछ रुकने और खाने का फैसला किया। वेनिस समुद्र तट के पास खुद को ढूंढते हुए, हम एक टेबल मांगने आए। उपलब्धता के बारे में पहली हिचकिचाहट के बाद, रेस्तरां की युवा और दयालु महिला हमें लगभग तुरंत एक टेबल मिलती है, जो हमें यह अनुमान लगाती है कि काम की राशि दिए जाने के आदेश देने में सक्षम होने से पहले लगभग 10 मिनट इंतजार करना होगा।
तो हम टेबल के पास जाते हैं। मैं तुरंत ध्यान देता हूं कि हमारी मेज पर सफेद कपड़े में कवर की गई 4 कुर्सियां सभी गंदी हैं। प्रचुर मात्रा में। हम बैठते हैं और कुछ मिनटों के बाद एक वेट्रेस हमारे लिए ब्रेड की टोकरी लाती है। ऑर्डर लेने के लिए उसी वेट्रेस के लौटने से पहले लगभग 40 मिनट बीत जाएंगे। इस बीच, हम हमारे सामने एक मेज पर बैठे अन्य ग्राहकों की घबराहट (प्रेरित) देख रहे हैं। व्यंजन वापस लाया क्योंकि ठंड, दूसरा पाठ्यक्रम पहले से पहले आ गया और कभी भी एक साथ नहीं हुआ। संक्षेप में, इस बिंदु पर एक आपदा कि ग्राहकों की एक ही तालिका से, बार-बार अक्षमताओं से थक गए, जोर से बिल और पत्तियों के लिए पूछता है।
अंत में नौकरानी हमारे पास आती है और हम मेनू से ऑर्डर करते हैं।
कुछ मिनट बाद हम उसे दो ढके हुए व्यंजनों के साथ तेज गति से उठते हुए देखते हैं और हमें बताते हैं: "वे अभी-अभी 2 स्पेगेटी से टकराकर निकले हैं, क्या आप उन्हें चाहते हैं?" मैं अजीब अनुरोध से प्रसन्न हूं और आपको याद दिलाता हूं कि हमने अभी तक एक ला कार्टे का आदेश दिया है। वह जवाब देती है "मैं इसे आपके लिए कहती हूं, इसलिए आपको इंतजार नहीं करना पड़ेगा"। चीज़???? लेकिन क्या आपको लगता है कि यह सामान्य है? स्पेगेटी की वे दो प्लेटें हमारी टेबल पड़ोसियों के लिए नियत थीं, जिन्होंने अपनी अधीरता खो दी थी और उन्हें फेंकने के बजाय, वे उन्हें हमारे पास भेज रहे थे! बिल्कुल अनप्रोफेशनल।
लगभग बीस मिनट के बाद आदेशित व्यंजन आते हैं। वे धातु के ढक्कन के साथ कवर किए गए हैं।
वेट्रेस को पास्ता डिश के बारे में पता चलता है जो घंटों के लिए यात्रा करने के लिए लगता है।
सौभाग्य से, स्क्वीड फ्राइंग सामान्य है। अच्छा।
पास्ता डिश, शाही fettuccine, एक अश्लील और भ्रामक तरीके से प्रस्तुत किया गया है। समग्र स्वाद स्वीकार्य है। लेकिन अविस्मरणीय नहीं है।
समाप्त करने के लिए, मुझे नहीं लगता कि मैं रिस्टोरेंट इल वेनेजिया में खाने के लिए वापस आऊंगा, विशेष रूप से टेबल, सेवा और प्रतीक्षा समय की देखभाल के लिए। मूल्य, जो मुझे मिला, उसके आधार पर उचित नहीं है।
अनुवाद