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हिवर बियर्स लिमिटेड: द होम ऑफ़ क्राफ्ट हनी बियर्स एंड यूनीक बीकीपिंग एक्सपीरियंस
हिवर बीयर्स लिमिटेड लंदन स्थित एक क्राफ्ट बियर कंपनी है जो अद्वितीय शहद बियर बनाने में माहिर है। कंपनी की स्थापना 2013 में हन्ना रोड्स द्वारा की गई थी, जो मधुमक्खियों और पर्यावरण के प्रति उनके प्रेम से प्रेरित थी। हिवर का मिशन स्वादिष्ट, स्थायी बियर बनाना है जो शहद के प्राकृतिक स्वाद का जश्न मनाती है।
हिवर में, उनका मानना है कि बीयर सिर्फ एक पेय से अधिक होना चाहिए - यह एक अनुभव होना चाहिए। यही कारण है कि वे बरमोंडे में अपनी शराब की भठ्ठी में आगंतुकों के लिए मधुमक्खी पालन के कई प्रकार के अनुभव प्रदान करते हैं। इन अनुभवों में उनके पित्ती के निर्देशित दौरे, शहद चखना, और यहां तक कि मधुमक्खी पालक सूट पहनने और खुद मधुमक्खियों के करीब आने का मौका शामिल है।
लेकिन जो चीज हिवर को अन्य शिल्प ब्रुअरीज से अलग करती है, वह स्थिरता के प्रति उनकी प्रतिबद्धता है। वे अपने सभी अवयवों को स्थानीय रूप से प्राप्त करते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए पूरे ब्रिटेन में मधुमक्खी पालकों के साथ मिलकर काम करते हैं कि उनका शहद नैतिक रूप से उत्पादित हो। वे पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री का भी उपयोग करते हैं और उन्होंने अपनी शराब की भठ्ठी में ऊर्जा-बचत उपायों को लागू किया है।
हिवर की बियर की रेंज में तीन मुख्य किस्में शामिल हैं: हनी ब्लॉन्ड एले, हनी आईपीए और हनी एले। इसके उत्पादन में उपयोग किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के शहद के लिए प्रत्येक बियर का अपना अनूठा स्वाद प्रोफ़ाइल होता है। उदाहरण के लिए, हनी ब्लोंड एले ऑरेंज ब्लॉसम शहद का उपयोग करता है जो इसे हल्का खट्टे स्वाद देता है जबकि हनी आईपीए हीदर शहद का उपयोग करता है जो एक पुष्प नोट जोड़ता है।
इन मुख्य बियर के अलावा, हिवर विंटर वार्मर (एक मसालेदार एले) और समर सोलस्टाइस (एक ताज़ा गेहूं बीयर) जैसे मौसमी ब्रूज़ भी बनाता है। उनकी सभी बियर उनकी वेबसाइट या लंदन के चुनिंदा खुदरा विक्रेताओं के माध्यम से ऑनलाइन खरीदने के लिए उपलब्ध हैं।
लेकिन जो वास्तव में हिवर को अन्य शिल्प ब्रुअरीज से अलग करता है, वह स्थिरता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता है। वे अपने सभी अवयवों को स्थानीय रूप से प्राप्त करते हैं और यह सुनिश्चित करने के लिए पूरे ब्रिटेन में मधुमक्खी पालकों के साथ मिलकर काम करते हैं कि उनका शहद नैतिक रूप से उत्पादित हो। वे पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री का भी उपयोग करते हैं और उन्होंने अपनी शराब की भठ्ठी में ऊर्जा-बचत उपायों को लागू किया है।
सस्टेनेबिलिटी के लिए हिवर का समर्पण किसी का ध्यान नहीं गया है। 2018 में, उन्हें पेय श्रेणी में सर्वश्रेष्ठ नए उत्पाद के लिए सस्टेनेबल फूड अवार्ड से सम्मानित किया गया। उन्हें द इंडिपेंडेंट द्वारा शीर्ष 10 स्थायी खाद्य और पेय ब्रांडों में से एक नामित किया गया था।
अंत में, हिवर बीयर्स लिमिटेड एक अनूठी शिल्प बियर कंपनी है जो सिर्फ स्वादिष्ट बियर से अधिक प्रदान करती है - वे एक संपूर्ण अनुभव प्रदान करती हैं। मधुमक्खी पालन के दौरों से लेकर स्थायी शराब बनाने की प्रथाओं तक, बीयर के माध्यम से हिवर एक बेहतर दुनिया बनाने के लिए प्रतिबद्ध है। तो क्यों न आज ही बरमोंडे में उनकी शराब की भठ्ठी पर जाएँ या उनकी कुछ हनी बियर ऑनलाइन ऑर्डर करें? आप निराश नहीं होंगे!
hiverbeers.com
