Hibiscus restaurant london समीक्षा

मेरा एक दोस्त और मैं हाल ही में अपने एक वार्षिक पेटू ट्रेक के लिए लंदन गए। हिबिस्कस रेस्तरां में एक महान रात के लिए तरस और श्री क्लाउड बॉसी के आठ-कोर्स चखने के मेनू में, हमने एक अविस्मरणीय शाम का अनुभव किया जो सबसे बड़ी निराशा से घिरा हुआ था।

अग्रिम में ऑनलाइन आरक्षण महीनों को संसाधित करते समय, हमें इस तथ्य के बारे में सूचित नहीं किया गया था कि वेलेंटाइन के दिन के लिए एक अलग मेनू था। एक भी संचार चैनल (उदाहरण के लिए, वेबपेज, ईमेल, कॉल, आदि) ने केवल छह-कोर्स वाले वेलेंटाइन के मेनू के बारे में जानकारी नहीं दी, जो इस विशेष दिन में दी गई थी (सामान्य आठ-कोर्स चखने के मेनू की कीमत लगभग दोगुनी थी) )। इस सीमित मेनू चयन के बारे में बताया जाने के बाद और इस तथ्य के बारे में भी कि मेनू को 1.5 से 2 घंटे के भीतर समाप्त किया जाना है (जो कि इस वर्ग के अन्य रेस्तरां के विरोध में आरक्षण प्रक्रिया के दौरान भी कभी भी सूचित नहीं किया गया था), हम कृपया इसे प्रदान करना चाहते थे भविष्य में अपने ऑपरेशन को बेहतर बनाने के लिए रचनात्मक प्रतिक्रिया के साथ प्रबंधक। हमारे आश्चर्य के लिए, रेस्तरां के प्रबंधक (श्री लॉरेंट गिल्स) ने खुले कान नहीं दिखाए और अचानक हमें रेस्तरां छोड़ने के लिए मजबूर किया और इस तरह भोजन कक्ष के बीच में हमें उजागर किया। इस समय, हम हैरान थे और विश्वास नहीं कर रहे थे कि क्या हुआ। रेस्तरां प्रबंधक का रवैया अंतर्निहित, अपर्याप्त विशेषताओं जैसे कि असुरक्षा की भावना और रचनात्मक ग्राहक प्रतिक्रिया को संभालने के लिए एक अक्षमता (जो कि, कोई संदेह नहीं है, आवश्यक कौशल जैसे कि हिबिस्कुस जैसे ऑपरेशन को सफलतापूर्वक चलाने के लिए) के साथ जुनून से लग रहा था।



हमें गहरा अफसोस है कि हमें कथित रूप से उत्कृष्ट 8 कोर्स-चखने वाले मेनू का स्वाद लेने का मौका नहीं मिला और इससे भी महत्वपूर्ण, उम्मीद है कि यह प्रतिक्रिया उच्च प्रतिष्ठा और उच्च, लगातार गुणात्मक मानकों को बनाए रखने में मदद करने के लिए रेटिंग एजेंसियों की आँखें खोलेगी। भविष्य की रेटिंग के लिए।

सौभाग्य से, हमारी शाम ग्रीनहाउस रेस्तरां में एक बिल्कुल शानदार स्वाद मेनू के साथ समाप्त हुई!

एक निराशाजनक रात्रिभोज, जो अच्छी कंपनी और सेवा द्वारा बचाया गया था। व्यंजन के साथ शराब की जोड़ी महान नहीं थी और एक अच्छी तरह से माना जाने वाले रेस्तरां के लिए, हमने जिन 6 व्यंजनों की कोशिश की उनमें कुछ स्टैंड आउट क्षण थे।

मुझे अपने जन्मदिन के लिए हिबिस्कस में रात के खाने के लिए इलाज किया गया था। मुझे पता है कि लाइन की सुविधा की उचित कमी और फोन कॉल लेने के लिए कर्मचारियों की अनुपलब्धता के कारण बुकिंग आसान नहीं थी। हालांकि उस दिन, मैंने वास्तव में भोजन का आनंद लिया। हमारे पास 7 कोर्स चखने का मेनू था जो आश्चर्यचकित करने वाला था और वास्तव में एक अच्छा था। हमें शराब के लिए बहुत अच्छी तरह से सलाह दी गई थी और सिफारिश से बहुत खुश थे। सेवा विनम्र और गैर-घुसपैठिया थी। एक अद्भुत जन्मदिन का अनुभव!

मैंने दोस्तों के साथ लंदन के मिशेलिन स्टार रेस्तरां में एक सप्ताह बिताया। मुझे कहना होगा कि इस रेस्तरां में चखने का मेनू अविश्वसनीय था। ऊपर और किसी भी अन्य चखने मेनू से परे हमने कोशिश की। Sommelier और शराब संग्रह कल्पनाशील था और व्यंजन जीवन बदल रहे थे।

बार-बार जाता।

आश्चर्य की बात है कि एक शानदार विकल्प मेनू था! मुझे कहना है कि वील मेरी पसंद के अनुसार नहीं था, लेकिन बाकी सब कुछ सही था। स्कैलप्स स्वादिष्ट थे। मेरे दो पसंदीदा मीठे ब्रेड थे (मरने के लिए) और पहली मिठाई ... संभवतः किसी प्रकार की एक आड़ू क्रीम? चौका देने वाला। शानदार सेवा।

चखने के मेनू का प्रयास करने का निर्णय लिया गया और यह सबसे अच्छा भोजन अनुभव था। सेवा अद्भुत थी और निश्चित रूप से विशेष अवसरों के लिए वापस जाना होगा।

लंच मेनू के लिए गए, उत्कृष्ट मूल्य। सेवा शीघ्र, मैत्रीपूर्ण और ज्ञानवर्धक थी। मुख्य पाठ्यक्रम संभवतः थोड़ा अधिक था, लेकिन भोजन मुख्य, उत्कृष्ट में था।

अच्छा खाना लेकिन कुछ भी खास नहीं है कि मैं बेहतर रहा हूं कि कुछ जगहों पर कीमत अभी भी थम गई है

महान
मैं पुर्तगाली ब्रांडों का प्रतिनिधित्व करता हूं

यहां भोजन रचनात्मक है और पैलेट पर बहुत भारी नहीं है, जो मैं वास्तव में सराहना करता हूं!

बिल्कुल बकाया। भोजन के बेहतरीन अनुभवों में से एक जो मुझे कभी भी लंदन में ही नहीं, कहीं भी मिला है।

वहाँ सबसे अच्छा भोजन में से एक था। दिलचस्प भोजन के बजाय, क्योंकि वे आपको पकवान का नाम नहीं बताते हैं, लेकिन केवल शुरुआत करने के लिए सामग्री।

स्टाफ चौकस था। बहुत साहसी लेकिन एकदम सही शराब और भोजन बाँधना।

मलेशिया से होने के नाते, जहां हमारा राष्ट्रीय फूल हिबिस्कस है, उसी नाम का एक लंदन रेस्तरां वास्तव में सब कुछ नहीं था, क्योंकि यह सिर्फ इसलिए महसूस कर रहा था क्योंकि इसके बारे में कुछ भी विदेशी नहीं था। हालाँकि 29 मैडॉक्स स्ट्रीट पर दो माइक स्टार रेस्तरां मेरी व्यक्तिगत अपेक्षाओं को पार कर गए। मेरे पिताजी और बहन को यह बहुत पसंद था, यह तय करना उनके पसंदीदा (माइक दो सितारों) में से एक था और मुझे कभी नहीं पता था कि मटर का सूप काफी स्वादिष्ट हो सकता है। लगता है कि रेटिंग प्रणाली कुछ भी नहीं है;)

फ्रांसीसी प्रबंधक का रवैया वास्तव में खराब है। इसका हमेशा एक चेहरा होता है। यह अनुमान लगाया जाता है कि परिवार सामंजस्यपूर्ण नहीं है। पत्नी अन्य महिलाओं के साथ दौड़ी। जब मैं तुम्हें देखता था, तो मैं तुम्हें एक मुस्कान और मुस्कान देता था। मुझे पता नहीं है कि क्या यह आखिरी बार ठीक था। यह ध्यान देने योग्य है कि बाकी कर्मचारी बहुत दयालु और विनम्र हैं - हालांकि सुंदर नहीं हैं, लेकिन न्यूनतम शिक्षा है। भोजन की गुणवत्ता अच्छी है और शराब बेहतर है। नए साल की पूर्व संध्या, हम 9:00 से 12:30 बजे तक रहे। जब आप जाते हैं, तो प्रत्येक पूर्व अतिथि को एक उपहार होता है। और हम चीनी के कारण हो सकते हैं, हमें मूल उपहार नहीं मिला। हालांकि यह सिर्फ एक स्नैक है, लेकिन ऐसी सेवा, नए साल के पहले दिन कौन खुश होगा?

खराब सेवा के बावजूद एक बहुत ही सुखद पाक अनुभव, जो वास्तव में चौंकाने वाला था, लेकिन इस बात के लिए कि यह लगभग प्रामाणिक रूप से यूरोपीय और फ़ारसील बन गया, इसलिए इसे मनोरंजन कारक में जोड़ा गया। अगर मैं डेट पर होता या उससे ज्यादा

शानदार, शानदार शराब, अद्भुत भोजन, सेवा असाधारण। महान वेलेंटाइन डे का इलाज

2 स्टार मिशेलिन। लागत बहुत बड़ी है, लेकिन इसके लायक है!

महंगा है, लेकिन इसके लायक है। अविश्वसनीय रूप से तैयार किए गए भोजन में अविश्वसनीय कौशल और विस्तार और गहरे दिल के स्वाद का संयोजन होता है।

अगली बार हम शायद दोपहर के भोजन (सस्ते) के लिए जाएंगे, लेकिन भोजन स्वादिष्ट है और कर्मचारी बहुत अनुकूल हैं

एक अच्छा माहौल में उत्कृष्ट भोजन।
लवली, लेकिन उतना अच्छा नहीं जितना मैंने उम्मीद की थी।

अद्भुत भोजन और अद्भुत स्टाफ ने अनुभव बनाया। मैंने चखने के मेनू का आदेश दिया और निराश नहीं हुआ।

जुलाई 2015 में अनुभवी हिबिस्कस ... वाह ... एक यात्रा जिसमें मेरी सभी इंद्रियां और जिज्ञासाएं शामिल थीं।

यहां दो बार भोजन किया गया, भोजन बहुत उच्च गुणवत्ता का है। हालाँकि यदि आप आधुनिकतावादी आविष्कार के प्रशंसक नहीं हैं, तो यह आपके लिए नहीं हो सकता है। हमारे पास कुछ अजीब संयोजन थे जो काफी काम नहीं करते थे। हालांकि आप सप्ताह के दौरान अक्सर एक अच्छा दोपहर का भोजन सौदा पा सकते हैं - इसलिए इस पर विचार करने के लायक है!

उत्कृष्ट, लेकिन सभी चीजों पर विचार किया गया। कुछ व्यंजन महसूस हुए जैसे कुछ गायब था, विशेष रूप से मिठाई। एक चखने मेनू के लिए 2 घंटे की खिड़की महसूस की गई। भोजन अन्यथा गलती के बिना था।

राज्यों में वापस जाने से पहले हम अमेरिकन च्यूम्स के साथ लंदन में कुछ समय के लिए हिबिस्कस गए थे और वे अपनी छुट्टियों को समाप्त करने के लिए कुछ विशेष चाहते थे। यह एकदम सही था। भोजन पूर्व-दिलचस्प पाठ्यक्रमों के साथ बहुत अच्छा था और यह शराब की सूची और कर्मचारियों के विवरण पर ध्यान देने से मेल खाता था। हम फिर से यात्रा करेंगे क्योंकि हमने वास्तव में आराम से अनौपचारिक माहौल का आनंद लिया।

इस उच्च श्रेणी के रेस्तरां को प्रबंधक को बर्खास्त करने और ग्राहकों के साथ व्यवहार करने वाले कुछ शिष्टाचार सिखाने की आवश्यकता है। मेरे साथी और उनके तीन बहुत ही अनुभवी डिनर प्रबंधक द्वारा सिर्फ इतना कहा गया कि वे स्पष्ट रूप से ऐसी जगहों पर भोजन करने के लिए उपयोग नहीं करते हैं !!! एक बात तो पक्की है कि हम और हम जो भी बता सकते हैं, वह कभी नहीं होगा।

हिबिस्कस में मेरा 50 वां जन्मदिन मनाया। बिल्कुल शानदार शाम और कर्मचारियों या भोजन की अधिक प्रशंसा नहीं कर सकते। हम लौटकर आएंगे!

यह बहुत उच्च अंत है, ठीक भोजन। बहुत सारे अछूते वगैरह, बहुत चालाक खाना। फॉय ग्रास आइसक्रीम बहुत अच्छी थी। सेवा अनुकूल थी, और वातावरण भी अच्छा था, काफी अंतरंग।