Hafner vineyard समीक्षा

के बारे में Hafner vineyard

हैफनर वाइनयार्ड: सोनोमा काउंटी में एक परिवार वाइनरी क्राफ्टिंग असाधारण वाइन

सोनोमा काउंटी में हील्सबर्ग के ठीक उत्तर में अलेक्जेंडर वैली के केंद्र में स्थित, हाफनर वाइनयार्ड एक छोटी पारिवारिक वाइनरी है जो 30 से अधिक वर्षों से असाधारण वाइन का उत्पादन कर रही है। 1982 में राल्फ और हर्टा हाफनर द्वारा स्थापित, वाइनरी अब उनके बेटे पार्के और उनकी पत्नी लिसा द्वारा चलाई जाती है।

हैफनर वाइनयार्ड को उच्च गुणवत्ता वाले चार्डोनने, कैबरनेट सॉविनन के सीमित उत्पादन के लिए जाना जाता है, जो नेक्स्ट रेड और ड्राई रोज़ नामक मैलबेक मिश्रण है। दाख की बारियां घाटी के पूर्वी ढलान पर स्थित हैं जहां वे गर्म दिनों और ठंडी रातों से लाभान्वित होते हैं जो धीमी गति से पकने और इष्टतम स्वाद के विकास की अनुमति देते हैं।

हैफनर वाइनयार्ड में वाइनमेकिंग दर्शन सरल है: वाइन का उत्पादन करने के लिए जो प्रत्येक अंगूर की विविधता की विभिन्न विशेषताओं को प्रदर्शित करते हुए अलेक्जेंडर घाटी के अद्वितीय टेरोइर को दर्शाता है। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, पार्के संतुलित, सुरुचिपूर्ण और अभिव्यंजक वाइन बनाने के लिए आधुनिक तकनीक के साथ संयुक्त पारंपरिक वाइनमेकिंग तकनीकों को नियोजित करता है।

सोनोमा काउंटी में अन्य वाइनरी से हाफनर वाइनयार्ड को अलग करने वाली एक चीज उनकी वाइन को विशेष रूप से डायरेक्ट-टू-कंज्यूमर चैनलों के माध्यम से बेचने की उनकी प्रतिबद्धता है। इसका मतलब है कि आपको उनकी वाइन स्टोर अलमारियों पर या थोक विक्रेताओं के माध्यम से वितरित नहीं मिलेगी। इसके बजाय, वे सीधे उन संरक्षकों को बेचते हैं जो उनके चखने के कमरे में जाते हैं या उनके वाइन क्लब में शामिल होते हैं।

सीधे उपभोक्ताओं को बेचने के अलावा, हाफनर वाइनयार्ड की कैलिफोर्निया के शीर्ष रेस्तरां में भी मजबूत उपस्थिति है। सैन फ्रांसिस्को और उससे आगे के कुछ सबसे प्रतिष्ठित रेस्तरां में वाइन की सूची में उनकी वाइन को चित्रित किया गया है।

यदि आप सोनोमा काउंटी में एक प्रामाणिक शराब अनुभव की तलाश कर रहे हैं, तो हाफनर वाइनयार्ड से आगे नहीं देखें। अलेक्जेंडर वैली के अपने आश्चर्यजनक दृश्यों और टिकाऊ खेती प्रथाओं का उपयोग करके असाधारण वाइन तैयार करने की प्रतिबद्धता के साथ, यह परिवार के स्वामित्व वाली वाइनरी शराब प्रेमियों के लिए एक जरूरी गंतव्य है।