3 साल पहले
मैं बहुत उत्साहित हूं कि आखिरकार मैं तल्हासी में ब...
मैं बहुत उत्साहित हूं कि आखिरकार मैं तल्हासी में बेहतर के लिए एक बदलाव के बारे में समीक्षा लिख सकता हूं। वर्षों के बाद मुझे ग्रैसलैंड्स में पसंद की गई बीयर को खोजने के लिए संघर्ष करने के बाद, हाल ही की यात्रा के बाद मेरा दिमाग पूरी तरह से बदल गया है। बार में बैठे और उड़ान के माध्यम से अपने तरीके से काम करते हुए, मुझे गबे ग्रास के साथ चैट करने और पिछले कुछ महीनों में ग्रासलैंड ब्रूइंग प्रक्रिया में पुनरोद्धार के बारे में सुनने को मिला।
2017 की इस पिछली गर्मियों के दौरान, एक नए उत्पादन-आकार की प्रणाली, जिसमें बेहतर प्रक्रियाएं और अवयव थे, ने पिछले छोटे बैच सिस्टम को बदल दिया था जो वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ दिया था जो असंगत गुणवत्ता और स्वाद के साथ बियर को बदल रहा था। नई प्रणाली और कर्मचारी अब पिछले वाले से लगभग अपरिचित होने के कारण बियर का उत्पादन कर रहे हैं। मैं सभी बियर के बीच स्वाद में अंतर से उड़ गया था, मेरे विशेष पसंदीदा के साथ लीरॉय द रेड एम्पोरियल रेड एले, एडवांस्ड डार्कनेस पोर्टर, ब्लोंड क्लाउड वैन डेम गोरा गोरा, अदरक के साथ चौथा ओरल रेड एले जोन्स डंकेलवीस, और यहां तक कि नासमझ धन्यवाद थ्रॉफिंग होराइजन लाइन, जो वास्तव में माँ के सामान (एक अच्छे तरीके से) की तरह स्वाद है। मैंने पहले इनमें से अधिकांश बियर की कोशिश की थी और तब से लेकर अब तक की गुणवत्ता और स्वाद में अंतर का शाब्दिक अर्थ रात और दिन है।
मैं पूरी तरह से समझता हूं कि एक शराब की भठ्ठी कुछ बढ़ते हुए दर्द के माध्यम से जा सकती है और चीजों को सही होने में समय लगता है, खासकर जब एक छोटे, सीमित प्रणाली के साथ सबसे अच्छा करने की कोशिश कर रहा हो। मैं यह देखकर खुश हूँ कि ग्रासलैंड ने आखिरकार इसे सही कर लिया है! गेब के अनुभव के लिए बहुत बहुत धन्यवाद और मैं जल्द ही वापस आने के लिए उत्सुक हूं!
अनुवाद