के बारे में Fonta flora brewery
फोंटा फ्लोरा ब्रूअरी: ए रस्टिक एंड सेवरी लिबेशन एक्सपीरियंस
फोंटा फ्लोरा ब्रेवरी एक अनूठी शराब की भठ्ठी है जो कृषि की आत्मा को ज़ीमुर्गी की कारीगरी के साथ एकीकृत करती है ताकि देहाती और दिलकश परिवादों का एक पिंजरा तैयार किया जा सके। मौसमी वनस्पतियों पर जोर देने के साथ, फोंटा फ्लोरा उत्तरी कैरोलिना के एपलाचियन पहाड़ों में अंग्रेजी परंपरा और बेल्जियम की प्रेरणा लाता है।
शराब की भठ्ठी की स्थापना 2013 में टॉड बोएरा द्वारा की गई थी, जिन्हें स्थानीय रूप से सुगंधित सामग्री का उपयोग करके बीयर बनाने का शौक था। वह बियर बनाना चाहते थे जो न केवल स्वादिष्ट थे बल्कि स्थानीय इलाके को भी प्रतिबिंबित करते थे। "फोंटा फ्लोरा" नाम दो स्रोतों से आता है - फोंटाना डैम, जो पास में स्थित है, और फ्लोरा, जो उनके बियर में इस्तेमाल होने वाले स्थानीय पौधों का प्रतिनिधित्व करता है।
Fonta Flora Brewery में, उनका मानना है कि बियर को प्रकृति और उसके मौसम के अनुसार बनाया जाना चाहिए। वे बदलते मौसम को प्रतिबिंबित करने वाले अद्वितीय स्वाद बनाने के लिए स्थानीय रूप से सुगंधित सामग्री जैसे फल, सब्जियां, जड़ी-बूटियां, अनाज और हॉप्स का उपयोग करते हैं। उनकी बियर न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि पर्यावरण की दृष्टि से भी टिकाऊ हैं।
उनकी सबसे लोकप्रिय बियर में से एक व्हिपुरविल विटबियर है - धनिया के बीज और संतरे के छिलके के साथ बनाई गई बेल्जियम शैली की गेहूं की बीयर। इस ताज़ा बियर ने देश भर में विभिन्न प्रतियोगिताओं में कई पुरस्कार जीते हैं।
एक अन्य लोकप्रिय बीयर हॉप बियर्ड आईपीए है - एक अमेरिकी शैली का आईपीए जिसे उत्तरी कैरोलिना के पीडमोंट क्षेत्र में उगाए जाने वाले चिनूक हॉप्स के साथ बनाया जाता है। इस हॉप-फॉरवर्ड बियर में पाइन रेजिन और ग्रेपफ्रूट जेस्ट के नोट हैं।
फोंटा फ्लोरा ब्रेवरी छह महीने के लिए ओक बैरल में वृद्ध रेज़ल डैज़ल रास्पबेरी सॉर एले जैसे बैरल-वृद्ध बियर भी प्रदान करता है। इस खट्टे एले में किण्वन के दौरान उपयोग किए जाने वाले लैक्टोबैसिलस बैक्टीरिया से तीखा अम्लता द्वारा संतुलित रास्पबेरी जैम के नोट हैं।
बियर के अपने नियमित लाइनअप के अलावा, फोंटा फ्लोरा ब्रूअरी साल भर सीमित-संस्करण रिलीज भी प्रदान करता है जैसे कि सैसन डे ला फोरेट - एक फार्महाउस एले स्थानीय शहद के साथ पीसा जाता है और छह महीने के लिए ओक बैरल में वृद्ध होता है।
शराब की भठ्ठी में उत्तरी कैरोलिना के मॉर्गेंटन में स्थित एक टैपरूम है, जहाँ आगंतुक अपनी बियर का स्वाद ले सकते हैं और देहाती माहौल का आनंद ले सकते हैं। टैपरूम को पुनः प्राप्त लकड़ी और पुराने कृषि उपकरणों से सजाया गया है, जो इसे एक आरामदायक और स्वागत करने वाला अनुभव देता है।
उनके टूपरूम के अलावा, फोंटा फ्लोरा ब्रेवरी बीयर डिनर, लाइव संगीत प्रदर्शन और आउटडोर त्योहारों जैसे कार्यक्रमों की मेजबानी भी करता है। वे अपने शराब की भठ्ठी के पर्यटन की पेशकश भी करते हैं जहां आगंतुक शराब बनाने की प्रक्रिया और उनके बियर में इस्तेमाल होने वाली स्थानीय सामग्री के बारे में जान सकते हैं।
फोंटा फ्लोरा ब्रेवरी ने स्थानीय रूप से प्राप्त सामग्री का उपयोग करके बीयर बनाने के अपने अनूठे दृष्टिकोण के लिए प्रतिष्ठा प्राप्त की है। स्थिरता और पर्यावरणीय जिम्मेदारी के प्रति उनकी प्रतिबद्धता ने उन्हें सतत कृषि अनुसंधान और शिक्षा (एसएआरई) कार्यक्रम जैसे विभिन्न संगठनों से मान्यता प्रदान की है।
अंत में, फोंटा फ्लोरा ब्रेवरी एक अद्वितीय बियर अनुभव प्रदान करता है जो उत्तरी कैरोलिना के एपलाचियन पहाड़ों के स्थानीय इलाके को दर्शाता है। मौसमी वनस्पतियों और स्थायी शराब बनाने की प्रथाओं पर उनका जोर उन्हें क्षेत्र के अन्य ब्रुअरीज से अलग करता है। यदि आप स्वादिष्ट बियर की तलाश कर रहे हैं जो पर्यावरण के लिए जिम्मेदार हैं, तो फोंटा फ्लोरा ब्रेवरी निश्चित रूप से देखने लायक है!
अनुवाद