Destilaria Maison Leblon - Cachaça Fina de Alambique समीक्षा

के बारे में Destilaria Maison Leblon - Cachaça Fina de Alambique

डेस्टिलारिया मैसन लेब्लोन - काचाका फिना डे अलम्बिक: ब्राजील के बेहतरीन कारीगर काचाका का स्वाद

अगर आप फाइन स्पिरिट्स के प्रशंसक हैं, तो आपने शायद कचाका के बारे में सुना होगा। ब्राजील की यह स्पिरिट किण्वित गन्ने के रस से बनाई जाती है और देश के राष्ट्रीय कॉकटेल, कैपिरीन्हा में प्रमुख घटक है। जबकि बाजार में कचाका के कई ब्रांड हैं, कुछ डेस्टिलारिया मैसन लेब्लोन की गुणवत्ता और शिल्प कौशल से मेल खा सकते हैं।

डेस्टिलारिया मैसन लेब्लोन ब्राजील में मिनस गेरैस के पाटोस डी मिनस में स्थित है, यह एक एकल एस्टेट आर्टिसानल कैचाका डिस्टिलरी है जो दुनिया में कुछ बेहतरीन स्पिरिट का उत्पादन करती है। कंपनी की स्थापना एक अमेरिकी उद्यमी स्टीव लुटमैन ने की थी, जो अपनी यात्रा के दौरान ब्राजील और इसकी संस्कृति से प्यार करने लगे थे।

Luttmann विशेष रूप से cachaça के लिए तैयार था और उसने एक प्रीमियम ब्रांड बनाने का अवसर देखा जो वैश्विक दर्शकों के लिए इस अनूठी भावना को प्रदर्शित करेगा। उन्होंने Leblon Cachaça बनाने के लिए ब्राज़ील के सबसे सम्मानित मास्टर डिस्टिलर्स में से एक, कार्लोस एडुआर्डो ओलिवेरा के साथ भागीदारी की।

Leblon Cachaça जो अन्य ब्रांडों से अलग करता है वह गुणवत्ता और स्थिरता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता है। कंपनी केवल स्थानीय रूप से प्राप्त गन्ने का उपयोग करती है जिसे किसानों द्वारा हाथ से काटा जाता है जो मशीनों के बजाय पारंपरिक तरीकों का उपयोग करते हैं। यह न केवल एक बेहतर उत्पाद सुनिश्चित करता है बल्कि स्थानीय समुदायों का भी समर्थन करता है।

एक बार कटाई के बाद, गन्ने को डेस्टिलारिया मैसन लेब्लोन में ले जाया जाता है, जहाँ यह विशेष रूप से इस उद्देश्य के लिए विकसित मालिकाना खमीर उपभेदों का उपयोग करके एक कठोर किण्वन प्रक्रिया से गुजरता है। परिणामी मैश को फ़्रांस से आयात किए गए तांबे के पॉट स्टिल का उपयोग करके डिस्टिल्ड किया जाता है।

अंतिम उत्पाद 40% ABV (वॉल्यूम द्वारा अल्कोहल) पर बोतलबंद होने से पहले फ्रेंच ओक बैरल में तीन साल तक के लिए वृद्ध होता है। परिणाम वेनिला, कैरामेलाइज़्ड चीनी और उष्णकटिबंधीय फल के नोटों के साथ एक चिकनी और जटिल आत्मा है।

Leblon Cachaça ने सैन फ्रांसिस्को वर्ल्ड स्पिरिट्स प्रतियोगिता और अंतर्राष्ट्रीय वाइन एंड स्पिरिट प्रतियोगिता दोनों में स्वर्ण पदक सहित वर्षों में कई पुरस्कार जीते हैं। इसे फोर्ब्स पत्रिका और वाइन उत्साही जैसे शीर्ष प्रकाशनों में भी शामिल किया गया है।

असाधारण स्पिरिट पैदा करने के अलावा, डेस्टिलारिया मैसन लेब्लोन इसके पर्यावरणीय प्रभाव को भी गंभीरता से लेता है। कंपनी ने अपनी उत्पादन प्रक्रिया के दौरान स्थायी प्रथाओं को लागू किया है जिसमें सिंचाई उद्देश्यों के लिए अपशिष्ट जल का पुनर्चक्रण और ऊर्जा उत्पादन के लिए सौर पैनलों का उपयोग करना शामिल है।

Leblon Cachaça का साफ-सुथरा आनंद लिया जा सकता है या कॉकटेल जैसे कि कैपिरीन्हास या मोजिटोस में मिलाया जा सकता है। यह मसालेदार भोजन या डेसर्ट जैसे चॉकलेट केक या फ्लान के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

अंत में, यदि आप एक असाधारण कारीगर कचाका की तलाश कर रहे हैं जो स्थानीय समुदायों और स्थायी प्रथाओं का समर्थन करते हुए ब्राजील की संस्कृति का प्रतीक है - प्रीमियम स्पिरिट्स की पुरस्कार विजेता लाइन-अप डेस्टिलारिया मैसन लेब्लोन से आगे नहीं देखें!