Delfina restaurant group समीक्षा

के बारे में Delfina restaurant group

डेलफिना रेस्तरां समूह: प्रामाणिक इतालवी भोजन की पाक यात्रा

डेलफिना एक प्रसिद्ध रेस्तरां समूह है जो 1998 से सैन फ्रांसिस्को के मिशन डिस्ट्रिक्ट में प्रामाणिक इतालवी व्यंजन परोस रहा है। रेस्तरां समूह का स्वामित्व ऐनी और क्रेग स्टोल के पास है, जो दो दशकों से भोजन और आतिथ्य के बारे में भावुक हैं। डेलफिना खाड़ी क्षेत्र में एक घरेलू नाम बन गया है, जो अपने चहल-पहल भरे माहौल, असाधारण सेवा और मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों के लिए जाना जाता है।

डेलफिना रेस्तरां समूह में चार रेस्तरां शामिल हैं - डेलफिना, पिज़्ज़ेरिया डेलफ़िना, लोकांडा और थियोरिटा। प्रत्येक रेस्तरां एक अद्वितीय भोजन अनुभव प्रदान करता है जो आधुनिक मोड़ के साथ सर्वश्रेष्ठ इतालवी व्यंजन दिखाता है।

डेलफिना: ए नेबरहुड ट्रैटोरिया

डेलफिना समूह का प्रमुख रेस्तरां है और इसने वर्षों में कई पुरस्कार जीते हैं। यह एक पड़ोस का ट्रेटोरिया है जो अपनी देहाती सजावट और खुली रसोई के साथ गर्मजोशी और आकर्षण का अनुभव करता है। Delfina का मेन्यू स्थानीय किसानों के बाजारों से ताजा सामग्री दिखाने के लिए मौसमी रूप से बदलता है।

डेलफिना में पास्ता व्यंजन पौराणिक हैं - क्लासिक स्पेगेटी कार्बनारा से मसालेदार केकड़ा सॉस के साथ स्क्वीड स्याही टैगलीटेल जैसे अधिक साहसी विकल्प। लकड़ी की आग पर बने पिज़्ज़ा को भी याद नहीं करना चाहिए - इटली के प्रामाणिक स्वाद के लिए मार्घेरिटा या साल्सिसिया पिज़्ज़ा आज़माएँ।

पिज़्ज़ेरिया डेलफिना: असाधारण पिज्जा के साथ आकस्मिक भोजन

Pizzeria Delfina एक कैजुअल डाइनिंग स्पॉट है जो लकड़ी की आग वाले ओवन में पकाए गए डेस्टिनेशन-स्टाइल पिज्जा में माहिर है। मेन्यू में मार्घेरिटा या पेपरोनी जैसे क्लासिक टॉपिंग के साथ-साथ अंडे या ब्रोकोली रब पेस्टो के साथ प्रोसिटुट्टो कॉटो जैसे अधिक रचनात्मक विकल्प हैं।

पिज़्ज़ा के अलावा, पिज़्ज़ेरिया डेलफ़िना भुनी हुई मिर्च या मसालेदार जैतून के साथ बुर्राटा जैसी एंटीपास्टी प्लेटें भी परोसता है। एक अविस्मरणीय भोजन अनुभव के लिए टैप पर उनके सिग्नेचर कॉकटेल या क्राफ्ट बियर में से किसी एक के साथ अपने भोजन को पेयर करें।

लोकांडा: ए मॉडर्न टेक ऑन रोमन कुज़ीन

डेल्फ़िनो रेस्तरां समूह के ताज में लोकांडा एक और रत्न है - यह रोम के ट्रैस्टीवर पड़ोस से प्रेरित एक सुरुचिपूर्ण सेटिंग में परोसे जाने वाले पारंपरिक रोमन व्यंजनों पर आधुनिक रूप प्रदान करता है। तले हुए आर्टिचोक या ग्रिल्ड ऑक्टोपस सलाद जैसी स्वादिष्ट एंटीपास्टी प्लेटों में से एक के साथ अपना भोजन शुरू करें।

मुख्य के लिए, पेकोरिनो चीज़ और काली मिर्च सॉस का उपयोग करके पेकोरिनो चीज़ के एक पहिये के अंदर ताज़े पकाए गए स्पेगेटी नूडल्स में मिश्रित उनके प्रसिद्ध कैसियो ई पेपे पास्ता डिश को टेबलसाइड बनाने की कोशिश करें! अन्य अवश्य आजमाए जाने वाले व्यंजनों में साल्टिम्बोका अल्ला रोमाना (वील स्कैलोपाइन) या पोलो अल्ला डियावोला (मसालेदार चिकन) शामिल हैं।

सिद्धांत: एक बेकरी और कैफे अवधारणा

समूह में सबसे नया सदस्य थियोरिटा है - यह सिर्फ एक और बेकरी नहीं है, बल्कि एक पूरे दिन का कैफे कॉन्सेप्ट है, जिसमें नाश्ते की पेस्ट्री जैसे कि क्रोइसैन और डेनिश w/लंच सैंडविच और सलाद के साथ-साथ कॉफ़ी ड्रिंक्स/साइटग्लास कॉफ़ी बीन्स की पेशकश की जाती है!

निष्कर्ष:

अंत में, यदि आप भावुक रसोइयों द्वारा परोसे जाने वाले प्रामाणिक इतालवी व्यंजनों की तलाश कर रहे हैं, जो गुणवत्ता सामग्री की परवाह करते हैं, तो सैन फ्रांसिस्को के मिशन डिस्ट्रिक्ट के भीतर इन चार अद्भुत रेस्तरां में से किसी एक से आगे नहीं देखें! चाहे आप पिज़्ज़ेरिया डेल्फ़िन में लकड़ी से बने पिज़्ज़ा को तरस रहे हों; डेल्फ़िन में हस्तनिर्मित पास्ता व्यंजन; आधुनिक लोकांडा में पारंपरिक रोमन किराया लेता है; या थोरिटा में नाश्ते की पेस्ट्री और कॉफी पेय - यहां हर किसी के लिए कुछ न कुछ है!