के बारे में Chez josephine ltd
चेज़ जोसेफिन लिमिटेड: नर्क की रसोई के दिल में एक पाक हेवन
चेज़ जोसफिन लिमिटेड हेल्स किचन के केंद्र में थिएटर रो के साथ वेस्ट 42 स्ट्रीट पर स्थित एक रेस्तरां है। यह पाक हेवन थिएटर से पहले या बाद में खाने के लिए एक चुंबक है, साथ ही जस्ता बार में इत्मीनान से रात के खाने या त्वरित पेय के लिए एक आदर्श स्थान है।
रेस्तरां की स्थापना जीन-क्लाउड बेकर ने की थी, जिन्होंने इसका नाम अपनी मां जोसेफिन बेकर के नाम पर रखा था। चेज़ जोसफीन के इंटीरियर को इस महान कलाकार और नागरिक अधिकार कार्यकर्ता की यादों और तस्वीरों से सजाया गया है। लाल मखमली पर्दे, झूमर और आरामदायक दावतों के साथ वातावरण गर्म और आमंत्रित है।
चेज़ जोसफिन के मेनू में अमेरिकन ट्विस्ट के साथ क्लासिक फ्रेंच व्यंजन हैं। स्टार्टर्स में एस्केरगोट्स डी बौर्गोग्ने (लहसुन के मक्खन में घोंघे), फोई ग्रास टेरिन (डक लिवर पीट) और लॉबस्टर बिस्क शामिल हैं। प्रवेश के लिए, मेहमान coq au vin (रेड वाइन में चिकन ब्रेज़्ड), स्टेक फ्राइट्स (फ्रेंच फ्राइज़ के साथ ग्रील्ड स्टेक), और बुउलाबाइस (मछली स्टू) जैसे व्यंजनों में से चुन सकते हैं। शाकाहारी विकल्प भी उपलब्ध हैं।
अपने स्वादिष्ट भोजन के अलावा, चेज़ जोसेफिन फ्रेंच और अमेरिकी वाइन दोनों की एक व्यापक शराब सूची प्रदान करता है। मेहमान सिग्नेचर कॉकटेल जैसे "जोसफीन" (ब्लू चीज़-स्टफ्ड ऑलिव्स के साथ वोडका मार्टिनी) या "फ्रेंच किस" (शैम्पेन कॉकटेल) का आनंद ले सकते हैं।
चेज़ जोसफिन को अपने असाधारण भोजन और सेवा के लिए वर्षों से कई प्रशंसाएँ मिली हैं। इसे द न्यूयॉर्क टाइम्स, ज़ागैट गाइड, टाइम आउट न्यूयॉर्क और मिशेलिन गाइड जैसे प्रकाशनों में चित्रित किया गया है।
लेकिन चेज़ जोसफिन को हेल्स किचन के अन्य रेस्तरां से अलग क्या करता है? यह सिर्फ खाने के बारे में नहीं है - यह अनुभव के बारे में है। जिस क्षण से आप अंदर कदम रखते हैं, आपको एक अलग समय और स्थान पर ले जाया जाता है। सजावट, संगीत, माहौल - सब कुछ आपको यह महसूस कराने के लिए डिज़ाइन किया गया है कि आप पेरिस के बिस्टरो में हैं।
चाहे आप दो लोगों के लिए एक रोमांटिक डिनर की तलाश कर रहे हों या एक सामूहिक उत्सव की, चेज़ जोसफीन एक सही विकल्प है। थिएटर रो पर अपने प्रमुख स्थान और हेल्स किचन के सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां में से एक के रूप में अपनी प्रतिष्ठा के साथ, यह कोई आश्चर्य नहीं है कि यह पाक आश्रय न्यूयॉर्क शहर में एक प्रिय संस्थान बन गया है।
अंत में, चेज़ जोसफिन लिमिटेड सिर्फ एक रेस्तरां से अधिक है - यह एक अनुभव है। अपने क्लासिक फ्रांसीसी भोजन से लेकर इसके गर्म और आमंत्रित वातावरण तक, इस पाक हेवन में सभी के लिए कुछ न कुछ है। तो क्यों न आप अपने अगले भोजन के अनुभव को यादगार बनाएं और चेज़ जोसफीन की यात्रा करें?
अनुवाद