Bortolotti समीक्षा

के बारे में Bortolotti

Bortolotti: गुणवत्ता स्पार्कलिंग वाइन की विरासत

सत्तर से अधिक वर्षों से, Le Cantine Umberto Bortolotti इटली में कुछ बेहतरीन स्पार्कलिंग वाइन का उत्पादन कर रहा है। गुणवत्ता और परंपरा के प्रति कंपनी की प्रतिबद्धता ने इसे दुनिया भर में शराब के शौकीनों के बीच एक घरेलू नाम बना दिया है। अपने प्रमुख उत्पाद, Valdobbiadene Superiore DOCG के साथ, Bortolotti ने खुद को प्रीमियम स्पार्कलिंग वाइन के अग्रणी निर्माता के रूप में स्थापित किया है।

बोर्टोलॉटी का इतिहास

बोर्टोलॉटी की कहानी 1949 में शुरू होती है, जब अम्बर्टो बोर्टोलॉटी ने प्रोसेको देश के मध्य में स्थित एक छोटे से शहर वाल्डोब्बियाडीन में कंपनी की स्थापना की। शुरुआत से ही, Umberto उच्च गुणवत्ता वाली स्पार्कलिंग वाइन बनाने के लिए प्रतिबद्ध था जो उसके क्षेत्र के अनूठे इलाके को प्रदर्शित करेगा। उन्होंने वाइनमेकिंग के इस जुनून को अपने बेटे एगिडियो को दिया जिसने 1970 में व्यवसाय संभाला।

Egidio के नेतृत्व में, Bortolotti ने बढ़ना जारी रखा और इटली से परे अपनी पहुंच का विस्तार किया। आज, कंपनी को एगिडियो के बेटे लुका और पाओलो चला रहे हैं, जिन्हें क्वालिटी और इनोवेशन के लिए अपने पिता का समर्पण विरासत में मिला है।

बोर्टोलॉटी का दर्शन

बोर्टोलॉटी में वाइनमेकिंग सिर्फ एक नौकरी नहीं बल्कि जीवन जीने का एक तरीका है। कंपनी का मानना ​​है कि ग्रेट वाइन की शुरुआत ग्रेट अंगूरों से होती है, यही वजह है कि वे स्थानीय किसानों के साथ मिलकर काम करते हैं ताकि उनकी वाइन के लिए केवल सबसे अच्छा फल प्राप्त किया जा सके। वे पारंपरिक तरीकों का भी उपयोग करते हैं जैसे कि हाथ से कटाई और कोमल दबाव यह सुनिश्चित करने के लिए कि उनकी मदिरा उनके टेरोइर की सच्ची अभिव्यक्ति है।

Bortolotti स्थिरता और पर्यावरणीय जिम्मेदारी के लिए भी प्रतिबद्ध है। उन्होंने अपने कार्बन पदचिह्न को कम करने के लिए अपनी छतों पर सौर पैनल और वर्षा जल संचयन प्रणाली जैसी कई पहलें लागू की हैं।

बोर्टोलॉटी के उत्पाद

Bortolotti Prosecco DOC, Prosecco Superiore DOCG, और Valdobbiadene Superiore DOCG सहित स्पार्कलिंग वाइन की एक श्रृंखला का उत्पादन करता है। उनका प्रमुख उत्पाद, वाल्डोब्बियाडीन सुपरियोर डीओसीजी, वाल्डोब्बियाडीन की पहाड़ियों में उगाए जाने वाले ग्लेरा अंगूर से बनाया गया है। यह शराब सफेद फूलों और खट्टे फलों की नाजुक सुगंध और इसकी कुरकुरी, ताज़ा अम्लता के लिए जानी जाती है।

Bortolotti के Prosecco DOC और Prosecco Superiore DOCG को भी उनकी गुणवत्ता और मूल्य के लिए अत्यधिक माना जाता है। ये वाइन वेनेटो क्षेत्र में उगाए जाने वाले ग्लेरा अंगूर से बनाई जाती हैं, जो चार्मट विधि का उपयोग करती हैं जो उन्हें उनके हस्ताक्षर बुलबुले देती हैं।

बोर्टोलॉटी के पुरस्कार

इन वर्षों में, Bortolotti को अपनी स्पार्कलिंग वाइन के लिए कई पुरस्कार और सम्मान प्राप्त हुए हैं। अकेले 2020 में, उन्होंने मुंडस विनी और डिकैन्टर वर्ल्ड वाइन अवार्ड्स जैसी अंतर्राष्ट्रीय शराब प्रतियोगिताओं में कई स्वर्ण पदक जीते।

गुणवत्ता के लिए बोर्टोलॉटी की प्रतिबद्धता

Bortolotti में, गुणवत्ता केवल एक मूलमंत्र नहीं बल्कि जीवन का एक तरीका है। कंपनी पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके इटली में कुछ बेहतरीन स्पार्कलिंग वाइन बनाने में बहुत गर्व महसूस करती है जो पीढ़ियों से चली आ रही हैं। वे स्थिरता और पर्यावरणीय जिम्मेदारी के लिए प्रतिबद्ध हैं जो उनके उत्पादन प्रथाओं में परिलक्षित होता है।

यदि आप एक प्रीमियम स्पार्कलिंग वाइन की तलाश कर रहे हैं जो इतालवी वाइनमेकिंग परंपरा की भावना का प्रतीक है, तो बोर्टोलॉटी से आगे नहीं देखें। दुनिया भर में कई पुरस्कार जीतने वाली उच्च गुणवत्ता वाली वाइन बनाने के सत्तर से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ, परिवार के स्वामित्व वाली यह कंपनी निश्चित रूप से सबसे समझदार शराब पारखी को भी प्रभावित करेगी।