के बारे में Blackbird vineyards
ब्लैकबर्ड वाइनयार्ड्स: नापा वैली से असाधारण वाइन तैयार करना
ब्लैकबर्ड वाइनयार्ड्स नापा घाटी के केंद्र में स्थित पोमेरोल-प्रेरित वाइन का एक प्रसिद्ध कलात्मक उत्पादक है। वाइनरी की स्थापना 2003 में माइकल पोलेंसके द्वारा की गई थी, जिनके पास असाधारण वाइन बनाने की दृष्टि थी जो सर्वश्रेष्ठ बोर्डो मिश्रणों को टक्कर देगी। आज, ब्लैकबर्ड वाइनयार्ड्स अपने अद्वितीय और जटिल मिश्रणों के लिए जाना जाता है जो नापा घाटी के इलाके को प्रदर्शित करता है।
वाइनरी का दर्शन क्राफ्टिंग वाइन के आसपास केंद्रित है जो उनके मूल के लिए सच है और प्रत्येक विंटेज के चरित्र को व्यक्त करता है। इसे प्राप्त करने के लिए, ब्लैकबर्ड वाइनयार्ड्स नापा वैली के कुछ सबसे प्रतिष्ठित अंगूर के बागों से अंगूर प्राप्त करता है, जिसमें ओक नॉल डिस्ट्रिक्ट, याउंटविले और कलिस्टोगा शामिल हैं। वाइनमेकिंग टीम इन उत्पादकों के साथ मिलकर यह सुनिश्चित करने के लिए काम करती है कि उनकी वाइन में केवल उच्चतम गुणवत्ता वाले फलों का उपयोग किया जाए।
ब्लैकबर्ड वाइनयार्ड के सिग्नेचर ब्लेंड्स में से एक अराइज है। यह शराब काले चेरी, कैसिस और वेनिला के नोटों के साथ एक समृद्ध और जटिल शराब बनाने के लिए मर्लोट, कैबरनेट फ्रैंक और कैबरनेट सॉविनन को जोड़ती है। एक अन्य उत्कृष्ट मिश्रण कॉन्ट्रेरियन है जिसमें मेरलोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ कैबर्नेट फ़्रैंक को इसकी प्राथमिक अंगूर किस्म के रूप में दिखाया गया है।
इन मिश्रणों के अलावा, ब्लैकबर्ड वाइनयार्ड्स मैलबेक और पेटिट वेरडॉट जैसी एकल-वैराइटी वाइन भी बनाती है जो प्रत्येक अंगूर की विविधता की अनूठी विशेषताओं को प्रदर्शित करती है।
गुणवत्ता के प्रति वाइनरी की प्रतिबद्धता केवल उनके वाइनमेकिंग अभ्यासों से परे है। वे जब भी संभव हो जैविक खेती के तरीकों का उपयोग करके और अपने पूरे संचालन में पर्यावरण के अनुकूल प्रथाओं को लागू करके स्थिरता को प्राथमिकता देते हैं।
यदि आप अपने लिए ब्लैकबर्ड वाइनयार्ड की असाधारण वाइन को आज़माने में रुचि रखते हैं, तो आप उन्हें blackbirdvineyards.com पर ऑनलाइन खरीद सकते हैं या सेंट हेलेना कैलिफ़ोर्निया में सल्फर स्प्रिंग्स एवेन्यू पर स्थित उनके चखने के कमरे में जा सकते हैं।
कुल मिलाकर यदि आप नापा वैली के प्रमुख उत्पादकों में से एक की देखभाल के साथ तैयार की गई उच्च गुणवत्ता वाली कलात्मक शराब की तलाश कर रहे हैं तो ब्लैकबर्ड दाख की बारी से आगे नहीं देखें!
अनुवाद