अपने फिजियोथेरेपिस्ट की सलाह पर मैंने ज़ुटफेन में अपने नियमित पेस्ट्री बेकर जोलिंक के बजाय पेस्ट्री खरीदी।
वह एक बार लेकिन फिर कभी नहीं था, पैसे की बर्बादी, यह पुरानी, सूखी, कृत्रिम व्हीप्ड क्रीम और स्वीटनर था, मुझे मिठास से एलर्जी है, मार्जिपन का स्वाद कुछ भी नहीं था, सब कुछ जैविक अपशिष्ट कंटेनर में फेंक दिया गया था। अफ़सोस।
यहाँ की स्वादिष्ट बेकरी, आप हमेशा जितना सोचते हैं उससे कहीं अधिक छोड़ते हैं।
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अनुवादशानदार बेकरी, सुलभता के सप्ताह में हमारे लिए सुंदर केक बनाए
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अनुवाद
बकेरिज वैन ज़ुइजलेन: एक स्वादिष्ट बेकरी एक अंतर के साथ
बकेरिज वैन ज़ुइजलेन, जिसे डी लेक्केरे बकर के नाम से भी जाना जाता है, एक बेकरी है जो बाकी हिस्सों से अलग है। कंपनी का मिशन चीजों को दूसरों से अलग और बेहतर करना है। वे स्वादिष्ट पके हुए सामान बनाने में गर्व महसूस करते हैं जो जुनून और देखभाल के साथ बनाए जाते हैं।
बकेरीज़ वैन ज़ुइजलेन का इतिहास
1958 में Jan van Zuijlen द्वारा Bakkerij van Zuijlen की स्थापना की गई थी। उन्होंने अपने परिवार और दोस्तों के लिए रोटी पकाते हुए अपने घर में बेकरी शुरू की। जैसे ही उनकी रोटी की गुणवत्ता के बारे में बात फैली, उन्होंने अपने शौक को व्यवसाय में बदलने का फैसला किया।
समय के साथ, बेकरी बढ़ी और केक, पेस्ट्री और अन्य बेक किए गए सामानों को शामिल करने के लिए अपनी उत्पाद लाइन का विस्तार किया। आज, बक्करिज वैन ज़ुइजलेन नीदरलैंड में सबसे प्रसिद्ध बेकरियों में से एक है।
बकेरिज वैन ज़ुइजलेन को क्या अलग बनाता है?
बकेरिज वैन ज़ुइजलेन में, उनका मानना है कि गुणवत्ता से कभी समझौता नहीं किया जाना चाहिए। इसलिए वे अपने उत्पादों में बेहतरीन सामग्री का ही इस्तेमाल करते हैं। वे अपने आटे को स्थानीय मिलों से प्राप्त करते हैं और आस-पास के खेतों से ताजे अंडे का उपयोग करते हैं।
उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करने के अलावा, वे इस बात का भी बहुत ध्यान रखते हैं कि उनके उत्पाद कैसे बनाए जाते हैं। उनके सभी पके हुए सामान कुशल बेकर्स द्वारा हस्तनिर्मित हैं जिनके पास वर्षों का अनुभव है।
एक और चीज जो उन्हें अलग करती है वह है नवाचार के प्रति उनकी प्रतिबद्धता। वे हमेशा अपने उत्पादों को बेहतर बनाने और ग्राहकों को प्रसन्न करने वाले नए तरीके बनाने के नए तरीकों की तलाश में रहते हैं।
उनके उत्पाद
बेकरिज वैन ज़ुइजलेन ब्रेड, केक, पेस्ट्री, कुकीज़ और अधिक सहित बेक किए गए सामानों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है! उनका हस्ताक्षर उत्पाद "डी लेकेरे ब्रोडजेस" है जो "स्वादिष्ट सैंडविच" में अनुवाद करता है। ये सैंडविच ताजा बेक्ड रोल पर आते हैं जो विभिन्न मांस या चीज से भरे हुए सलाद या टमाटर के स्लाइस के साथ अतिरिक्त ताजगी के लिए आते हैं!
वे दूसरों के बीच क्रिसमस स्टोलन (एक पारंपरिक जर्मन फ्रूटकेक), ईस्टर ब्रेड (मीठी लट वाली रोटियां), किंग्स डे ट्रीट (नारंगी-स्वाद वाली पेस्ट्री) जैसी मौसमी चीजें भी पेश करते हैं!
स्थिरता के लिए उनकी प्रतिबद्धता
बकेरिज वान ज़ुइलेन में स्थिरता भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है! उनका मानना है कि यह न केवल उनके लिए बल्कि आने वाली पीढ़ियों के लिए भी महत्वपूर्ण है! इसलिए वे प्लास्टिक के बजाय पेपर बैग जैसी पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग सामग्री का उपयोग करके जहाँ भी संभव हो कचरे को कम करने की कोशिश करते हैं!
वे स्थानीय किसानों के साथ भी मिलकर काम करते हैं जो उन्हें ताजा उपज की आपूर्ति करते हैं जो एक ही समय में कार्बन पदचिह्न को कम करते हुए छोटे व्यवसायों का समर्थन करने में मदद करता है!
निष्कर्ष
यदि आप देखभाल और ध्यान से बने स्वादिष्ट बेक किए गए सामानों की तलाश कर रहे हैं, तो बकेरिज वान ज़ुइलेन से आगे नहीं देखें! अपने बेल्ट के तहत 60 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ यह बेकरी पूरे नीदरलैंड में गुणवत्ता का पर्याय बन गई है! तो अगली बार जब आप आज वहाँ कुछ मीठा या नमकीन खाने के लिए तरस रहे हों - आपकी स्वाद कलियाँ आपको बाद में धन्यवाद देंगी!
delekkerebakker.nl
