के बारे में Azotea grupo
अज़ोटिया ग्रुपो: मैड्रिड के प्रतिष्ठित स्थानों के माध्यम से एक पाक यात्रा
अज़ोटिया ग्रुपो एक मैड्रिड स्थित आतिथ्य समूह है जो राजधानी के कुछ सबसे प्रतिष्ठित स्थानों जैसे रीना सोफिया संग्रहालय और अज़ोटिया डेल सर्कुलो डी बेलस आर्टेस में गैस्ट्रोनोमिक रिक्त स्थान का प्रबंधन करता है। गुणवत्ता, नवाचार और स्थिरता पर ध्यान देने के साथ, एज़ोटिया ग्रुपो मैड्रिड के जीवंत पाक दृश्य में अग्रणी खिलाड़ियों में से एक बन गया है।
भाइयों अल्फोंसो और जेवियर कैडेना द्वारा 2013 में स्थापित, एज़ोटिया ग्रुपो ने एक साधारण विचार के साथ शुरुआत की: मैड्रिड की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का जश्न मनाते हुए अद्वितीय भोजन अनुभव बनाने के लिए जो स्पेनिश व्यंजनों का सबसे अच्छा प्रदर्शन करता है। आज, उनकी दृष्टि एक संपन्न व्यवसाय में विकसित हो गई है जिसमें शहर भर में छह रेस्तरां और बार शामिल हैं।
अज़ोटिया ग्रुपो के प्रत्येक स्थान पारंपरिक तपस से लेकर आधुनिक संलयन व्यंजन तक कुछ अलग प्रदान करते हैं। La Cocina de San Antón, Chueca पड़ोस में Mercado de San Antón के शीर्ष पर स्थित है, मेहमान मैड्रिड स्काईलाइन के मनोरम दृश्यों का आनंद लेते हुए ताज़ा समुद्री भोजन या ग्रिल्ड मीट का आनंद ले सकते हैं। इस बीच ग्रैन वाया स्ट्रीट पर पिकालागार्टोस स्काई बार एंड रेस्तरां में मेहमान शहर के शानदार दृश्यों का आनंद लेते हुए खुद को रचनात्मक कॉकटेल या मेडिटेरेनियन-प्रेरित व्यंजनों में शामिल कर सकते हैं।
एक चीज जो अज़ोटिया ग्रुपो को अन्य आतिथ्य समूहों से अलग करती है, वह स्थिरता के प्रति इसकी प्रतिबद्धता है। कंपनी जब भी संभव हो स्थानीय स्तर पर अपनी सामग्री का स्रोत बनाती है और उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों को सुनिश्चित करने के लिए छोटे पैमाने के उत्पादकों के साथ मिलकर काम करती है जो स्वादिष्ट और पर्यावरण के अनुकूल दोनों हैं। स्थायी सोर्सिंग प्रथाओं के प्रति इस प्रतिबद्धता के अलावा, उन्होंने कचरे को कम करने के उद्देश्य से कई पहलों को भी लागू किया है जैसे कार्बनिक पदार्थ कंपोस्ट करना या कांच की बोतलों को रीसाइक्लिंग करना।
अज़ोटिया ग्रुपो की सफलता का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू नवाचार के प्रति समर्पण है। कंपनी लगातार मेनू आइटम या इवेंट्स के लिए नए विचारों की तलाश करती है जो ग्राहकों को उनके मूल मूल्यों पर खरा रहते हुए आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेंगे। उदाहरण के लिए उन्होंने हाल ही में "एज़ोटींडो" लॉन्च किया है, जो गैस्ट्रोनॉमिक इवेंट्स की एक श्रृंखला है जो अद्वितीय पाक अनुभवों पर सहयोग करने के लिए दुनिया भर के शीर्ष शेफ को एक साथ लाती है।
Azotea Grupo की सफलता का एक हिस्सा शेफ, बारटेंडर और हॉस्पिटैलिटी पेशेवरों की प्रतिभाशाली टीम के कारण भी है। टीम का प्रत्येक सदस्य एक अद्वितीय परिप्रेक्ष्य और कौशल तालिका में लाता है, जिसके परिणामस्वरूप एक गतिशील और रचनात्मक कार्य वातावरण होता है जो नवाचार और उत्कृष्टता को बढ़ावा देता है।
अंत में, अज़ोटिया ग्रुपो सिर्फ एक आतिथ्य समूह से कहीं अधिक है। यह मैड्रिड की समृद्ध सांस्कृतिक विरासत का उत्सव है, टिकाऊ प्रथाओं का एक अवतार, पाक नवाचार के लिए एक इनक्यूबेटर, और सबसे महत्वपूर्ण बात - एक ऐसी जगह जहां लोग शहर के कुछ सबसे प्रतिष्ठित स्थानों में शानदार भोजन और पेय का आनंद लेने के लिए एक साथ आ सकते हैं। चाहे आप मैड्रिड स्काईलाइन पर शानदार दृश्यों के साथ पारंपरिक तपस या आधुनिक संलयन व्यंजन की तलाश कर रहे हों - अज़ोटिया ग्रुपो में सभी के लिए कुछ न कुछ है।
अनुवाद