ऐसी रचना की कला। शीर्ष गुणवत्ता वाले बाल्समिको को एक सदी की उम्र की जरूरत है। कर्मचारी अंग्रेजी में धैर्य और धाराप्रवाह है, अच्छी तरह से बाल्समिक के ज्ञान से सुसज्जित है। वे आपको विभिन्न प्रकार के उत्पादों के बारे में बताएंगे और फूड पेयरिंग के बारे में बताएंगे। व्यक्तिगत रूप से, मुझे नहीं पता कि उत्पाद इतना विविध है कि इसे पनीर और आइसक्रीम के साथ जोड़ा जा सकता है।
यह एक ऐसी यात्रा है जो मेरे क्षितिज को विस्तृत करती है।
महान स्थान, चखने और स्पष्टीकरण। हमें असली बाल्समिको का स्वाद और विशेष रूप से नीरो के साथ जिलेटो का स्वाद बहुत पसंद आया। हमने कुछ बोतलें खरीदीं और बिल में एक त्रुटि देखी, बस एक साधारण गलती हो सकती थी, लेकिन दोबारा जांच करना सुनिश्चित करें। हमारे पूछने पर उन्होंने इसे ठीक कर दिया।
अनुवादएक बहुत ही दोस्ताना मालिक के साथ अद्भुत स्वाद के साथ उत्तम यात्रा। उन्होंने चारों ओर मुफ्त में दिखाया और उन्हें लगभग 25 साल पुराने बेलसमिक सिरका का स्वाद दिया गया। उन्होंने हमें प्रक्रिया के बारे में बताया और अंत में आप एक छोटी बोतल खरीद सकते हैं लेकिन हमें इसके लिए प्रेरित भी नहीं किया गया। कुल मिलाकर मैं पूरी तरह से रुकने की सलाह दूंगा
अनुवादसबसे पहले मुझे इस पर टिप्पणी करने दें कि एसिटिया विला सैन डोनिनो के साथ संवाद करना कितना उत्तरदायी और आसान है। फ्रांसेस्का हमारा गाइड शानदार था, क्योंकि हम कोविड प्रतिबंधों से चिंतित थे, हमने मोडेना की अपनी यात्रा को अंतिम क्षण तक निर्धारित करने में देरी की थी। सचमुच सिर्फ एक दिन के नोटिस के साथ वह हमारे लिए एक यात्रा का समय निर्धारित करने में सक्षम थी, मैं उसकी समझ के लिए बहुत आभारी था।
हम एक अद्भुत पेड़ लाइन वाले मार्ग से होकर ऐटेटिया की ओर बढ़े, जो उनके खूबसूरत बगीचों से घिरा था। एक बार सिरके की गर्म और तीखी गंध हवा में प्रवेश कर जाती है।
फ्रांसेस्का ने उत्कृष्ट अंग्रेजी के साथ सब कुछ बहुत अच्छी तरह से समझाया।
इस स्वादिष्ट उत्पाद को बनाने के लिए जो आवश्यक है, उसके लिए हमारे पास एक नया सम्मान है। डीओपी की आवश्यकताएं सख्त हैं और सिरका को मोडेना के बाल्सामिक सिरका कहलाने के लिए पीपे में कम से कम 12 साल खर्च करने पड़ते हैं। हमने कई पीपे देखे जिनमें एक पियर्स ब्रॉसनन का था और सबसे पुराना पीपा 1512 का है!
मैंने बहुत कुछ सीखा और जो कुछ मैंने सीखा था उसे साझा करना चाहता था लेकिन तब मुझे एहसास हुआ कि इसे स्वयं खोजने का मजा बर्बाद हो जाएगा।
हमारा आखिरी पड़ाव था फ्रांसेस्का हमें उनके सभी उत्पादों का स्वाद देने की पेशकश (सभी एक बहुत ही विशिष्ट सफाई के लिए किए गए)। वे सिरका मसालों का भी उत्पादन करते हैं जो समान रूप से प्रभावशाली और स्वादिष्ट होते हैं, समापन था जिलेटो बेलसमिक सिरका के साथ सबसे ऊपर, दिव्य!
यदि आप हमारे जैसे खाने के शौकीन हैं, तो मैं एसिटिया विला सैन डोनिनो की यात्रा की जोरदार सिफारिश करूंगा।
दौरे को स्टाफ के एक सदस्य द्वारा अच्छी तरह से प्रदान किया गया था। बाल्सामिको इस क्षेत्र में हमारे पास सबसे अच्छा है। आप मुफ्त दौरे के लिए ऑनलाइन आरक्षण कर सकते हैं। जब वे यात्रा करते हैं तो परिवार और दोस्तों को लेने के लिए यह हमारा स्थान है। मैदान में एक दुकान है जहां आप दौरे के बाद उन अद्भुत उत्पादों को खरीदते हैं। आप इसे प्यार करेंगे।
अनुवादमोडेना के बाहर एक छिपा हुआ रत्न, अवश्य देखना चाहिए! यात्रा सुखद, ज्ञानवर्धक है और इसके बाद का स्वाद आश्चर्यजनक है! मैंने कभी नहीं सोचा था कि मैं सिरके के साथ आइसक्रीम खाऊंगा :))
अनुवादयह पारंपरिक बेल्समिक सिरका के पीछे एक लंबे इतिहास के साथ एक अद्भुत जगह है। यह एक अद्भुत अनुभव था, पारंपरिक बाल्समिक सिरका का स्वाद लेना, जो आपके जन्म से पहले ही किण्वन शुरू कर दिया था। डेविद बहुत विनम्र और विनम्र मानव जाति मैं इटली में मिला है। उनकी मेहमान नवाजी आपको जरूर पसंद आएगी। यह मोडेना का दर्शनीय स्थल है। मेरे लिए, यह जीवन भर का अनुभव है। धन्यवाद, डेविड!
अनुवादएक शानदार यात्रा के साथ एक खूबसूरत जगह। अत्यधिक सिफारिशित!!
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