Matthew York

की समीक्षा Gibbet Hill Grill

जन्मदिन, सालगिरह, स्नातक या नई नौकरी का जश्न मनाने...

जन्मदिन, सालगिरह, स्नातक या नई नौकरी का जश्न मनाने के लिए अद्भुत जगह। मेरी पत्नी और मैं पिछले हफ्ते हमारी नौवीं शादी की सालगिरह मनाने गए थे। देश के रमणीय दृश्यों को पसंद करते हुए हमने दो रेस्तरां के नीचे के क्षेत्र में शिल्प कॉकटेल को बोया। आंगन में रात्रिभोज स्वादिष्ट था, नम कॉर्नब्रेड के साथ शुरू करने के लिए, स्मोक्ड ट्राउट के साथ एक पतले फेटा और बीट पैनकेक के साथ। प्रविष्टियां एक निविदा थीं, पूरी तरह से पकाए गए न्यू यॉर्क सेरोलिन जिसमें मक्खन-इलास्टिक युकोन गोल्ड मैश किए हुए आलू और रसीला सॉसेड ज़ुचिनी; और एक मलाईदार अभी तक मार्सकैपोन और मुंडा Parmesan के साथ रिसोट्टो। शिराज और शारदोन्नय के हमारे चश्मे सही जोड़ी थे। हमारी यात्रा का एकमात्र नकारात्मक यह था कि जैसे रात में क्रेप किया, वैसे ही मच्छरों ने भी किया। यदि गिबेट हिल कर्मचारी आँगन से टखने की बिट्स को रखने का एक तरीका समझ सकता है, तो यह पांच सितारा अनुभव होगा। लेकिन हम निश्चित रूप से अधिक समारोहों के लिए वापस आ जाएंगे।

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