के बारे में Terry Black's BBQ
टेरी ब्लैक की बीबीक्यू एक प्रसिद्ध रेस्तरां श्रृंखला है जो 100 से अधिक वर्षों से सर्वश्रेष्ठ सेंट्रल टेक्सास बीबीक्यू की सेवा कर रही है। ऑस्टिन, डलास और लॉकहार्ट में स्थानों के साथ, टेरी ब्लैक का बीबीक्यू उन लोगों के लिए एक घरेलू नाम बन गया है जो प्रामाणिक और स्वादिष्ट बार्बेक्यू चाहते हैं।
टेरी ब्लैक के बीबीक्यू की कहानी 1902 में शुरू हुई जब एडगर ब्लैक सीनियर ने अपने पिछवाड़े के गड्ढे में मांस पीना शुरू कर दिया। उन्होंने बारबेक्यू के लिए अपने जुनून को अपने बेटे टेरी ब्लैक सीनियर को दे दिया, जिन्होंने लॉकहार्ट, टेक्सास में एक छोटा बारबेक्यू संयुक्त खोलकर परिवार की परंपरा को जारी रखा।
आज, टेरी ब्लैक का बीबीक्यू एडगर जूनियर और माइक ब्लैक - संस्थापक के पोते द्वारा चलाया जाता है - जिन्होंने गुणवत्ता और प्रामाणिकता के प्रति अपनी प्रतिबद्धता को बनाए रखते हुए व्यवसाय को कई स्थानों पर विस्तारित किया है।
टेरी ब्लैक के बीबीक्यू में, वे केवल उच्च गुणवत्ता वाले मांस का उपयोग करने में गर्व महसूस करते हैं जो 16 घंटे तक पोस्ट ओक की लकड़ी पर कम और धीमी गति से धूम्रपान करते हैं। यह प्रक्रिया सुनिश्चित करती है कि प्रत्येक काटने निविदा, रसदार और स्वाद के साथ फूट रहा हो।
उनके मेनू में सभी क्लासिक बारबेक्यू पसंदीदा हैं जैसे ब्रिस्केट (दुबला और नम दोनों), पसलियां (बेबी बैक या अतिरिक्त), सॉसेज (मूल या जलपीनो चेडर), खींची गई सूअर का मांस, टर्की स्तन, चिकन क्वार्टर के साथ-साथ मैक और पनीर जैसे पक्ष , आलू का सलाद, गोभी का सलाद, पिंटो बीन्स आदि। वे अचार, प्याज आदि के साथ ताजा बन पर परोसे जाने वाले अपने विशिष्ट मीट से बने सैंडविच भी पेश करते हैं।
उनके मुँह में पानी लाने वाले भोजन प्रसाद के अलावा, टेरी ब्लैक्स' सभी आकार के आयोजनों के लिए खानपान सेवाएँ भी प्रदान करता है। वे कॉर्पोरेट आयोजनों से लेकर शादियों या आपके आने वाले किसी अन्य विशेष अवसर तक कुछ भी पूरा कर सकते हैं!
एक चीज जो टेरी ब्लैक्स को अन्य बारबेक्यू जोड़ों से अलग करती है, वह समुदाय को वापस देने की उनकी प्रतिबद्धता है। वे नियमित रूप से स्थानीय दान जैसे द साल्वेशन आर्मी, मील्स ऑन व्हील्स आदि को भोजन और संसाधन दान करते हैं।
कुल मिलाकर, टेरी ब्लैक्स'बीबीक्यू एक प्रतिष्ठित रेस्तरां श्रृंखला है जो समय की कसौटी पर खरी उतरी है, ग्राहकों को शीर्ष-स्तर के सेंट्रल टेक्सास-शैली के बार्बेक्यू प्रदान करने के प्रति अपने अटूट समर्पण के लिए धन्यवाद। चाहे आप एक त्वरित दोपहर के भोजन की तलाश कर रहे हों या किसी कार्यक्रम की योजना बना रहे हों, टेरी ब्लैक्स का बीबीक्यू आपकी सूची में सबसे ऊपर होना चाहिए!
अनुवाद