हमने अभी नए स्वाद स्थल की खोज की है और यह सुंदर है। हमारी यात्रा पर उत्कृष्ट वाइन, दृश्य और सेवा। एक छोटी सी कीमत लेकिन एक चखने की लागत के लायक। उन्होंने क्लब विषय को लाया लेकिन ऐसा लगता है कि अन्य विजेता भी ऐसा ही कर रहे हैं।
अनुवादसुंदर सुविधा और दृश्य लेकिन शराब बस इतनी ही थी और सेवा बहुत असावधान थी।
अनुवादशानदार वाइन और अद्भुत शराब कर्मचारी। क्षेत्र में यह हमारी पसंदीदा वाइनरी है। बस जगह में हमारे आश्रय के लिए कुछ शराब का आदेश दिया।
अनुवाद
पोंजी वाइनयार्ड्स: विलमेट वैली के दिल में एक विश्व स्तरीय वाइनरी
शेरवुड, ओरेगन की सुरम्य पहाड़ियों में स्थित, पोंजी वाइनयार्ड एक परिवार के स्वामित्व वाली और संचालित वाइनरी है जो चार दशकों से विलमेट वैली में कुछ बेहतरीन वाइन का उत्पादन कर रही है। 1970 में डिक और नैन्सी पोंजी द्वारा स्थापित, यह पुरस्कार विजेता वाइनरी दुनिया भर के शराब प्रेमियों के लिए एक ज़रूरी गंतव्य बन गया है।
पोंजी वाइनयार्ड्स में, उनका मानना है कि बढ़िया वाइन की शुरुआत बढ़िया अंगूरों से होती है। इसलिए उन्होंने खुद को स्थायी कृषि पद्धतियों के लिए समर्पित कर दिया है जो भूमि और पर्यावरण दोनों का सम्मान करते हैं। वे यह सुनिश्चित करने के लिए केवल जैविक उर्वरकों और कीट नियंत्रण विधियों का उपयोग करते हैं कि उनकी बेलें साल दर साल स्वस्थ और जीवंत रहें।
दाख की बारी माउंट हूड और माउंट जेफरसन के शानदार दृश्यों के साथ 140 एकड़ की रोलिंग पहाड़ियों में फैली हुई है। विलेमेट वैली का अनोखा टेरोइर Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Gris, Arneis, Dolcetto, Riesling और Müller-Thurgau अंगूरों के लिए आदर्श बढ़ती स्थिति प्रदान करता है, जिनका उपयोग उनकी विश्व स्तरीय वाइन बनाने के लिए किया जाता है।
पोंजी वाइनयार्ड हर स्वाद के लिए वाइन की एक विस्तृत श्रृंखला पेश करता है - क्रिस्प व्हाइट से लेकर फुल-बॉडी रेड तक। उनके हस्ताक्षर Pinot Noir अपनी जटिलता और गहराई के लिए प्रसिद्ध हैं, जबकि उनके Chardonnay को इसकी उज्ज्वल अम्लता और खनिजता के लिए जाना जाता है। वे सीमित संस्करण आरक्षित वाइन भी पेश करते हैं जो रिलीज़ होने से पहले दो साल तक फ्रेंच ओक बैरल में वृद्ध होती हैं।
उनकी असाधारण वाइन के अलावा, पोंजी वाइनयार्ड आगंतुकों को वाइनयार्ड में साइट पर स्थित उनके चखने के कमरे में एक अविस्मरणीय अनुभव प्रदान करता है। चखने के कमरे में फर्श से छत तक की खिड़कियां हैं जो आसपास के परिदृश्य के मनोरम दृश्य पेश करती हैं, जबकि मेहमान कुछ स्वादिष्ट शराब का आनंद लेते हैं।
उन लोगों के लिए जो वाइन बनाने की प्रक्रिया में अधिक तल्लीन अनुभव चाहते हैं, वाइनयार्ड के माध्यम से एक घंटे की निर्देशित यात्राओं में भाग ले सकते हैं, इसके बाद चख सकते हैं या यहां तक कि वाइनमेकर्स के साथ एक-एक बार निजी टूर बुक कर सकते हैं!
चाहे आप एक अनुभवी शराब पारखी हों या नए स्वादों की खोज में अपनी यात्रा शुरू कर रहे हों - पोंजी वाइनयार्ड्स में कुछ खास है जो सिर्फ आपके लिए इंतजार कर रहा है! असाधारण आतिथ्य और विश्व स्तरीय वाइन के साथ अपने लुभावने दृश्यों के साथ - यह कोई आश्चर्य नहीं है कि यह स्थान दुनिया भर के आगंतुकों को क्यों आकर्षित करता है!
अंत में, पोंजी वाइनयार्ड सिर्फ एक और वाइनरी नहीं है, लेकिन अगर आप कभी ओरेगन के वाइन कंट्री में जा रहे हैं तो एक अनुभव है!
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