के बारे में Fat Hen
फैट हेन: द अल्टीमेट डेस्टिनेशन फॉर वाइल्ड फूड, फोर्जिंग एंड कुकरी कोर्सेस
क्या आप वही पुराने भोजन विकल्पों से ऊब चुके हैं? क्या आप नए स्वादों और सामग्रियों का पता लगाना चाहते हैं जो आमतौर पर आपके स्थानीय किराना स्टोर में नहीं पाए जाते हैं? अगर ऐसा है, तो फैट हेन आपके लिए सही जगह है। हम वन्य भोजन, फोर्जिंग और कुकरी पाठ्यक्रमों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करते हैं जो आपको अपने भोजन के मूल स्रोत की खोज की यात्रा पर ले जाएगा।
फैट हेन में, हम मानते हैं कि जंगली खाद्य पदार्थ खाने में कुछ खास है। ये खाद्य पदार्थ न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इनमें अद्वितीय पोषण संबंधी लाभ भी होते हैं जो व्यावसायिक रूप से उगाए गए उत्पादों में नहीं पाए जा सकते। हमारे पाठ्यक्रम लोगों को यह सिखाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं कि कैसे इन जंगली खाद्य पदार्थों को सुरक्षित और स्थायी रूप से पहचाना जाए, काटा जाए और तैयार किया जाए।
अनुभवी प्रशिक्षकों की हमारी टीम के पास जंगली सामग्री के साथ फोर्जिंग और खाना पकाने का वर्षों का अनुभव है। वे खाद्य पौधों की पहचान करने से लेकर इन सामग्रियों का उपयोग करके मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन बनाने तक की प्रक्रिया के हर चरण में आपका मार्गदर्शन करेंगे। चाहे आप नौसिखिए हों या अनुभवी रसोइया, हमारे पाठ्यक्रम सभी स्तरों को पूरा करते हैं।
हम साल भर विभिन्न प्रकार के पाठ्यक्रमों की पेशकश करते हैं, जिसमें मौसमी फोर्जिंग वॉक भी शामिल है, जहां प्रतिभागी वर्ष के अलग-अलग समय में उपलब्ध खाद्य पौधों के बारे में जान सकते हैं। हमारे कुकरी कोर्स में परिरक्षण और किण्वन जैसी बुनियादी तकनीकों से लेकर आर्टिसन ब्रेड या पनीर बनाने जैसे अधिक उन्नत कौशल तक सब कुछ शामिल है।
एक चीज जो हमें समान सेवाओं की पेशकश करने वाली अन्य कंपनियों से अलग करती है, वह स्थिरता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता है। हम जिम्मेदार कटाई प्रथाओं में विश्वास करते हैं जो यह सुनिश्चित करते हैं कि हम पर्यावरण पर कम से कम प्रभाव छोड़ दें, जबकि अभी भी इसके इनाम का आनंद लेने में सक्षम हैं। हमारे प्रशिक्षक आपको सिखाएंगे कि जिम्मेदारी से फसल कैसे लें ताकि आने वाली पीढ़ियां इन प्राकृतिक संसाधनों का आनंद लेना जारी रख सकें।
हमारे नियमित पाठ्यक्रमों के अलावा, हम विशेष रूप से कॉरपोरेट इवेंट्स या निजी पार्टियों जैसे समूहों के लिए तैयार किए गए बेस्पोक पैकेज भी प्रदान करते हैं। इन पैकेजों को आपकी प्राथमिकताओं के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है, जिसमें शामिल सभी लोगों के लिए एक अविस्मरणीय अनुभव सुनिश्चित किया जा सकता है।
फैट हेन में, हम अच्छे भोजन के महत्व को न केवल जीविका के रूप में बल्कि स्वाद लेने लायक अनुभव के रूप में भी समझते हैं। यही कारण है कि हम हर समय स्थायी प्रथाओं को बनाए रखते हुए जंगली खाद्य पदार्थों पर गुणवत्तापूर्ण शिक्षा प्रदान करने की बात करते हैं।
अंत में, यदि आप हर कदम पर विशेषज्ञ मार्गदर्शन के साथ नए पाक क्षेत्र में एक साहसिक कार्य की तलाश कर रहे हैं तो फैट हेन से आगे नहीं देखें! स्थिरता के प्रति हमारी प्रतिबद्धता के साथ-साथ सभी कौशल स्तरों की पूर्ति के लिए पाठ्यक्रम की विस्तृत श्रृंखला के साथ - वास्तव में वहाँ कोई बेहतर जगह नहीं है!
अनुवाद