4 साल पहले
पिछले हफ्ते मेरी पत्नी और मैं और हमारा 9 साल का बे...
पिछले हफ्ते मेरी पत्नी और मैं और हमारा 9 साल का बेटा कोलोराडो स्प्रिंग्स में छुट्टी पर थे। हमारे आखिरी दिन एक स्थानीय ने सुझाव दिया कि हम शानदार बीयर और दोपहर के भोजन के लिए ब्रिस्टल ब्रेवरी की जांच करते हैं। रीमॉडेल्ड स्कूल की इमारत सुंदर है और एक शराब की भठ्ठी और पड़ोस के केंद्र में शारीरिक रूपांतरण स्पष्ट रूप से प्यार का श्रम था।
दुर्भाग्य से, जिस क्षण से हम पुराने स्कूल के भवन की सीढ़ियों से आगे बढ़े, हमारा स्वागत नहीं हुआ। सामने के दरवाजे में प्रवेश करने पर आपको दाएं मुड़ना या बाएं मुड़ना चुनना होगा। जिस तरह से हम बीयर के लिए दाएं मुड़ना जानते थे वह जोर से बार शोर था। हॉल के बाईं ओर एक अलग रेस्तरां था। उलझन में, मैं एक शराब की भठ्ठी टी-शर्ट बूथ पर रुक गया और एक कर्मचारी से पूछा कि हम भोजन कैसे ऑर्डर कर सकते हैं और एक बीयर है। वह मुझे घूरते हुए, नाराज लग रहा था, और बर्खास्तगी से समझाया कि आप पहले भोजन का ऑर्डर और भुगतान करते हैं और रेस्तरां बार साइड में पहुंचाता है।
बार में भीड़ से गुजरना मुश्किल था। हालाँकि, हमने खुले तालिकाओं के साथ बाहर का डेक पाया। दुर्भाग्य से, टेबल उज्ज्वल दोपहर के सूरज में थे, जिसमें कोई छाते या अन्य छाया नहीं थी। भोजन आ गया: (ए) गुनगुना पानी बीयर पनीर सूप जो मेरे भूखे बेटे ने खाने से इनकार कर दिया; (बी) पेपरोनी के कई स्लाइस और पनीर के 1/4 क्यूब्स के साथ एक छोटा "बड़ा" मांस और पनीर ट्रे; और (सी) मेरी $ 8.00 इटैलियन सलाद जो मेरी पत्नी के $ 2.99 साइड सलाद से थोड़ा बड़ा था। चूंकि हमें प्रीपे करना था। भोजन के लिए और रेस्तरां की तरफ से कोई भी उस पर जांच करने के लिए वापस नहीं आया, रेस्तरां सेवा लगभग न के बराबर थी। बीयर वेट्रेस ने टैब चलाने के लिए मेरा क्रेडिट कार्ड लिया, बीयर वितरित की और कभी वापस नहीं आई। एक और वेट्रेस बंद हो गई। बिना किसी क्रेडिट कार्ड के चेक करें। मुझे उनके पीछे पीछा करना पड़ा और अनुरोध किया कि वे मेरे क्रेडिट कार्ड को ढूंढ लें और वापस कर दें।
इस बिंदु पर आप सोच रहे होंगे: "हाँ, लेकिन बीयर के बारे में क्या?"। बीयर बहुत अच्छी थी। मुझे लगता है कि यह शराब की भठ्ठी एक छोटी, मैत्रीपूर्ण, मोची-वाली पड़ोस की शराब की भठ्ठी में परोसे जाने वाली लगातार बढ़िया बीयर पीने के परिणामस्वरूप प्रसिद्ध हुई। नए, बेहतर, पॉलिश ब्रिस्टल ब्रेवरी कॉम्प्लेक्स को एक अजनबी महसूस करने के लिए एक ताजा बियर के साथ बैठने का स्वागत करने का एक तरीका निकालने की जरूरत है। वर्तमान अलग रेस्तरां व्यवस्था के बारे में भूल जाओ। बस मुझे प्रेट्ज़ेल का एक कटोरा दें।
यह हो सकता है कि ब्रिस्टल ब्रूइंग कंपनी के मालिक सिर्फ स्थानीय लोगों के साथ लोकप्रिय होने से खुश हैं और इस बात की परवाह नहीं करते हैं कि बाहरी लोग उनके "निजी क्लब" में स्वागत नहीं करते हैं। मुझे उम्मीद है कि ऐसा नहीं है।
अनुवाद