David Mouradian

की समीक्षा The Palomino Bar

एक महान समय था ... मेरे दोस्त के साथ अकेले! उस सप्...

एक महान समय था ... मेरे दोस्त के साथ अकेले! उस सप्ताह की रात भी हम व्यस्त नहीं थे। लेकिन हम शाम के शुरुआती ऐपेटाइज़र का आनंद लेने के लिए समय पर पहुंचे! कुछ ऐसा जो मैंने केवल सपना देखा है! "चिकन क्रैकिंग!" यह सही है ... एक अच्छा मसालेदार गर्म मसाला के साथ फ्राइड चिकन की खाल। पकवान पर कुछ शोध किया। स्थानीय तौर पर पाया गया कि वे दशकों में कुछ ही बार दिखाई दिए हैं। पहली उपस्थिति स्थानीय शेफ मार्क मौराडियन द्वारा दिखाई गई थी! हां मेरे भाई। हम रसोइयों के एक परिवार से आते हैं जिसमें मेरी दादी एग्नेस, कुख्यात वेस्ट एलिस बार और कॉफी शॉप में चीफ कुक एंड बॉटल वॉशर की सभी चीजें शामिल हैं, जिनका वह दशकों से स्वामित्व और संचालन कर रहा था ... "द पब" लंबे समय से चला गया, लेकिन वर्षों में सभी रिश्तेदारों ने एक बदलाव किया। हम सब खाना और बनाना पसंद करते थे। साधारण कैफे और बार न केवल घर के रसोइयों, मान्यता प्राप्त रसोइयों और यहां तक ​​कि एक मिशेलिन सहित मिल्वौकी रेस्तरां में परिवार के सदस्यों की मान्यता के लिए जिम्मेदार है!

वंश के बारे में पर्याप्त! इसलिए दशकों पहले, स्थानीय मेनू से चिकन क्रैकलिन गायब हो गए! जब तक मुझे चिकन क्रैकलिंग के पुनर्जन्म की खोज नहीं हुई, जो मेरे भाई की मनगढ़ंतता की समानता में बनाई गई थी, लेकिन अलग-अलग एक संयोग मूल विचार रहा है! क्या मैंने "DELISIOUS!" मैं पर्याप्त नहीं मिल सका। मेरे रात के खाने का साथी क्रिस्पी फ्राइड चिकन स्किन की हल्की फुर्ती या "समृद्धि" को नहीं संभाल सकता था। "मेरे लिए ... मेरे पास एक नया पसंदीदा लैटेनाइट बेव्यू ऐपेटाइज़र स्पॉट है। अधिकांश रातों में बंद कर दें, आप मुझे इनको खाकर देख पाएंगे। मनोरम माउथ वॉटरिंग ट्रीटमेंट! BTW, यह क्षुधावर्धक किटो प्रमाणित है!

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