Travis Bailey

की समीक्षा Boylan Bridge Brewpub

उच्च मूल्य पर कम गुणवत्ता वाला भोजन। सेवा ठीक थी। ...

उच्च मूल्य पर कम गुणवत्ता वाला भोजन। सेवा ठीक थी। रैले के डाउनटाउन स्काईलाइन का शानदार दृश्य और इस स्थान का एक टन वादा है। मुझे केवल आशा है कि गुणवत्ता में सुधार होगा।

बॉयलान ब्रिज ब्रेवप को फिर से खोलने के लिए एक साल से अधिक इंतजार करने के बाद मैं वापस जाने के लिए उत्साहित था। मैंने कर्मचारियों को प्रशिक्षित होने के लिए कुछ समय देने के लिए उद्घाटन के कुछ सप्ताह बाद इंतजार किया। 2015 में रेस्तरां बंद होने से पहले मुझे जो कुछ भी याद है, उससे मेनू वास्तव में नहीं बदला है। हमने दो बियर, एक पनीर क्वैडिला और मछली और चिप्स का एक ऑर्डर दिया, जो कुल $ 45 आया। बीयर बहुत सपाट थी। मैं आश्चर्यचकित था कि जब से बॉय पर बीयर बियरन ब्रिज ब्रूपीब से नहीं आया था, तब उन्हें क्षेत्र के अन्य ब्रुअरीज से मंगवाया गया था, जबकि ब्रूबब के बीयर्स शराब बनाने का काम करते थे। एक आटा टॉर्टिला के बीच पिघले हुए सस्ते पनीर के साथ कैसडिला बहुत ही मूल था। कोई भी गुआक या खट्टा क्रीम शामिल नहीं है, और पनीर की गुणवत्ता का स्वाद ऐसा होता है जैसे कि यह किराने के कटा हुआ पनीर के एक बैग से निकला है जो आपको किराने की दुकान पर मिलेगा। मेन्यू में कहा गया है कि क्सेडिला में चिकन होना चाहिए था, लेकिन मैं किसी का पता नहीं लगा सकता था, यह भी guacamole और सालसा के साथ परोसा जाना चाहिए। $ 7 quesadilla के लिए गुणवत्ता बेहद खराब थी। "पैसिफ़िक सर्फ़लाइनर", या फ़िश और चिप्स, $ 11 के मेनू पर सूचीबद्ध हैं। मैं इस डिश के लिए उत्सुक था क्योंकि इसे मेनू से हटा दिया गया था जब मैं 2015 में बीबीबी में था। हालांकि, यह एक निराशा भी थी। मछलियों के हिस्से बहुत छोटे थे, तली हुई सफेद मछलियों के बड़े मजबूत टुकड़ों के बजाय चार लंबी मछली की छड़ें जो मैं इस्तेमाल कर रहा हूं। मछली भी एक जले हुए स्वाद को देते हुए तली हुई थी। मछली के साथ कोई तीखा सॉस या सिरका नहीं परोसा गया। यह पहले से जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ के बिस्तर पर परोसा जाता था जो बहुत सादा था।

सेवा पहले अच्छी थी, लेकिन जल्दी ही बंद हो गई। इसे ऑर्डर करने के बाद बीयर पाने में 10 मिनट से अधिक का समय लगा। भोजन तुरंत पहुंच गया, लेकिन सभी सॉस गायब थे और रसोई से गायब वस्तुओं को प्राप्त करने के लिए हमारी वेट्रेस को हरी झंडी दिखाने में कई मिनट लगे। कर्मचारियों को सूचित करने के बाद, हमें बिल प्राप्त करने और भुगतान की प्रक्रिया में 15 मिनट से अधिक का समय लग गया।

यदि मालिक इस समीक्षा को पढ़ रहा है तो मैंने आपको अपने भोजन की गुणवत्ता में सुधार करने के लिए निहित किया है। मुझे विश्वास है कि बीयर एक बार पकने के बाद अच्छी हो जाएगी, और जब तक टर्नओवर एक टन नहीं होता तब तक सेवा के मुद्दों को समय के साथ स्पष्ट करना चाहिए। यदि रेस्तरां की कीमतें पार्कसाइड जैसे रेस्तरां के समान मूल्य बिंदु पर होने जा रही हैं, तो इसका उद्देश्य उनकी गुणवत्ता के बराबर लाना है। इस स्थान से शहर का दृश्य देखने को मिलता है जो ग्राहकों को अपनी ओर खींचता है। यदि भोजन करने के लिए तैयार किया गया था, तो यह स्थान दोपहर और रात के भोजन के लिए क्षमता में होगा।

अनुवाद