Erin Nichols

की समीक्षा Pizzeria Uno Chicago Bar Grill

सप्ताहांत के लिए शहर में और एक्मे होटल में सड़क पर...

सप्ताहांत के लिए शहर में और एक्मे होटल में सड़क पर रहना। यूनो की एक कोशिश देने का फैसला किया। हमने कहा कि आरक्षण के लिए कहा जाए कि कोई प्रतीक्षा नहीं है और हमें इसकी आवश्यकता नहीं है। हम 15 मिनट बाद पहुंचे और कहा गया कि 20 मिनट का इंतजार है लेकिन बाहर बैठने का स्वागत किया गया। हमने अपने पिज्जा ऑर्डर को एक अंदर की मेज के लिए इंतजार किया। हमारे इंतजार के बाद हम बार के पास दरवाजे के भीतर बैठे थे। बाहर के दरवाजे चौड़े खुले अर्थ थे कि रात के खाने के लिए हमारे डिब्बों को बंद नहीं किया गया था और पूरी रात ठंडी हवा चल रही थी। एक अलग तालिका थी जो खुल गई थी कि हम मुख्य ड्राफ्ट से थोड़ी दूर बार के पास, हॉप कर रहे थे, लेकिन कोट अभी भी खुले थे क्योंकि दरवाजे अभी भी खुले थे। मैंने नोट किया कि टेबल को किसी भी प्रकार के कपड़े, चीर-फाड़ या कीटाणुनाशक से मिटाया नहीं गया था, बल्कि पिछले मेहमान से फर्श पर ब्रश ब्रश करने के लिए एक नैपकिन। मैंने देखा कि स्टाफ़ एक बंद बूथ में प्रत्यक्ष आपूर्ति में सफाई की आपूर्ति के बावजूद अन्य कर्मचारियों के साथ बार-बार प्रतीक्षा करता है। लगभग 10 मिनट के बाद हम कुछ पानी पीने का आदेश दे पाए। हमने एक साइड सलाद के साथ अपने लिए स्पेगेटी और मीटबॉल का ऑर्डर दिया। हमारे इंतजार के दौरान एक वेटर ने बार के दूसरी तरफ एक बीयर मग भरा जो मेरे बॉयफ्रेंड के कोट पर उड़ेल दिया। उसने हमें देखा और फिर इसे अनदेखा कर दिया, अपने व्यवसाय के बारे में जाना। हमारे भोजन को बाहर आने में अपेक्षाकृत सामान्य समय लगा। "डीप डिश" पिज्जा एक गन्दा गन्दा टमाटर था जिसके ऊपर फेंके गए टमाटर के ढेर थे और रास्ते में 1/3 भाग थे। मांस की गेंदों को अर्ध कच्चे लहसुन के मोटे तौर पर कटा हुआ विशाल टुकड़ों के बावजूद ब्लेंड किया गया था। हमने अपना भोजन घर नहीं लिया क्योंकि न तो खाने लायक होगा। जिस बार हम आगे बैठे थे, वह एक बिजली के बॉक्स के पास भरे हुए चश्मे, अशुद्ध दर्पण और यादृच्छिक भयावह तारों का एक गर्म झोंका था। मैंने टॉयलेट का उपयोग नहीं किया क्योंकि मुझे विश्वास नहीं था कि यह उपयोग करने के लिए पर्याप्त साफ होगा। मुझे लगता है कि यदि मूल मालिक अभी भी जीवित था, तो उसे इस बात से अवगत कराया जाएगा कि उसके रेस्तरां में क्या विकसित हुआ है। यदि वह मर चुका है, तो वह सबसे अधिक संभावना है कि उसकी कब्र में लुढ़का हो। इस "ऐतिहासिक शिकागो अनुभव" पर अपना समय या पैसा बर्बाद न करें।

अनुवाद