Manresa Restaurant समीक्षा

3 साल पहले

मेरी पत्नी और मैं हमारी मनरेसा यात्रा से प्यार करत...

मेरी पत्नी और मैं हमारी मनरेसा यात्रा से प्यार करते थे। सेवा प्रथम श्रेणी थी, और भोजन अद्भुत था। हर डिश प्रभावित हुई, जो इन टॉप-एंड रेस्तरां में भी दुर्लभ है। भोजन रचनात्मक था, लेकिन शीर्ष पर नहीं। यहाँ जायके केंद्र चरण लेते हैं, न कि फूलों की वादियां। कुल मिलाकर, हम एक विशेष नाइट आउट के लिए मनरेसा की अत्यधिक अनुशंसा करेंगे।

यहाँ हमारा मेनू था:
1) एम्यूज़ बाउच:
लाल मिर्च जेली एक जैतून मेडेलीन के साथ जोड़ा जाता है
- ग्रेनोला कुरकुरा
- एक ट्रफल और कोको नीब कचौड़ी और सोने की पत्ती के साथ शाहबलूत ट्रफल। वास्तव में स्वादिष्ट। बाद में मेरी नाक में एक समृद्ध सुगंध छोड़ दिया
2) वैंकूवर से कुशी कस्तूरी उनके खोल में फैली हुई है, और कैवियार, creme fraiche, bonito butter और shisho के साथ परोसी जाती है। अमीर और चमकदार।
3) फूलगोभी, एंकोवी क्रीम, टोस्टेड बादाम, डायनासोर केल, और युज़ु सिट्रस किक के लिए स्ट्रिप्ड जैक फिश साशिमी। मछली बहुत ताज़ा थी, उसमें शून्य स्वाद था। इसके बजाय, इसने वास्तव में सुगंधित मछली का तेल उमीमी दिया।
4) भुना हुआ लीक और एक कुरकुरा कुरकुरा के साथ कड़वा साग
५) होक्काइडो यूनी के साथ ब्रेज़्ड एबेलोन, और एक प्रकार का अनाज सोबा के बिस्तर पर समुद्री सब्जियां, सब्जी की कटोरी में प्रस्तुत किया जाता है। स्वादिष्ट
6) ग्रील्ड व्यंग्य स्पेनिश chorizo के साथ एक स्क्वीड शोरबा में परोसा जाता है और एक स्क्विड स्याही ट्यूल के साथ सबसे ऊपर है।
7) स्क्वाब लेग कॉन्फिट के साथ भुना हुआ स्क्वैब, बटरनट स्क्वैश और हरे सेब के साथ परोसा जाता है। पूर्ण स्वाद और स्वादिष्ट
8) चिकन के साथ भरवां मशरूम मशरूम के साथ शतावरी
9) एक गर्म प्याज शोरबा में ए 5 वेग बीफ़ पकाया शबू शैबू शैली, तारो और आंशिक रूप से अंकुरित दाल सेम के साथ
10) हेज़लनट पेरिस-ब्रेस्ट पफ पेस्ट्री
11) युज़ू चीज़ केक
12) अंगूर और शर्बत और चना के साथ नारियल और मटका केक
13) दबाया पेस्ट्री पर चॉकलेट
14) पेटिट फोर:
- चॉकलेट चॉकलेट मेडेलीन के साथ स्ट्रॉबेरी जेली
- काफिर चूना truffle
- बादाम अखरोट truffle
- मैकरोन: केला, चेस्टनट और पुदीना चॉकलेट