Magister Matt की समीक्षा De Karpendonkse Hoeve
प्रकृति के सुंदर टुकड़े में सुंदर, खुला भोजन स्थान...
प्रकृति के सुंदर टुकड़े में सुंदर, खुला भोजन स्थान। कुछ व्यंजन पृष्ठभूमि की कहानी के साथ थे, हालांकि अधिकांश काफी मानक थे और बहुत रोमांचक नहीं थे। क्लासिक बिस्क और मिठाई मिठाई में थोड़ा और अधिक हिम्मत हो सकती थी; यह अब बहुत अच्छा था, हालांकि अच्छी तरह से सुगंधित। भाग छोटे पक्ष में थे; अधिक सब्जियों का स्वागत किया गया होगा।
सेवा अनुकूल, स्वागत योग्य और सीधी थी, हालांकि मालिकों को मेहमानों के साथ सबसे अधिक आरामदायक लगता था। एक अच्छी चैट या व्यंजन और शराब के बारे में अधिक बताना कुछ कर्मचारियों के लिए थोड़ा मुश्किल हो गया। एम्यूज़-बाउचे, ताज़ी रोटी और चॉकलेट बहुत स्वादिष्ट थे और आतिथ्य और गर्मजोशी के साथ गवाही देते हैं।
सोशल डील के माध्यम से हमें इस मिशेलिन स्टार रेस्तरां की स्पष्ट छाप मिली है। ए, शायद अनुकूलित, विभिन्न व्यंजनों के साथ पांच-कोर्स रात्रिभोज। यह ताजा और अच्छी तरह से सुगंधित था, लेकिन केवल एक डिश वास्तव में चुनौतीपूर्ण और रोमांचक था: पर्च के साथ, प्रत्येक घटक को बस थोड़ा सा ध्यान दिया गया था। हमने इसे एकमात्र डिश "मिशेलिन-योग्य" के रूप में पाया। बिस्क जाहिरा तौर पर वर्षों के लिए समान है और स्पष्ट रूप से नियमित मेहमानों के लिए अभिप्रेत है: स्वाद में समृद्ध, लेकिन बहुत उबाऊ। यहां तक कि सुनहरा कटोरा थोड़ा पुराने जमाने और पतनशील दिखता है।
आंतरिक भी सुरक्षित विकल्पों से बना है और इसमें गर्मी और शुद्धता का अभाव है। यह कारपेंडेन्कस प्लास की सुंदर प्रकृति के साथ अच्छी तरह से फिट नहीं है। सभी में, ऐसा प्रतीत होता है कि डी करपेन्डोंसे होएवे मुख्य रूप से सुरक्षित और परिचित हैं, लेकिन इसके साथ ही यह नए युवा मेहमानों (बावर्ची टेबल दर्शकों) के बजाय प्रसिद्ध नियमित मेहमानों की सेवा करता है जो अधिक हिम्मत और उत्साह की उम्मीद करते हैं।
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