Brian Doons

की समीक्षा Coast Guard House Restaurant

नवंबर की ठंडी हवा में तटरक्षक गृह का दौरा किया, इस...

नवंबर की ठंडी हवा में तटरक्षक गृह का दौरा किया, इसलिए मैं बाहरी भोजन या दृश्यों के बारे में ज्यादा कुछ नहीं कह सकता। हालांकि इसके स्थान के आधार पर विचार बहुत अच्छे होने चाहिए।

सेवा सिर्फ उत्कृष्ट थी, न कि भरवां सफेद दस्ताने सिर्फ दोस्ताना और कुशल।

जहाँ तक भोजन की बात है, अगर आपको कैलामारी पसंद है, तो इसे यहाँ ऑर्डर करें, लेकिन अपने विशिष्ट रोड आइलैंड कैलामारी की अपेक्षा न करें, जो गर्म मिर्च से बना हो। कैलामारी में हल्का टेम्पुरा बैटर होता है जो सही मात्रा में कुरकुरापन जोड़ता है। यह एक कॉकटेल सॉस के बजाय एक vinaigrette के साथ परोसा जाता है। यह पूरी तरह से पका हुआ और पूरी तरह से कोमल था। इसमें कोई शक नहीं कि यह अब तक की सबसे अच्छी आपदा थी।

मेरी एंट्री केसर क्रीम सॉस के साथ एक विशेष समुद्री भोजन पास्ता था। समुद्री भोजन में लॉबस्टर, स्कैलप्स और झींगा शामिल थे जो पूरी तरह से पके हुए थे। पास्ता स्पेगेटी था और सॉस दोनों मलाईदार लेकिन केसर के अद्भुत स्वाद के साथ हल्का था। यह वाकई अद्भुत था।

मेरी तिथियाँ प्रवेश पोलेंटा के साथ पका हुआ आलू था। स्कैलप्स एकदम सही थे, बाहर से भूरे रंग के थे लेकिन बीच में मुश्किल से पके थे। उन्हें बेकन जैम के साथ पूरी तरह से मलाईदार पोलेंटा परोसा गया .. बेकन लिपटे स्कैलप्स से एक बड़ी छलांग।

कुल मिलाकर यह 2020 में मेरे लिए सबसे अच्छा भोजन था।

अनुवाद