Leo O

की समीक्षा JEAN-GEORGES MANAGEMENT

हाल ही में 4 के एक समूह के साथ अपने लंच प्रिक्स फि...

हाल ही में 4 के एक समूह के साथ अपने लंच प्रिक्स फिक्से मेनू को आजमाने आए। हमने आरक्षण कर दिया था और आगमन पर हमें तुरंत बैठा दिया गया था। रेस्तरां ट्रम्प टॉवर में है। उनके सामने एक बड़ा नाम नहीं है, ताकि आप आसानी से याद कर सकें।

मैंने मिष्ठान के लिए झींगा सलाद, खस्ता काला समुद्र बास और पावलोवा का आदेश दिया। मैं टूना टारटारे, चीज़बर्गर, भुना हुआ हेक और गर्म चॉकलेट केक की कोशिश करने में सक्षम था।

कुल मिलाकर, मेरा पसंदीदा व्यंजन चीज़बर्गर था। मांस सुपर स्वादिष्ट था। मुझे लगता है कि वे इसे एक पैटी में बनाने से पहले बीफ़ में कुछ जोड़ते हैं। युज़ू अचार ने स्वाद प्रोफ़ाइल का एक अलग स्तर जोड़ा जो वास्तव में बर्गर के अन्य घटकों को पूरक करता है। एक मुद्दा मेरे पास था। मैंने सोचा कि बहुत सारे तिल थे और पकवान के लिए इस्तेमाल होने वाले गोखरू में एक बेहतर विकल्प हो सकता था। इसके बावजूद, यह एक उत्कृष्ट व्यंजन है और $ 38 के क़र्ज़ के लायक है।

मुझे लगा कि टूना टारटारे और झींगा सलाद अच्छे थे लेकिन अतिरिक्त साधारण से बाहर कुछ भी नहीं था। सब कुछ काफी हाजिर था। मुझे लगा कि चिंराट पके हुए थे। वे व्यंजन थे जो काम करते हैं और वे हर बार इन व्यंजनों को उत्कृष्ट बनाने में बहुत सुसंगत हैं।

समुद्री बेस की तुलना में हेक निश्चित रूप से एक मांस मछली है। दोनों महान व्यंजन थे। वहाँ एक गड़बड़ स्वाद / गंध उन्हें नहीं था। समुद्री बास की त्वचा खस्ता थी और बिल्कुल भी उमस भरी नहीं थी। मैंने सोचा था कि फूलगोभी का स्वाद पर्याप्त मजबूत नहीं था और अन्य अवयवों से अधिक था।

सलाम पेस्ट्री शेफ को जाता है जिसने पावलोवा बनाया। यह सुपर सॉफ्ट और लाइट था। यह इस खस्ता चीनी शेल में निहित था (मुझे इसके लिए फैंसी नाम नहीं पता है) लेकिन सब कुछ इस व्यंजन के अनुरूप था। शर्बत की पसंद पावलोवा से मेल खाती थी और स्ट्रॉबेरी ताजे और मीठे थे। मेरे लिए, मुझे लगा कि चॉकलेट केक की तुलना में यह एक अधिक जटिल व्यंजन है। हालांकि, चॉकलेट केक भी अद्भुत था। एक बार जब आप इसे काटते हैं तो चॉकलेट सचमुच केक से बाहर निकल जाता है। केक तब भी गर्म था जब वे इसे बाहर लाए थे। केक बहुत नरम था और चॉकलेट सुपर रिच था। मैं शुरू में केक कठिन होगा कि यह दिखे लेकिन लड़का मुझे आश्चर्य हुआ। दोनों बहुत स्वादिष्ट थे।

सजावट वास्तव में अच्छा है। यह स्थान प्राकृतिक धूप के टन के साथ विस्तृत है। अंदर सब कुछ "उज्ज्वल" है।

कुल मिलाकर, शानदार रेस्तरां, निश्चित रूप से यहां के प्रॉक्स फिक्से के लिए आने लायक है। उसके दोनों रेस्तरां एक-दूसरे के ठीक बगल में हैं और भोजन एक ही रसोई से निकलता है। मुझे आश्चर्य है कि अगर वे रात के खाने के मेनू के लिए एक अलग शेफ हैं। मैं जीन जॉर्जेस में रात के खाने के लिए वापस आऊंगा देखने के लिए कि क्या यह इसके लायक है। मेरा संदेह यह है कि आपको एक ही शेफ मिल रहा है जो दोनों रेस्तरां के लिए खाना बनाता है। यदि ऐसा है, तो कम कीमत पर उत्कृष्ट भोजन प्राप्त करने के लिए बस नौगाटाइन पर जाएं।

अनुवाद