Siddharth Shekhar

की समीक्षा De Karpendonkse Hoeve

Karpendonske Hoeve एक ग्लैमरस अतीत में फंसे एक रेस...

Karpendonske Hoeve एक ग्लैमरस अतीत में फंसे एक रेस्तरां की छाप देता है। रेस्तरां के बारे में सजावट से लेकर भोजन तक सब कुछ इसी में से एक है। फर्नीचर, कटलरी, माहौल सब कुछ बहुत महंगी और उत्कृष्ट गुणवत्ता का संकेत देता है, लेकिन दशकों पहले से। भोजन परिवेश, पुराने लेकिन सोने की छाप के साथ इनलाइन है। वे पारंपरिक जायके को अच्छी तरह से करने लगते हैं। लेकिन प्रयोगों, रचनात्मकता और कुछ मूल के संकेत नहीं।

मेरे लिए व्यक्तिगत रूप से, करपेंडोंस्के होवे उम्मीदों पर खरे नहीं उतरे। शायद वे अतीत में एक विचार को पूरा करते हैं और केवल अतीत के लोगों द्वारा ही सही ठहराया जाता है। इस तरह के स्थानों में बनाए गए कौशल, ज्ञान, संस्कृति अनमोल हैं। यदि रेस्तरां न केवल वर्तमान को आमंत्रित करना चाहता है, बल्कि भविष्य में रास्ता बनाना चाहता है, तो उसे खुद को फिर से मजबूत करना होगा।

अनुवाद