Timmy Church

की समीक्षा Restaurant Charlie Trotter

7 दिनों में रेस्तरां बंद होने से पहले हम शुक्रवार ...

7 दिनों में रेस्तरां बंद होने से पहले हम शुक्रवार की शाम को एक आखिरी भोजन के लिए गए थे। भोजन हमेशा की तरह बहुत अच्छा था, लेकिन, एक बात बहुत ही अजीब लगी। चार्ली रेस्टोरेंट में नहीं था। आपको लगता है कि 7 दिनों में रेस्तरां बंद होने के साथ, और सभी 3 भोजन कक्ष 2 बैठने की क्षमता से भरे हुए हैं, श्री ट्रॉटर व्यवसाय में अपने अंतिम सप्ताह के दौरान उच्च कीमत वाले भोजन और शराब खाने वाले अपने अंतिम संरक्षकों को धन्यवाद देने के लिए रुक सकते थे? हो सकता है कि व्यवसाय के प्रति उनका रवैया उनके दरवाजे बंद करने का एक कारण हो? मुझे यह भी अजीब लगा कि मुझे अपने आरक्षण की पुष्टि करने या किसी आहार प्रतिबंध के बारे में पूछने के लिए गुरुवार को रेस्तरां से फोन नहीं आया। Moto और Alinea दोनों हमेशा आरक्षण से एक दिन पहले कॉल करते हैं। अगर हमें वह कॉल आती, तो हम ग्रैंड और वेजिटेबल मेन्यू के बजाय अपनी पार्टी के लिए किचन मेन्यू का अनुरोध करते। पेय पेयरिंग के रूप में वाइन पेयरिंग बहुत अच्छी थी। हाउस सर्विस के फ्रंट में थोड़ी कमी थी। मुझे भोजन के दौरान 3 बार पानी भरने के लिए कहना पड़ा। $405 प्रति व्यक्ति के लिए, प्रतीक्षा कर्मचारियों के पास पूरे भोजन के दौरान पानी का गिलास भरा होना चाहिए। सब कुछ, हमारे पास एक अच्छा समय था, लेकिन रेस्तरां द्वारा विस्तार पर ध्यान देने की कमी और मिस्टर ट्रॉटर द्वारा अपने अंतिम संरक्षकों को प्रदर्शित द्विपक्षीयता शायद यही कारण है कि उनका रन 25 वर्षों में बंद हो जाता है। मुझे उम्मीद है कि वह कुछ वर्षों में अपना रेस्तरां फिर से खोलेंगे। हाउस स्टाफ के सामने ने स्वीकार किया कि मिस्टर ट्रॉटर ने अपने वाइन कलेक्शन या डाइनिंग सर्विस प्लेट आदि को बेचने का कोई प्रयास नहीं किया है। मिस्टर ट्रॉटर को भविष्य के लिए शुभकामनाएं।

अनुवाद