Don Weiner

की समीक्षा Crossroads Kitchen

वाह, मुझे नहीं पता था कि वेगन इतना अच्छा हो सकता ह...

वाह, मुझे नहीं पता था कि वेगन इतना अच्छा हो सकता है! कुछ दोस्तों ने हमें इस जगह का अनुभव करने के लिए आमंत्रित किया, और हम इसे आज़माने के लिए उत्साहित थे क्योंकि वे इस बारे में बहुत अच्छे थे। मेरा साथी और मैं थोड़ा जल्दी आ गए, इसलिए हम ड्रिंक के लिए बार की ओर बढ़े। रेस्तरां की मेरी पहली छाप इंटीरियर कितनी सुंदर थी। आपका विशिष्ट शाकाहारी रेस्तरां नहीं, यह जगह एक सुरुचिपूर्ण बढ़िया भोजन व्यवस्था की तरह महसूस करती है।

बारटेंडर ने हमें तुरंत बधाई दी, और जब मैंने ग्लास से लाल मदिरा के एक जोड़े के बारे में पूछा, तो उसने ग्लास ऑर्डर करने से पहले मुझे तुरंत कुछ नमूने पेश किए। मेरे साथी ने अपनी आवाज़ खो दी थी, इसलिए हमने बारटेंडर से पूछा कि क्या वह एक अच्छे पेय के बारे में जानता है जो मदद करेगा। वह जानता था कि वास्तव में क्या बनाते हैं, और व्हिस्की, चाय, शहद और नींबू के मिश्रण के साथ वापस आया, जो एकदम सही था।

जब हमारे दोस्त पहुंचे तो हम तुरंत बैठे थे। हमारा वेटर एकदम से आ गया, वह बहुत अच्छा था। बहुत स्नेही। चूंकि हमारे मित्र कई बार यहां आए थे, इसलिए हमने उन्हें आदेश दिया। हमने काले सलाद से शुरुआत की। यह स्वादिष्ट था, एक हल्के ड्रेसिंग के साथ। बहुत ताज़ा। आगे केकड़ा केक था। OMG, मुझे विश्वास नहीं हो रहा था कि मैं केकड़ा नहीं खा रहा हूँ! ये स्वादिष्ट थे।

आगे पनीर की प्लेट थी। मुझे विश्वास नहीं हो रहा था कि मैं असली पनीर नहीं खा रहा था! यह भी अच्छी तरह से Cabernet मैं पीने के साथ जोड़ा गया था। आने वाला अगला व्यंजन फ्राइड कैलमरी था, जो वास्तव में आटिचोक दिलों के छल्ले थे। ये अच्छे थे, लेकिन मुझे कैलामारी की अनुभूति नहीं हुई, सिर्फ सही बनावट नहीं।

उसके बाद चीज़ टॉर्टलिनी थी। मुझे नहीं पता कि वे एक पास्ता शेल कैसे बनाते हैं जो शाकाहारी है, लेकिन यह एकदम सही था। और पनीर के अंदर पनीर अमीर रिकोटा की तरह चखा।

हमारे पास ब्रसेल स्प्राउट्स का एक ऑर्डर भी था, जो कि बस ठीक था। मैंने बेहतर किया है।

इसके बाद हमारे पास एक वैगन वील स्कैलपीन था, जिसने बहुत अच्छा स्वाद लिया। मुझे विश्वास नहीं हो रहा था कि मैं मांस नहीं खा रहा था! सॉस अविश्वसनीय है। इसके बाद हमारे पास चिकन परमेसन था। मैं चिकन पेर्म का बहुत बड़ा प्रशंसक हूं, और यह पहली चीज है जो मैं आमतौर पर ऑर्डर करता हूं जब मैं एक नए इतालवी रेस्तरां की कोशिश करता हूं। यहां का चिकन परमात्मा ठीक है। लेकिन मैंने वास्तव में इसका आनंद लिया क्योंकि शाकाहारी था।

कुल मिलाकर, मैंने वास्तव में चौराहे का आनंद लिया। जायके अन्य शाकाहारी रेस्तरां की तुलना में बेहतर थे, जो कि मेरे पास थे, और कीमतें उचित थीं। सेवा उत्कृष्ट है, और भोजन कक्ष का माहौल प्रथम श्रेणी का है।

अनुवाद