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की समीक्षा Ristorante Joia

20+ वर्षों के लिए शाकाहारी और दुनिया के सबसे अच्छे...

20+ वर्षों के लिए शाकाहारी और दुनिया के सबसे अच्छे रेस्तरां में से एक है, यहाँ मेरा (सावधानीपूर्वक) और ईमानदार समीक्षा: मेरा साथी और मैं एक मिशेलिन रेटेड शाकाहारी रेस्तरां में दो रुपये खर्च करने के बाद उत्साहित थे उत्तरी इटली जैसी मांसाहार खाने की संस्कृति में सप्ताह बहुत अधिक है। अपने आश्चर्य के लिए, मैं काफी निराश था। विशेष रूप से किसी एक चीज के लिए नहीं, बल्कि चीजों के संग्रह के लिए। (१) नो बार। अगर कोई बार नहीं है तो कोई कॉकटेल नहीं है। केवल शराब पीने के लिए पेश किया जा सकता है। रेड वाइन से एलर्जी होने का मतलब है कि मेरा चयन बहुत सीमित था। (2) रेस्तरां के अंदर की गंध से साँसों की गंध आती है। जैसे किसी ने गीले तौलिये को फर्श पर बहुत लंबा (3) छोड़ दिया, वातावरण बहुत ही शांत था। कोई बैकग्राउंड म्यूजिक या कोई भी चीज शोर नहीं मचाती है तो मुझे ऐसा लगा जैसे मुझे पूरे समय कानाफूसी करनी है। (4) अंदरूनी डिजाइन और दिनांकित था। भयानक प्रकाश; बहुत चमकीला। हां, मुझे एहसास है कि यह क्षुद्र है, लेकिन ये चीजें मायने रखती हैं। खासकर जब आप भोजन के लिए $ 400 + का भुगतान कर रहे हों।

अब भोजन पर ... हम दोनों ने बड़े निश्चित मेनू "द जेनिथ" का आदेश दिया, जो 10 कोर्स भोजन था। (५) पाठ्यक्रमों का समय समाप्त हो गया। हमें 3+ घंटे से अधिक सेवा दी गई थी! पाठ्यक्रमों के बीच लेकिन एक ही खंड के भारी अंतराल के साथ। (६) बहुत अधिक भोजन। मैं इसके अंत तक बीमार महसूस कर रहा था। यह आदेश देने के लिए मेरी अपनी गलती है, लेकिन फिर भी ध्यान देने योग्य है। (() उनके द्वारा परोसे जाने वाले सभी व्यंजन ठंडे थे। उन सभी को। एक भी गर्म भोजन नहीं! (() व्यंजनों के स्वाद में कोई विविधता नहीं थी। वे सभी काफी कड़वे थे और सभी ने अजवाइन, टमाटर, तुलसी, या रास्पबेरी को दोहराया [रास्पबेरी के बहुत सारे!] (9) कोई भी क्षेत्रीय व्यंजन नहीं लेता है। हम इटली में हैं! एक पाक मक्का। फिर भी जो कुछ भी परोसा गया वह उस संस्कृति के लिए बिल्कुल भी नहीं था। (10) सर्वरों को यह बताने में कठिन समय था कि वास्तव में हमारे व्यंजन क्या हैं। यह पूछे जाने पर कि वे "सब्जियां" कहेंगे। पनीर की सेवा करते समय उसने हमें बताया कि सभी शतरंजें 'पेकोरिनो' थीं, हालांकि यह स्पष्ट रूप से मामला नहीं था। (११) कम से कम ३ व्यंजनों में बनावट बंद थी। गीला। जैसे वे बहुत देर तक फ्रिज में बैठे रहे।

संक्षेप में, मुझे लगता है कि यह एक नाम का एक उत्कृष्ट उदाहरण है, क्योंकि यह लोगों के ऊपरी स्तरों के साथ पकड़ा गया है। चढ़ाना और व्यंजन सुंदर लग रहे थे, लेकिन चीजों के वास्तविक स्वाद के साथ सपाट हो गए। मेरे पास निश्चित रूप से बहुत बेहतर शाकाहारी व्यंजन हैं, और फिर भी $ 15-20 रेस्तरां से। अपना पैसा बचाएं, या कहीं और से बचाएं।

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