Drew Kassner

की समीक्षा The Palomino Bar

हनीपी की कोशिश के बाद हम में से एक समूह पालोमिनो ग...

हनीपी की कोशिश के बाद हम में से एक समूह पालोमिनो गया, लेकिन इंतजार का एहसास बहुत लंबा होगा। साथ ही पालोमिनो में एक समझने योग्य प्रतीक्षा थी, लेकिन हमने सोचा कि यह इसके लायक होगा। गलत। हम इंतजार करते हुए पेय चाहते थे, लेकिन बारटेंडर से "एक सेकंड में" के साथ मिले थे, जो फिर कभी नहीं लौटे। बार में कुल 12 लोग थे, जिनमें मेरे छह दोस्त भी शामिल थे (मैंने गिना!) आखिरकार एक अलग बारटेंडर से ड्रिंक प्राप्त करने के बाद (बार द्वारा कुछ देर खड़े होने के 20 मिनट बाद), हम समय के लिए संतुष्ट थे।

एक समान शैली, पूर्ण-सेवा रेस्तरां और बार में एक प्रबंधक होने के नाते, मैं निश्चित रूप से व्यस्त होने की सराहना कर सकता हूं! यह एक अच्छी चीज़ है! लेकिन ऐसा लगता था कि जैसे वे या तो समझ गए थे, या बारटेंडर बस सूंघने के लिए नहीं थे। वैसे भी, बैठने के बाद, हमारा सर्वर बहुत सुखद था। वह तुरंत पेय और पानी ले आई, और वह काफी सराहनीय था। जैसा कि हमने आदेश दिया था (और कुछ विशेष अनुरोध थे) भोजन ठीक ही निकला, इसलिए हम थोड़े प्रभावित हुए। (ध्यान रखें, यह सेवा उद्योग के कर्मचारियों से भरी एक तालिका थी)। भोजन गर्म और स्वादिष्ट था, किसी के भोजन में बालों के मामूली मुद्दे के साथ। फिर से, यह एक ऐसी चीज है जिसे मैं अनदेखा कर सकता हूं, क्योंकि यह निश्चित रूप से जानबूझकर नहीं था, और भूख न होने के दौरान, बस एक ईमानदार गलती है।

हालांकि, मैं किसी को भी नजरअंदाज नहीं कर सकता। हमने सर्वर के साथ अपना टैब बंद कर दिया था, और पेय के एक और दौर पर फैसला किया, जिसे हम ऑर्डर करने के लिए बार में गए। मेरे दोस्त ने आदेश दिया, और ऐसा लगा कि संचार में कोई चूक हुई है, क्योंकि गलत पेय डाला गया था। जब मैंने यह समझाने की कोशिश की कि हम वास्तव में उसके साथ क्या चाहते हैं, तो मुझे एक अविश्वसनीय शत्रुतापूर्ण रवैये के साथ मुलाकात की गई थी, जो यह दर्शाता था कि हमने अनुचित तरीके से आदेश दिया था, और दोष हमारे साथ था, न कि एक साधारण गलतफहमी। मैंने कहा कि मुझे उसकी असुविधा के लिए खेद है, और पूछा कि पेय को अलग-अलग गिलास में डाला जाए। इस बीच, बार में बैठे दोनों अन्य बारटेंडर और संरक्षक भी उसे समझाने की कोशिश कर रहे थे कि हम क्या चाहते हैं। वह फिर मुझ पर हँसी, और पूछा "मैं इतना पागल क्यों हो रहा था?" मैंने उससे कहा कि मैं पागल नहीं था, बस मुझे लगा कि वह काफी असभ्य है। वह केवल हमारे लेन-देन, या पेय को पूरा किए बिना चला गया।

इस महिला के पास सेवा उद्योग में काम करने वाला कोई व्यवसाय नहीं है, और इसका प्रत्यक्ष कारण है कि पालोमिनो ने सात संभावित रूप से लौटने वाले ग्राहकों को खो दिया है। मुझे इस तरह के तिरस्कार के साथ कभी नहीं किया गया, और इस अवसर पर मैं पूरी तरह से अपमान का सामना कर रहा था। हमने $ 200 से अधिक खर्च किए, और चेहरे में एक आलंकारिक थप्पड़ के साथ इसके लिए धन्यवाद दिया गया। दुर्भाग्य से, जबकि भोजन और टेबल-साइड सेवा अच्छी थी, मैं किसी को भी पेलोमिनो की सिफारिश करने में सक्षम नहीं हूं

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