Nathan Green

की समीक्षा Harvest Restaurant

कई वर्षों में आदरणीय हार्वेस्ट की हमारी पहली यात्र...

कई वर्षों में आदरणीय हार्वेस्ट की हमारी पहली यात्रा में, हम नए शेफ टायलर किनेट के दिव्य संतुलित गज़्पाचो क्षुधावर्धक ($ 14) w / तड़क-भड़क वाले झींगा मछली, एवोकैडो, चूने का परम फल और पुदीना और उसके स्वाद से भरपूर रूबोस टी मैरिड डक ब्रेस्टेड से प्रसन्न हुए। ($ 34) w / काला चावल, ब्लैकबेरी, अचार चुकंदर प्यूरी, पेकान, गर्मियों में फलियां और शहद की बालियाँ। अन्य, बहुत अच्छे ऐपेटाइज़र हाउसहोल्ड चारकूटी ($ 18) w / टोस्ट, अच्छी तरह से लहसुन-एड ब्रेड, और तुलसी रिकोट्टा अग्नोलोटी पास्ता ($ 16) स्क्वैश, टमाटर, कॉर्न प्यूरी और पाइन नट्स के साथ थे। हमने creme fraiche mousse, तुलसी ज़ुल्फ़ meringue, hibiscus marshmallow, जैतून का तेल कुकी और मसालेदार नींबू कैमोमाइल रंबल के साथ एक deconstructed Keylime Tart ($ 10) साझा किया। जबकि अधिकांश अनावश्यक रूप से विघटित घटक स्वादिष्ट थे, "कुकी" पपड़ी इस प्रकार सुस्त वेफर जैसी गैर-इकाई के लिए उजागर हुई थी जो वास्तव में थी। अफ़सोस कि उन्हें एक पारंपरिक पूरे के रूप में प्रस्तुत नहीं किया गया था, ताकि क्रस्ट की कमजोरी कम चकाचौंध हो सके। एक पूरे के रूप में मिठाई मेनू के संदर्भ में, नमकीन मिठाई के लिए उन्माद कब समाप्त होने जा रहा है? वहाँ बस यह बहुत ज्यादा था! सेवा बहुत बढ़िया थी, और सेटिंग ताज़ा थी।

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