Bob Smith

की समीक्षा Earls Kitchen + Bar Yaletown

जैसा कि अर्ल के साथ हमेशा होता है, हमें इंतज़ार कर...

जैसा कि अर्ल के साथ हमेशा होता है, हमें इंतज़ार करने के लिए कहा जाता है। हम बैठकर इंतजार करते हैं। हम टेबल की छुट्टी देखते हैं। हम मेजबानों को सामने देखते हैं। हम मेज को खाली देखते हैं। हम क्लियरिंग और रिसेटिंग की बहुत धीमी प्रक्रिया देखते हैं। हम देखते हैं कि मेज थोड़ा और खाली बैठती है। सेवा उद्योग के मुख्य सिद्धांतों में से एक मेहमानों को बैठा रहा है। लोगों को अपनी सीट पर बैठने के लिए अर्ल में कोई तात्कालिकता नहीं है। मुझे लगता है कि इस तरह के एक संगठित जगह के लिए अजीब और बंद रखना।

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