Mark Kara

की समीक्षा Efendy Modern Turkish restaura...

जब हम पहली बार रेस्तरां में घुसे थे तो मेरी बेटियो...

जब हम पहली बार रेस्तरां में घुसे थे तो मेरी बेटियों की पहली प्रतिक्रिया थी, यह जगह इतनी घर जैसी है, और यह आपके चचेरे भाई के घर की तरह महकती है! फल और सुगंधित। सेवा गर्म और बहुत मेहमाननवाज थी।

शाम का मुख्य आकर्षण इस्केंडर था। टेबल पर पकवान के ऊपर गर्म मक्खन के साथ पारंपरिक तरीके से बनाया गया था। मैं लंबे समय से इस तरह के इस्केंडर की तलाश तुर्की के दूसरे रेस्तरां में कर रहा था, लेकिन इसने नॉस्टेल्जिया वापस ला दिया।

मिठाई के लिए तुर्की की गंदगी उल्लेखनीय थी। यह पावलोवा का एक प्रकार का तुर्की संस्करण था। यह एक विशेष पेचीदा creme patissiere के साथ एक मेरिंग्यू था, जिसे स्ट्रॉबेरी और नीले जामुन के साथ परोसा जाता था। क्रीम वास्तव में अच्छा था, अत्यधिक प्रबल नहीं था, और मिठाई मिठास पर सही थी।

एफेंडी स्ट्रिव्स बहुत अच्छा पारंपरिक तुर्की भोजन प्राप्त करने के लिए, घर जैसा माहौल और उसके लिए मैंने उन्हें पांच स्टार दिए हैं।

अनुवाद