Andrew Main

की समीक्षा Manayunk Brewery and Restauran...

मैं एक लाख बार इमारत से जा चुका हूं लेकिन मुझे कभी...

मैं एक लाख बार इमारत से जा चुका हूं लेकिन मुझे कभी नहीं पता था कि यह क्या है। मैंने हमेशा यह माना कि यह एक दोषपूर्ण व्यवसाय था और अब कोई खुला नहीं है। फिर भी, हमने इसे कल दोपहर के भोजन के लिए और मेरे आश्चर्य के लिए आज़माया, न केवल यह खुला था, बल्कि इसमें काफी मात्रा में लोग भी थे!

पहली बात जो मैंने देखी, वह यह थी कि उनके पास कर्मचारियों के लिए एक सुशी महाराज है। मैं एक पीब पब में कभी नहीं गया था जिसमें सुशी थी। अगली बात जो मैंने नोटिस की वह यह थी कि उनके पास लकड़ी से बने पिज्जा भी थे।

मैं हमेशा बुरे संकेत के रूप में कई विकल्पों के साथ एक रेस्तरां लेता हूं। मेरे द्वारा चुने गए कुछ बेहतरीन रेस्तरां में केवल मुट्ठी भर विकल्प हैं। इससे अधिक होने पर कभी-कभी थोड़ा भारी हो सकता है।

मान लीजिए कि यह रविवार दोपहर था और शनिवार की रात लंबी और घटनापूर्ण थी। तो, मैं एक बड़े, गन्दा सैंडविच के मूड में था। जब मैंने ब्रिस्केट सैंडविच देखा तो मेरा मन बना गया। मुझे उनके घर बियर, एल रियो में से एक मिला।

बीयर बढ़िया थी। कोरोना या Tecate जैसे मैक्सिकन बियर पर एक अधिक जटिल ले। मुझे यह निश्चित रूप से फिर से मिलेगा।

दुर्भाग्य से, मेरे सैंडविच की कमी थी। शायद यह सिर्फ मुझे है, लेकिन मैं चाहता हूं कि मेरे स्मोक्ड ब्रिस्केट में स्वाद के कई स्तर हों। मांस की धुँआ से परे, मैं एक सूखी रगड़ या सॉस से कुछ प्रकार का मसाला पसंद करूँगा। यह न तो था। यह जैक पनीर और "श्रीराचा स्लाव" के साथ सबसे ऊपर आया। पनीर अच्छा था, लेकिन स्लाव से बिल्कुल मसाला नहीं था। मैं लगभग महसूस करता हूं कि जब उन्होंने मेरा भोजन तैयार किया तो उन्होंने इसे शामिल नहीं किया। ओह ठीक है, मैं भूखों मर रहा था और शिकायत करने का मन नहीं कर रहा था। ब्रियोचे बन अद्भुत था और सैंडविच एक साथ सभी बहुत अच्छा था।

उनके घर के बने चिप्स उत्कृष्ट हैं। बहुत ही कुरकुरे और पुराने बे के समान मसाले में मिलाया गया। सैंडविच और बर्गर भी घर के अचार के साथ आते हैं। हालांकि मैं अचार का बहुत बड़ा प्रशंसक नहीं हूं, लेकिन मुझे कहना होगा कि ये बहुत अच्छे थे!

मेरे पिताजी को एक लकड़ी वाला पिज्जा मिला। सेवारत का आकार काफी उदार था और वह काफी भरा हुआ था इसलिए वह मेरे पास एक टुकड़े पर से गुजरा। मुझे तुरंत अपने फैसले पर पछतावा हुआ। पिज्जा कमाल का था! पपड़ी सही स्थिरता की थी और टॉपिंग महान थे। वह पोएबॉय के साथ गया और चिकन डाला। चिकन की मात्रा उदार थी और चिपोल्ट रेंच सॉस सही था।

मैं निश्चित रूप से इस जगह को फिर से देखना चाहता हूं!

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