Kevin Groves

की समीक्षा The Inn at Little Washington

समग्र अनुभव वास्तव में डीसी / नोवा क्षेत्र में दो ...

समग्र अनुभव वास्तव में डीसी / नोवा क्षेत्र में दो मिशेलिन 2-सितारा रेस्तरां में से एक से आप क्या उम्मीद करेंगे, और यह कहना है कि आप किसी भी परिस्थिति में दुखी नहीं छोड़ेंगे। इन पारंपरिक फ्रेंच / अमेरिकी फ्यूजन व्यंजनों के साथ ऊपर और परे चला जाता है; मेरी तिथि और मैंने दोनों अलग-अलग चखने के मेनू और साथ में शराब की जोड़ी और भोजन और शराब के सभी स्वादिष्ट होने का आदेश दिया। जैसा कि उनके मेनू और वेबसाइट पर कहा गया है, वे अपने भोजन का अधिकांश हिस्सा स्थानीय स्तर पर अपने निजी बागानों में उगाते हैं। सेवा वेटस्टाफ, sommeliers के साथ शीर्ष पायदान पर थी, और भोजन की सुविधा के अन्य सदस्यों ने एक अच्छी तरह से पूर्वाभ्यास ऑर्केस्ट्रा की तरह संचालित किया। शाम का मेरा एकमात्र समालोचन मेनू था, जिसमें केवल बढ़िया फ्रांसीसी भोजन का मुख्य आधार मेला था। संभवतः मेरे व्यक्तिगत पूर्वाग्रह, लेकिन मुझे उम्मीद थी कि भोजन नई तकनीकों और सामग्रियों के उपयोग के माध्यम से परोसे गए पाठ्यक्रमों के प्रत्येक काटने से अभिभूत मेरी पार्टी को छोड़ देगा। इसके बजाय, पाठ्यक्रमों ने खुद को पुरानी दुनिया के आरामदायक और अच्छी तरह से तैयार किए गए स्टेपल और हमारे माता-पिता के युग के बढ़िया भोजन के रूप में प्रस्तुत किया। मिशेलिन मान्यता के बिल्कुल योग्य होते हुए, मुझे लगा कि इन की प्रतिष्ठा और समग्र सौंदर्य ने इसे 2-स्टार की स्थिति तक बढ़ा दिया है। मेरी एकमात्र समालोचना, मैं भोजन और मेरे इन में रहना पसंद करता था और वापस आ जाऊंगा। इसके अतिरिक्त, मैं जीवन के सबसे विशेष क्षणों को मनाने के लिए पसंद की सेटिंग के लिए किसी को भी इसकी सिफारिश करूंगा। विशेषाधिकार के लिए भुगतान करने की उम्मीद है, लेकिन लिटिल वाशिंगटन में इन में एक भोजन जीवन भर रखने और रखने के लिए एक स्मृति होगी।

अनुवाद