Ellyn Newgreen

की समीक्षा urban flats restaurant

भोजन पसंद और तैयारी, सेवा के साथ उत्कृष्ट था !! हा...

भोजन पसंद और तैयारी, सेवा के साथ उत्कृष्ट था !! हालांकि, हम "स्तर 2 sommelier" से बहुत निराश थे ... उसने हमें बर्फ की बाल्टी के बजाय "वाइन कूलर" में शैम्पेन (स्पार्कलिंग वाइन) की एक बोतल परोसी। फिर, जब उसने इसे खोला, तो उसने कॉर्क को पूरे कमरे में उड़ने दिया और उसने एक सर्वर को मारा। जब उसने शैंपेन डाला, तो हमने उसे स्वाद लेने के लिए कहा, अन्य रेस्तरां के साथ अनुभव के आधार पर, हम यह सुनिश्चित करना चाहते थे कि इसे उचित रूप से ठंडा किया जाए। उसने हमें आश्वासन दिया कि इसे 34 तक ठंडा किया गया था, लेकिन हमने अभी भी इसे चखने के लिए जोर दिया था और हमने पाया कि इसे मुश्किल से ठंडा किया गया था (जैसे कि इसे केवल 10 मिनट के लिए ठंडा किया गया था)। वह हमसे बहस करती रही और हमने उसे तापमान की जाँच के लिए कुछ डालने के लिए कहा (ग्राहक के साथ जो कुछ भी हुआ वह हमेशा सही है?)। उसने स्पष्ट रूप से महसूस किया कि यह ठंडा नहीं था और हमारी अब खुली हुई बोतल के साथ गायब हो गया और कथित तौर पर इसे बार में ठंडा किया और 10 मिनट बाद वापस बर्फ की बाल्टी में लाया। रेस्त्रां शैंपेन / स्पार्कलिंग वाइन को बिना ठीक से पीए क्यों पेश करते हैं? एक शराब रेफ्रिजरेटर बस यह नहीं करता है और हम एक स्व-प्रमाणित "स्तर 2 सोमेलियर" की अधिक उम्मीद करते हैं !! क्या ट्रेनिंग की मूल बातें एक कामेलर के रूप में चिल करना, खोलना और डालना नहीं होगा?

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