Justin Gessel

की समीक्षा Gloria's Little Italy

मैं यह कहकर इसकी प्रस्तावना करूंगा कि मैं रेस्तरां...

मैं यह कहकर इसकी प्रस्तावना करूंगा कि मैं रेस्तरां का संरक्षक नहीं हूं जो पागल होने का बहाना खाने के लिए बाहर जाता है और पूरी नोक नहीं चुकाता। जब मैं एक मध्यम स्टेक का आदेश देता हूं, तो मैं इसे वापस नहीं भेजता अगर यह मध्यम अच्छी तरह से या दुर्लभ रूप से निकलता है। मैं एक रोगी और आशावादी दृष्टिकोण के साथ खाने के लिए बाहर जाता हूं। कहा जा रहा है, जो मैं आपको बताने जा रहा हूं, उस पर पूरा ध्यान दें।
हमने अपनी पत्नी के स्नातक समारोह के लिए ग्लोरिया जाने का फैसला किया। हम पहले भी वहां गए थे और भोजन और सेवा से प्रभावित थे, इसलिए हम अपने परिवार के साथ अनुभव साझा करने के लिए उत्साहित थे। मैंने 7:30 के लिए आरक्षण किया और हमने उस समय तुरंत दिखाया। हमने 45 मिनट तक बैठने का इंतजार किया, और 11 की मेरी पार्टी को 10. के लिए एक जगह में बदल दिया गया। हमने देखा कि वेट्रेस एक साथ टेबल को एक अतिरिक्त टेबल में रखने के बारे में सोचते हैं, लेकिन इसके खिलाफ फैसला करते हैं, इसलिए सभी लोग दाईं ओर टेबल को हमारे रहने की अवधि को कोहनी से रगड़ना था। हमने ऑर्डर लेने से पहले 20 और मिनट इंतजार किया, और लगभग 9:45 तक हमारे मुख्य व्यंजन नहीं देखे। प्रतीक्षा के दौरान, हमें औसत दर्जे की लहसुन की रोटी की प्रचुर मात्रा में परोसा गया, और सलाद के साथ सलाद इतना कड़वा था, यह शायद उस गंदगी को खाने के लिए बेहतर स्वाद लेगा जो इसे उगाया था। लाइव अकॉर्डियन खिलाड़ी अच्छा था, लेकिन उसके बाद हम उसे खेलने "किस गर्ल" तीसरी बार सुना था, हम जानते थे कि हम वहां काफी समय हो गया था। दो घंटे इंतजार करने के बाद आखिरकार हमारा खाना आ गया और हम सब बहुत निराश हो गए। हमारे आदेश, जिसमें इतालवी पास्ता के पूर्ण स्पेक्ट्रम को समाहित किया गया था, को पूरी तरह से कोण के बालों से बनाया गया था। हमें प्रतिस्थापन के बारे में भी नहीं बताया गया था, और यह स्पष्ट था कि पास्ता को ओवरकुक किया गया था और पर्याप्त रूप से सूखा नहीं गया था, इसे पानी से भरे मैश के बाद और फिर अल डेंट पूर्णता के लिए आप $ 16 - $ 18 पास्ता डिश की उम्मीद करेंगे। मैंने कैपेलिनी लेटिज़िया का आदेश दिया, जिसमें माना जाता था कि परी बाल पास्ता है, और इसका स्वाद ऐसा लगता है कि वे न केवल रसोई में पास्ता से बाहर, बल्कि स्वाद से पूरी तरह से बाहर निकल गए। यह व्यंजन इटालियन भोजन के लिए एक दुखद, बेस्वाद, सुस्वाद बहाना था जिसने शेफ बोयार्डी को निराश कर दिया था, और मुझे अपनी डिश वापस भेजनी पड़ी क्योंकि वे इसमें चिकन को शामिल करना भूल गए थे। इस इटालियन रेस्तरां के बारे में केवल एक ही बात प्रामाणिक है कि जब हम अपने मामले की पैरवी करते थे तो हमने रेस्तरां के मालिक से मिला माफिया-शैली वाला शेकडाउन कहा था और हमने यह नहीं सोचा था कि हमें घटिया भोजन और सेवा के लिए पूरी कीमत चुकानी चाहिए। वह गुस्से में रसोई से बाहर आ गई, और ग्राहकों से भरे एक भोजन कक्ष के सामने एक बहुत बड़ा दृश्य पैदा कर दिया, और धमकी दी कि अगर हम पूर्ण बिल का भुगतान नहीं करते हैं तो हम पर कॉल करेंगे। यदि आप यह सुनिश्चित करने के लिए अपने ग्राहकों को धमकाने का सहारा ले रहे हैं कि पैसे आते रहते हैं, तो शायद आपको एक ऋण संग्राहक के रूप में कैरियर पर विचार करना चाहिए, न कि एक रेस्तरां मालिक के रूप में। ऐसे रेस्तरां जो यह भूल जाते हैं कि उनकी ग्राहक संतुष्टि पहले आती है और वे स्वीकार नहीं कर सकते कि जब उन्होंने गलती की है तो वे लंबे समय तक नहीं रहेंगे। वैसे भी, हमने पैसे का भुगतान किया, अचानक छोड़ दिया, और 9 तारीख को टैको बेल में चला गया, जिसे मैं 4 सितारों को उनकी त्वरित सेवा और सभ्य भोजन के लिए पुरस्कार दूंगा। यदि आप अभी भी ग्लोरिया के बाद जाने का फैसला करते हैं, तो अपने आप को चेतावनी दें।

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